“白狐,这边。”帕朵看着通过选拔回来的白狐喊道
“帕朵姐,我们这是要去哪?”白狐看着坐在车里的A1、羽翼、黎、铃和爱莉希雅几人十分疑惑。
“这不是庆祝你通过逐火之蛾的选拔吗~?”爱莉希雅看着白狐“A1为了庆祝你通过选拔,可是做了很多好吃的呢~?”爱莉希雅说着想到A1做的美食眼泪从嘴角流了出来。
“你口水流出来了。”A1抽出一张纸巾递给爱莉希雅。
“谢谢啦,A1~?”爱莉希雅看着A1说道
“我们还要去接一下铃,樱最近出去执行任务去了。”A1说着启动车子。
“爸都准备了什么美食?”白狐坐在后座问着帕朵。
“A哥准备了很多好吃的呢,有草莓蛋糕、提拉米苏、烤肉很多很多。”帕朵一一向白狐说着
几个小时前A1正在家中忙里忙外“羽翼,把那个奶油给我。”A1一边看着烤箱一边将奶油涂抹在蛋糕表面。
“现在开始制作提拉米苏。”A1将材料准备好说道
马斯卡波尼干酪 500g 、 淡奶油 300g 、 水 150ml 、 细砂糖 120g 、 蛋黄 4个 、 意大利浓缩咖啡 80ml 、 朗姆酒 30ml 、 鱼胶粉 20g 、 可可粉 适量 、 手指饼干 一包。
先将水、细砂糖一起倒入锅里加热煮成糖水,直到沸腾,然后蛋黄用打蛋器打发到浓稠的状态。
糖水沸腾以后关火,一边用打蛋器搅打,一边缓缓倒入打发好的蛋黄。蛋黄倒入完毕以后,继续用打蛋器搅打,打5-10分钟左右,此时蛋黄糊的温度应该已经降下来了,和手心温度接近。
随后另取一碗,装入马斯卡波尼干酪,用打蛋器搅打到顺滑。等马斯卡波尼干酪打好以后,和蛋黄糊混合拌匀。
取一小锅,倒入温水和鱼胶粉,搅拌均匀至无颗粒状后倒入马斯卡波尼干酪糊中搅拌均匀。
淡奶油用打蛋器打发到软性发泡(刚刚出现纹路即可),加入马斯卡波尼干酪糊里,拌匀。
冲调意大利浓缩咖啡,让咖啡和朗姆酒混合成咖啡酒,再取一片手指饼干,在咖啡酒里快速蘸一下,让手指饼干沾满咖啡酒。
然后把手指饼干铺在蛋糕圆模底部,直到蛋糕圆模底部铺满手指饼干。并倒入一半的马斯卡波尼干酪糊。
在马斯卡波尼干酪糊上继续铺一层蘸了咖啡酒的手指饼干,并倒入剩下的一半马斯卡彭芝士糊。把蛋糕模放进冰箱,冷藏五到六个小时或者过夜。
但A1为了加快速度直接扔到了冰库中,让其快速定型。
等定型后脱膜撒上一层可可粉,提拉米苏即大功告成。
(记得拿出来的时候要检查清楚,否则可能会像作者一样由于定型失败而白做。)
看着完成的提拉米苏A1则开始准备烤肉需要的食物,随后A1将各种肉类串上腌制好。
在所有的一切处理完成后A1让羽翼和帕朵把东西都放到后备箱,随后A1将帐篷也放进后备箱。
“铃,这里。”A1看着从公寓中走出来的铃打着招呼。
等铃上车后A1驾驶着汽车快速来到野营地点,A1下车后先将烧烤架组装好。
“我去钓鱼了,这些蛋糕你们就先吃。”A1拿出钓鱼竿朝河边走去。
“A1的手艺还是这么厉害~?”爱莉希雅吃着提拉米苏说道
“没错,要是我姐能找一个像A1哥这样的姐夫就好了。”铃看着在河边钓鱼的A1。
此时正在钓鱼的A1感觉到无数的眼睛正在盯着自己,不过当A1回头后就发现没有任何人看着自己。
“这感觉真是奇怪。”A1看着水中不咬钩的鱼十分疑惑。