深秋的午后，镇东头的婚宴大院里还飘着残留的菜香，却被一片哭喊声撕得粉碎。
“你们必须给个说法！我儿子早上还好好的，吃了这席就没了！” 死者的母亲张桂兰扑上来撕扯孙建军的警服，指甲几乎要嵌进他的袖口。她身后，死者的妻子抱着尚在襁褓的孩子，哭得浑身发抖，几个亲戚围着灶台跺脚骂街，有人甚至抄起墙角的扫把，要往蹲在灶台边的老厨师身上抡。
“老乡！冷静！” 孙建军上前一步挡住扫把，左手亮出警官证，右手稳稳扶住张桂兰的胳膊，声音比平时提高了半分却依旧沉稳，“人没了谁都难受，但现在冲上去解决不了问题 —— 我们已经让法医去医院核对死因，现场每一样东西都会查，肯定给你们一个交代。”
他朝身后使了个眼色，两名女警立刻上前，一边给张桂兰递热水，一边轻声安抚，最终将情绪最激动的 5 名家属引到隔壁的储物间，还特意留了一名社区民警陪同，避免二次冲突。
蹲在灶台边的老厨师刘满仓，此刻脸色比灶台上的瓷盘还白。他穿着沾了油污的深蓝色工作服，裤脚还沾着泥土，双手死死攥着围裙角，指节泛白，嘴里反复嘟囔着：“真不是我…… 我洗蘑菇的时候都挑过，没见着不一样的……” 说着说着，他突然腿一软，差点栽倒在灶台边，孙建军身边的年轻民警赶紧伸手扶住他。
“刘师傅，我们需要你配合去局里做份详细笔录。” 孙建军蹲下来，视线与老厨师平齐，语气放缓，“不是怀疑你，是要把采购、清洗、炒菜的每一步都捋清楚 —— 你记不记得昨天买蘑菇的摊位？老板长什么样？这些对查案很重要。” 他示意民警拿出传唤证，逐字念完权利告知条款，又让同事找了件干净外套给刘满仓披上，“先跟我们走，去公安局也能安静的好好回忆。”
院子里的勘查工作早已铺开。负责外围勘查的民警则绕着院子走了一圈，在院角的垃圾桶里翻出几个红色塑料袋，其中一个还装着半袋没吃完的平菇，袋口的打结方式与灶台边的空袋一致，当即标注 “现场剩余平菇样本 02” 封存。
“孙队，现场提取物都装袋了，下一步送实验室加急检测？” 技术员跑过来汇报，孙建军点点头，又朝院门口的陆野喊了一声：“你带两个人，跟着刘满仓说的线索，去镇农贸市场找蘑菇来源 —— 重点问清是不是纯平菇，有没有混野蘑菇。”
陆野应了声，带着两名同事驱车赶往镇中心的农贸市场。此时已过下午三点，市场里只剩零星几个摊位在收拾，地上散落着烂菜叶和塑料绳，扫地的大爷正推着三轮车清理垃圾。“刘满仓说摊位靠近东头厕所，老板是个老太太，总戴蓝布头巾，还卖晒干的山货。” 陆野一边走一边回忆笔录细节，东头厕所旁果然有个搭着蓝色塑料布的摊位，此刻布帘已经放下，摊位上还留着几根捆菜的稻草。
“师傅，请问这个摊位的老板呢？” 陆野拦住正在收摊的邻摊摊主，对方擦了擦手：“你说李老太啊？她每天十点就收摊了，家就在镇东头的平房，门口有棵老槐树。” 陆野立刻联系市场管理处，调出上午的监控 —— 画面里，七点十五分左右，刘满仓确实推着三轮车停在李老太摊位前，两人比划了几句后，李老太从红色塑料筐里舀出平菇，称重后装进红色塑料袋，刘满仓付了钱便离开，全程没见有其他人员接触蘑菇。
管理处的工作人员翻出商户登记册，找到李老太的联系方式和住址：“她儿子去年在外头打工摔了腿，家里就老两口种大棚，蘑菇都是自己家种的，卖了十几年了，没听说过有问题。” “走，直接去她家。”
镇东头的土路坑坑洼洼，车窗外掠过一片片收割后的稻田，拐过一道弯，果然看到一排平房，最东头的那家院门口立着棵老槐树，树干上还挂着个破旧的鸟笼。陆野下车敲了敲院门，木门 “吱呀” 响了两声，没人应答；再敲三下，里面传来挪动椅子的声音，接着门缝里探出来一个脑袋 —— 七十多岁的老太太，头发花白得像掺了棉絮，身上裹着灰布棉袄，手里还攥着没择完的青菜，看到门口站着三个穿警服的人，吓得往后缩了缩，手不自觉地攥紧了围裙。
“大娘，别紧张，我们是县公安局的。” 孙建军特意让陆野留在车上，自己上前一步，尽量让笑容温和些，他从口袋里掏出证件递过去，“想跟您了解点事 —— 昨天早上七点多，是不是有个穿深蓝色工作服的师傅，从您这儿买了十斤左右的平菇？他说要办婚宴用。”
