余晚星拉开院门，王大娘手里挎着半篮青菜，一脸担忧地站在门口：“晚星啊，昨天傍晚我路过你家，看到一个穿灰衣服的男人在门口转悠，还听见他跟你说话，没出什么事吧？”余晚星心里一暖，连忙说：“没事大娘，就是个问路的，您别担心。”王大娘还是不放心，叮嘱道：“最近村里不太平，你一个女人带着孩子，可得多留心，有事就喊我家老头子。”送走王大娘，余晚星心里暗暗庆幸——还好有热心的邻居，可也更清楚，必须让许明尽快掌握应对各种突发情况的能力，不仅要防跟踪，还要会应对顾客刁难。
当天下午，余晚星把许兰叫到身边，跟她商量好要和许明玩“角色扮演”的游戏。她让许兰穿上自己的旧布衫，又在她脸上抹了点灰，扮成“挑剔的顾客”，自己则坐在一旁当“裁判”，让许明背着装有几个馒头的布包，扮演“送货的小商贩”。
“游戏”一开始，许兰就皱着眉头，从布包里拿出一个馒头，捏了捏说：“这馒头怎么这么硬？是不是放了好几天的陈货？我看你家的面肯定加了东西，不然怎么会卖得这么好！”许明没料到“顾客”会这么说，一下子慌了神，涨红了脸，半天说不出话来。
余晚星赶紧示意许明停下，温和地说：“明儿，别慌。遇到顾客说馒头不新鲜，你要先礼貌地解释，让她知道咱们的馒头是现做的，不是陈货。你可以拿新馒头让她闻闻，告诉她‘这是今早刚蒸的，还带着面香味呢’。”她一边说，一边拿起一个刚做好的热馒头，递到许明手里，“来，咱们再试一次，这次你要勇敢地回应。”
第二次“扮演”开始，许兰再次提出同样的质疑。许明深吸一口气，拿起一个热馒头，递到许兰面前：“阿姨，这馒头是我娘今早刚蒸的，您闻闻，还有面香味呢，不是陈货。我们家的面都是自己磨的，没加任何东西，您放心吃。”许兰故意刁难：“我不信！你说没加东西就没加？要是我吃了不舒服，找谁说理去？”
许明想起母亲说的“坚守底线”，继续礼貌地回应：“阿姨，我保证没加东西，我们家做面食都是实实在在的，要是您吃了真有不舒服，我娘肯定会负责的。可您要是故意说我们加了东西，影响我们生意，那我就没办法了。”余晚星在一旁暗暗点头，这一次，许明不仅回应了质疑，还守住了底线。
接着，余晚星让许兰换了个刁难的方式：“我买两个馒头，应该是4文钱，我只给你2文钱，你要是不卖，我就到处说你家馒头不新鲜，加了东西！”许明一听，急得差点哭了：“阿姨，两个馒头就是4文钱，少给2文钱，我们就亏了，我不能卖。”许兰故意板起脸：“你不卖是吧？那我现在就去告诉别人，你家馒头有问题！”
许明赶紧说：“阿姨，您别这样。我们做小生意不容易，都是按定价卖的，少算钱真的会亏本钱。要是您觉得贵，下次来我可以跟我娘说说，看能不能给您便宜一点，但这次真的不能少收您钱，实在抱歉。”他一边说，一边把馒头往布包里收，态度坚定却依旧礼貌。
余晚星见状，连忙叫停“游戏”，笑着对许明说：“明儿，你做得太好了！不管顾客怎么刁难，你都要记住，既要礼貌回应，又要坚守底线，不能让别人欺负咱们，更不能透露家里的信息。”许明点点头，脸上露出了自信的笑容。
可就在这时，院门外突然传来一阵急促的脚步声，紧接着是张叔的声音：“晚星，不好了！黑袍人又去铺子里了，还说要找送面食的孩子，你快让许明躲躲！”余晚星的心瞬间沉了下去——黑袍人竟然开始直接找许明了，看来之前的训练还远远不够，许明接下来要面对的，可能是更危险的情况。