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入口的瞬间。

不是那种惊为天人的味觉爆炸,而是一种……

出乎意料的温润与醇厚。

那金黄色的糊糊,口感顺滑得不可思议,带着豌豆独有的、质朴的豆香。

它不像豆浆那么寡淡,也不像芝麻糊那么甜腻,而是一种介于固液之间的奇妙质感,温柔地包裹住整个舌面。

紧接着,佐料的风暴才席卷而来。

酱油的咸鲜、蒜水的辛辣、花生碎的香脆、红油的燥烈,还有那一点点折耳根带来的,极具争议性却又画龙点睛的独特气息。

所有味道,都在那醇厚的豆香基底上,达成了一种混乱而和谐的统一。

【叮!】

【菜品名称:稀豆粉配烤全麦饵块】

【食材新鲜度:90%(当日现磨豌豆粉,本地全麦饵块)】

【制作工艺评级:82分(火候精准,稀豆粉熬煮无焦糊,完美保留豆香;佐料配比大胆而均衡)】

【添加剂分析:无】

【综合评分:85分】

【获得能量:+85】

【食神辣评:哦?有点意思!竟然能把最不起眼的豆子,用这种方式重构能量形态!凡人,这个叫‘稀豆粉’的东西,它的能量结构非常稳定,温和而又富有层次!比那些只会用油脂和香料堆砌的垃圾食物高明多了!那个烤饼也不错,用炭火引导了谷物能量的焦化,香气纯粹!快,把它们组合在一起!】

【食物热量分析:此份早餐总计约485大卡。】

【稀豆粉(含佐料,约400g):约320大卡(蛋白质约18g,脂肪约15g,碳水化合物约28g)】

【烤全麦饵块(1份,约120g):约165大卡(蛋白质约5g,脂肪低于1g,碳水化合物约35g)】

【凡人!别愣着!本神已经能感受到那股纯粹的植物能量在向我招手了!这比昨天那个肉的能量波动还要有趣!】

小馋猫的声音里充满了新奇和催促。

陈品回过神,无视了脑海里的上蹿下跳。

他拿起一块烤得外壳焦脆、内里却依旧柔软的饵块,没有直接吃,而是用它当做勺子,直接伸进碗里,舀起一大块裹满了佐料的稀豆粉。

“咔嚓。”

一口咬下。

饵块的焦香和米香首先迸发,紧接着,是稀豆粉的温润软滑。

两种截然不同的口感,在口腔里发生了奇妙的化学反应。

一个香脆,一个软糯。

一个干爽,一个湿润。

碳水的满足感和蛋白质的饱腹感,在这一口里,完美融合。

陈品满足地嚼着,脸上却依旧是那副波澜不惊的模样。

他对着镜头,慢条斯理地咽下嘴里的食物,拿起纸巾擦了擦嘴角。

“嗯,还不错。”

“这家店,我给85分。”

直播间里,弹幕瞬间就炸了。

【来了来了!品哥的“还不错”系列!低于90分都算失败是吧?】

【我口水已经流到键盘上了,这玩意儿到底啥味儿啊?看起来像粥,又像糊糊,还放那么多料!】

小晴在一旁已经快忍不住了,她看着陈品,又看看自己面前那碗香气扑鼻的稀豆粉,小声问道:

“品哥……这个……热量高吗?又是糊糊又是油的……”

“高?”

陈品笑了。

“小晴,这就是我要教你的,减脂期间最重要的能力——学会计算,而不是靠感觉。”

他伸出手指,对着碗比划了一下。

“这一整套,稀豆粉加一份烤饵块,总热量,大概在485大卡左右。”

“其中,这碗稀豆粉,它的主要原料是豌豆,是优质的植物蛋白来源,一份大概有18克蛋白质。而这份烤饵块,是全麦的,属于我们昨天说的‘好碳水’,升糖慢,饱腹感强。”

“所以你看。”

陈品用勺子指了指碗,又指了指饵块。

“足量蛋白质,有了。优质慢碳,有了。葱花香菜折耳根这些算蔬菜,辣椒油花生碎里的算好脂肪,也有了。”

“一份完美的减脂早餐公式,它全都满足了。”

“而且,只要485大卡,就能让你获得极大的满足感和饱腹感,支撑你到中午都不会觉得饿。你说,它算不算减脂‘神餐’?”