李老太的眼神晃了晃，又凑到证件前仔细看了看，才慢慢打开院门：“是…… 有这么个人，穿的衣服上还沾着面粉似的，说要办二十桌，我给他称了十斤二两，算的十斤的钱。” 她侧身让警察进门，“警察同志，我那蘑菇…… 出啥问题了？”
“您先别急，” 孙建军在院中的石凳上坐下，示意李老太也坐，“我们就是核实情况 —— 昨天您卖给他的，都是自己家大棚种的平菇吗？有没有混进去别的蘑菇，比如山里采的野蘑菇？”
“没有！绝对没有！” 李老太猛地站起来，声音一下子提高了，双手在胸前连连摆动，“我老婆子卖山货十几年，从来不敢干缺德事！野蘑菇那东西认不准，吃死了人要偿命的！” 她拉着孙建军往院后面走，掀开靠墙的塑料大棚帘子，里面一排排菌棒整齐地码着，菌棒上长着肥厚的平菇，颜色鲜白，和现场提取的样本一模一样，“您看！都是这大棚里长的，我老头子每天凌晨四点就来采，采完装在竹篮里，我六点多拿去市场，挑拣干净了才摆出来卖 —— 中间没经过第二个人的手！”
陆野这时从车上下来，走进大棚蹲下身，用戴手套的手指轻轻碰了碰平菇的菌褶，又仔细检查了菌棒周围的地面 —— 没有任何野蘑菇的痕迹，只有新鲜的采摘断口。“大娘，您装蘑菇用的筐子还在吗？” 他问。李老太立刻转身往屋里走，抱出三个叠在一起的红色塑料筐，筐沿上有个明显的破洞，是被竹篮勾出来的痕迹：“就是这几个！昨天装平菇用的，卖完我就收回来了，放在院子里，没人动过！”
“您老伴呢？” 孙建军又问。“去镇上买化肥了，中午就走了，现在应该快回来了。” 李老太说着，从口袋里掏出手机 —— 是个老旧的按键机，屏幕上还贴着透明胶，“早上你们打电话的时候，我在大棚里摘菜，没听见……” 陆野接过手机看了看，通话记录里确实没有未接来电，只有几个给儿子打的电话。
这时，负责核实李老太老伴行踪的民警发来消息：镇西头的化肥店老板确认，上午十一点左右，有个符合特征的老头买了五十斤尿素，付款记录还在。孙建军松了口气，又问了几个细节 —— 比如昨天有没有人跟刘满仓一起买蘑菇、有没有人借过她的塑料筐，李老太都摇头说没有，“就他一个人来的，买完就走了，筐子我一直自己用，没借过人。”
离开李老太家时，夕阳已经西斜，把大棚的影子拉得很长。陆野把样本装进证物箱，对孙建军说：“李老太这边看着没疑点，大棚和筐子都查了，没野蘑菇痕迹，她的口供也能和监控对上 —— 会不会是刘满仓在运输或者清洗的时候出了问题？”
孙建军点点头，掏出手机给局里打电话：“让做笔录的同事重点问刘满仓 —— 昨天从农贸市场回去的路上，有没有停过车？谁帮他卸的蘑菇？清洗的时候有没有别人在场？另外，去医院问问那个吃了蘑菇的小孩，回忆一下蘑菇有没有特殊味道，或者有没有看到不一样的蘑菇。”
车往回开的时候，陆野看着窗外掠过的村口小卖部，突然想起刘满仓的笔录里提过 “买完蘑菇在村口停了会儿，买了包烟”—— 他立刻让司机停车，走进小卖部。老板是个五十多岁的男人，听说是问昨天刘满仓的事，想了想说：“昨天他骑着三轮车来的，停在门口买了包红塔山，也就两三分钟吧，车没锁，但是没人靠近 —— 我一直在门口看着呢。”
回到婚宴现场时，勘查工作已经收尾，实验室传来初步消息：现场剩余的平菇样本里，暂时没检测出常见的毒蘑菇成分，但需要进一步检测是否有交叉污染。孙建军站在灶台前，看着菜板上的平菇碎屑，又看了看院角的水池 —— 那里还放着几个没洗的菜盆，盆壁上沾着平菇的残渣。“会不会是清洗的时候，有人不小心混进了野蘑菇？” 他嘀咕着，让民警立刻去找昨天帮刘满仓洗蘑菇的两个帮工，“不管多晚，今天必须把笔录做完。”
夜幕慢慢降临，镇里的路灯亮了起来，婚宴大院里的喜字在灯光下显得格外刺眼。孙建军看着手里的线索本 —— 李老太的口供、监控记录、大棚勘查、小卖部老板的证词，暂时排除了蘑菇源头的问题；但运输、清洗、烹饪这三个环节，还有待进一步核实。他掏出烟，却没点燃，望着远处医院的方向 —— 那里还有两个中毒者在抢救，而死者的家属还在等着一个真相。
“陆野，明天一早去刘满仓家，查他昨天用的三轮车，特别是装蘑菇的车厢；另外，让实验室加急检测所有样本，重点查有没有毒蝇碱或者鹅膏毒素。” 孙建军把烟塞回烟盒，声音里带着一丝疲惫，却依旧坚定，“案子没查清之前，任何一个环节都不能漏。”