天还没亮,将军府的后厨就亮起了灯。苏清颜系着新做的青布围裙,正站在案板前揉糯米粉。指尖按压着面团,感受着糯米的细腻触感,心里盘算着——樱花糕要做得好看又好吃,粉要揉得匀,糖要放得准,花瓣要嵌得巧。
“苏小姐,这么早就开始忙了?”林嬷嬷端着一盆温水走进来,看着案板上堆得整整齐齐的樱花花瓣,忍不住惊叹,“这花瓣晒得真干,颜色也鲜亮,是从哪儿弄来的?”
“是从乾坤食盒里找的,”苏清颜笑着说,“这是我家乡的品种,比京城的樱花香得更久。嬷嬷,您帮我把糖霜筛一下,要细一点的。”
林嬷嬷连忙应下,一边筛糖霜一边说:“老奴活了这么大年纪,还是第一次见用樱花做糕点的。苏小姐的想法真新鲜,肯定能让贵女们眼前一亮。”
苏清颜心里有底——这樱花糕是她现代的招牌甜点,用糯米粉和粘米粉按3:1的比例混合,加温水揉成光滑的面团,醒发后分成小剂子,每个剂子中间包上樱花馅,表面再嵌上半朵干樱花,放进蒸笼里蒸一刻钟,出锅后撒上一层细糖霜,又好看又好吃。
她从食盒里拿出提前做好的樱花馅——是用新鲜樱花和白糖腌制的,还加了点蜂蜜和黄油(从食盒里找到的,伪装成“西域奶油”),这样馅料会更细腻,也更香甜。
“这馅料闻着就香!”林嬷嬷凑过来闻了闻,忍不住咽了咽口水,“老奴做了一辈子点心,都没闻过这么香的馅料。”
苏清颜笑着给她挖了一勺:“嬷嬷尝尝,要是觉得太甜,我再加点盐中和一下。”
林嬷嬷尝了一口,眼睛瞬间亮了:“不甜不甜,正好!这樱花的香和蜂蜜的甜混在一起,太好吃了!比御膳房的玫瑰馅还绝!”
苏清颜放心地开始包糕体。她的动作很熟练,手指捏着小剂子,轻轻一压,放上馅料,再捏合收口,滚成圆形,最后在表面嵌上半朵干樱花——一个个小巧玲珑的樱花糕,很快就摆满了蒸笼。
“水开了,苏小姐,可以蒸了。”林嬷嬷指着灶台上的大锅说。
苏清颜点点头,把蒸笼放上去,盖上盖子。蒸汽慢慢冒出来,带着樱花的清香,飘出后厨,飘满了整个将军府。
正在书房看书的萧惊寒,闻到这股香气,指尖顿了顿。他转动轮椅,“看向”后厨的方向,嘴角勾起一抹极淡的弧度——这丫头,总能做出些让人惊喜的东西。
阿福从外面回来,一进府就闻到了香味,跑向后厨:“苏小姐,这是什么香味啊?太香了!是不是做了什么好吃的?”
“是樱花糕,”苏清颜笑着说,“等会儿蒸好了,让你先尝一块。”
一刻钟后,樱花糕蒸好了。苏清颜揭开蒸笼盖,一股浓郁的樱花香扑面而来。蒸笼里的樱花糕雪白雪白的,表面嵌着的樱花花瓣像粉蝶停在上面,好看得让人舍不得吃。
她拿起一块,放在盘子里,撒上一层细糖霜——糖霜落在雪白的糕体上,像撒了一层碎雪,更添了几分精致。
“我的老天爷,这哪是点心啊,简直是艺术品!”林嬷嬷看得眼睛都直了,“老奴要是不说,谁能想到这是用樱花做的?”
阿福凑过来,拿起一块就往嘴里塞,烫得他直哈气,却还是舍不得吐:“太好吃了!苏小姐,这樱花糕也太好吃了吧!入口即化,甜丝丝的,还有樱花的香味,比蜜饯还好吃!”
苏清颜又做了些咸蛋黄酥——用乾坤食盒里的咸蛋黄,加上猪油和面粉做的酥皮,层次分明,咸香可口。她把樱花糕和蛋黄酥都装进一个精致的食盒里,准备明天带去赏花宴。
“苏小姐,明天带上这些点心,保准能让那些贵女们刮目相看!”林嬷嬷笑着说,“老奴敢打包票,就算是御厨来了,也做不出这么好吃的点心!”
苏清颜心里很高兴——她要的就是这个效果。明天的赏花宴,她不仅要靠樱花糕打响名声,还要让苏雨柔知道,她不是那么好欺负的。
晚上,苏清颜刚把食盒收好,阿福就匆匆跑进来,脸色有些凝重:“苏小姐,林风让我给您带个话,说明天国公府的赏花宴,三皇子也会去。”
“三皇子?”苏清颜心里一紧——三皇子赵煜,是萧惊寒的政敌,一直想找机会打压萧惊寒。他去赏花宴,会不会是冲着她来的?
“是啊,”阿福点点头,“林风说,三皇子和苏二小姐走得很近,明天可能会联手给您找麻烦。他让您明天小心点,要是遇到危险,就往人群里跑,暗卫们会在暗中保护您。”
苏清颜摸出袖中的罗盘,指针又开始微微转动,指向国公府的方向,黑芒比白天更浓了。她知道,明天的赏花宴,怕是比她想象的还要凶险。
“我知道了,”她对阿福说,“你告诉林风,让他放心,我会小心的。对了,明天你也跟我一起去,帮我拎食盒。”
阿福点点头:“放心吧苏小姐,我肯定保护好你!谁要是敢欺负你,我就揍他!”
苏清颜笑了笑,心里却很清楚——明天的赏花宴,不是靠拳头就能解决的。她看着桌上的食盒,心里暗暗盘算:樱花糕是她的“武器”,罗盘是她的“盾牌”,她一定要平安回来,还要给苏雨柔和三皇子一个教训。
而此刻的三皇子府里,赵煜正拿着一张苏清颜的画像,嘴角勾起一抹阴狠的笑容:“萧惊寒的夫人?倒是要看看,这个女人到底有什么本事。”