小晴和直播间上百万的观众,全都听傻了。

【卧槽!还能这么算?我一直以为这种看起来很浓稠的东西都是热量炸弹!】

【蛋白质18克!我喝两杯牛奶都还没这么多!】

【等等!这玩意儿是豌豆做的?黄色的?我读书少你别骗我,豌豆不是绿色的吗?】

【哈哈哈哈楼上的暴露了,那是干豌豆磨的粉啊兄弟!跟绿豆和绿豆沙一个道理!】

小晴似懂非懂地点点头,终于鼓起勇气,学着陈品的样子,舀起一勺稀豆粉,小心翼翼地送进嘴里。

下一秒,她的眼睛猛地亮了起来。

“唔!”

她幸福地眯起了眼,腮帮子鼓鼓地快速咀嚼着,整个人都散发出一种“被美食治愈了”的光芒。

“好吃!这个好好吃!”

她含糊不清地说道,然后迫不及待地拿起饵块,也学着陈品的样子,蘸着稀豆粉大口吃了起来。

看着她那副满足的样子,直播间的气氛彻底被点燃了。

【看小晴妹妹吃饭也太香了吧!我决定了,下个旅游地就是滇南!】

【可恶!为什么我的城市没有这种东西!我只能啃我的全麦面包了……】

【品哥品哥!除了这个,滇南还有别的能当减脂早餐的吗?求推荐啊!】

陈品看着弹幕,要的就是这个效果。

他慢悠悠地吃着自己的那份,嘴上也没闲着。

“当然有。”

“滇南的早餐,简直就是一座为减-脂人士准备的宝库,只是你们以前不知道怎么选而已。”

“比如,你们不爱吃饵块,可以把主食换成杂粮米线,同样是优质慢碳,配上鸡丝、豆芽、薄荷叶,清爽又饱腹。”

“再比如,你们可能吃不惯稀豆粉,那可以试试‘乳扇燕麦粥’。把即食燕麦用无糖酸奶泡了,再把烤过的乳扇捏碎了撒上去。乳扇是牛奶做的,高蛋白,风味独特,配上燕麦,完美符合公式。”

“甚至,你们还可以试试‘松茸杂粮粥’。用藜麦、燕麦米这些杂粮,配上新鲜的松茸一起煮,菌菇的鲜味和营养,比你们喝的白粥强一百倍。”

陈品每说一个名字,直播间里就爆发出一阵惊叹。

他用最简单直白的方式,将那些听起来就很好吃的本地特色,完美地嵌入了那个“蛋白质+慢碳+蔬菜\/好脂肪”的万能公式里。

【学废了学废了!我这就去我们这边的早餐店,找找有没有豆浆、玉米和茶叶蛋的组合!】

【我悟了!原来重点不是吃什么,而是怎么搭配着吃!】

【品哥,你才是真正的生活家啊!把枯燥的减肥,变得这么有滋有味!】

一顿早餐,在热烈的讨论和学习氛围中,很快就吃完了。

小晴摸着自己暖洋洋、无比满足的肚子,脸上是从未有过的轻松。

“品哥,我吃饱了。”

她甚至感觉,自己从来没有在“减肥期间”吃得这么饱,这么幸福过。

陈品放下最后一口饵块,用餐巾纸擦了擦嘴。

他站起身,阳光落在他身上,勾勒出挺拔的轮廓。

“吃饱了?”

他看了一眼心满意足的小晴,又扫了一眼镜头。

“那就走走,消消食。”

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