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前几天林晚做红烧肉,给林月家端了一碗,凯凯吃了两块就缠着要第二碗,陆骁也边吃边说“晚晚这手艺绝了”。林月看着爷俩的馋样,心里也犯了嘀咕:“我也学着做做,总不能每次都蹭人家的。”

第二天一早,林月就揣着粮票去供销社买了块五花肉——特意挑了肥瘦相间的,卖肉的师傅说这种做红烧肉最香。回到家,她照着林晚说的步骤,先把肉切成方块,焯水去血沫,然后架起炒锅倒油,抓了两把白糖扔进去。

“火小点,火小点!”林月嘴里念叨着,可手里没个准头,燃气灶的火苗窜得老高,锅里的糖没一会儿就变黑了,还冒起了糊烟。她慌了神,赶紧把肉块倒进去,翻炒了几下,一股焦苦味立马飘了出来。

“完了完了,搞砸了!”林月看着锅里黑乎乎的肉,懊恼得直跺脚,拿起铲子就想往垃圾桶里倒。正巧陆骁下班进门,鼻子一抽就闻见了焦味,再看林月这架势,赶紧冲过去按住她的手:“别倒!这肉看着挺好的,焦点香!”

“香啥呀,都糊了,肯定苦得没法吃。”林月噘着嘴,眼圈都有点红,“我还想给你和凯凯做顿好吃的呢,结果弄成这样。”陆骁赶紧把她手里的铲子拿过来,盛了一碗黑乎乎的红烧肉放在桌上,又盛了两碗米饭:“咋就不能吃了?我在部队拉练的时候,压缩饼干都啃得香,这好歹是肉!”

说着,他就夹了一块最大的红烧肉放进嘴里,牙齿咬下去,焦皮的苦味直往喉咙里钻,他眉头几不可察地皱了一下,随即又舒展开,大口嚼着:“你别说,这焦香焦香的,比食堂的红烧肉有味道!真下饭!”他扒拉着米饭,就着红烧肉,没一会儿就吃了一碗饭。

林月半信半疑地夹了一小块,刚放进嘴里就吐了出来:“苦死了!你别骗我了,快别吃了。”陆骁却笑着又夹了一块:“不苦啊,我觉得刚好!你看,凯凯肯定也爱吃。”正说着,凯凯放学回来,一进门就喊“吃肉香”,陆骁赶紧夹了块肉递过去:“儿子,尝尝妈妈做的红烧肉,老香了!”

凯凯张嘴咬了一口,小脸立马皱成了包子:“苦!妈妈,不好吃!”陆骁赶紧瞪了儿子一眼:“小孩子懂啥!这是妈妈特意做的焦香款,多吃两口就习惯了。”说着又给凯凯塞了口米饭,硬是把那碗糊红烧肉吃得干干净净,连汤汁都拌了米饭咽下去了。

下午林晚来串门,一进门就看见林月坐在桌边发呆,桌上还摆着空盘子和糊锅底的炒锅。“咋了这是?谁惹你不开心了?”林晚凑过去一问,才知道是红烧肉做砸了。她忍不住笑:“嗨,我还以为多大点事!炒糖色是个技术活,我第一次也做糊了。”

她拉着林月进厨房,拿起炒锅演示:“你看,火得开最小,白糖倒进去慢慢熬,等糖化成深褐色,冒小泡泡的时候就下肉,绝对不会糊。”林月听得认真,还掏出小本子记下来:“小火、深褐色、小泡泡,记住了!”

这次林月照着林晚说的来,小火熬糖,看着糖慢慢融化、变色,冒起细密的小泡泡时,赶紧把肉块倒进去翻炒。果然,肉块均匀地裹上了糖色,红亮诱人,没一会儿就飘出了肉香,比林晚做的还香几分。

“真香啊!”陆骁下班刚进院门,鼻子就被香味勾住了,鞋都没换就往厨房跑,“我就知道我媳妇肯定能成功!这香味,比晚晚做的还冲!”林月笑着把炒好的红烧肉盛进盘子里,刚端上桌,陆骁就拿起筷子,先夹了块最嫩的给林月:“你先尝,肯定好吃!”

林月张嘴咬了一口,肉质软烂,甜咸刚好,一点苦味都没有,眼睛一下子亮了:“成了!真的成功了!”陆骁又夹了块给自己,嚼着嚼着眼睛都眯成了缝:“我的天,这也太好吃了!比部队食堂的大师傅做的还香,我媳妇真是天才!”他一边夸,一边不停地夹肉,没一会儿就吃了大半盘。

晚上,凯凯和柔柔早就睡熟了,小脸红扑扑的,嘴里还嘟囔着“明天还要吃红烧肉”。林月收拾完厨房,累得腰酸胳膊酸,一屁股坐在沙发上就不想动。陆骁端着杯温水走过来,递给她:“歇会儿,今天站一下午炒肉,胳膊肯定酸了。”

他挨着林月坐下,伸手把她拉进怀里,掌心贴着她的胳膊轻轻揉捏——从手腕到肩膀,力道不轻不重,刚好能缓解酸胀。“你看你,胳膊都有点肿了,”陆骁低头看着她的胳膊,心疼地说,“以后想吃红烧肉了我给你做,我在部队炊事班学过,比你这还快还香,不用你遭这罪。”

林月靠在他怀里,能闻到他身上淡淡的油烟味混着肉香,还有他专属的皂角香,心里暖得发烫。“我就是想给你和孩子做点好吃的嘛。”她仰头蹭了蹭他的下巴,胡茬扎得有点痒。

陆骁低头吻了吻她的额头,然后慢慢滑到嘴角,舌尖轻轻舔了一下,带着点残留的肉香和米饭的清甜。他把她搂得更紧了,掌心顺着她的胳膊滑到腰腹,轻轻摩挲着——她今天系围裙勒出了红印,他特意避开那个地方,动作轻得像怕碰疼她。

“傻媳妇,”陆骁的声音比平时低了些,带着点沙哑的磁性,“只要是你做的,不管好坏我都爱吃。不过累着你,我心疼。”他的吻渐渐深了,呼吸也跟着急促起来,却始终没忘了轻重,偶尔还会停下来问一句“疼不疼”。

林月伸手搂住他的脖子,主动回吻他,指尖插进他的头发里,感受着他温热的体温。客厅里的台灯暖黄,映着两人交叠的身影,空气里还残留着红烧肉的香气,混着彼此的呼吸,满是烟火气里的踏实与缠绵。

“有你做的饭,我每天下班都恨不得飞回来。”陆骁在她耳边轻声说,掌心紧紧贴着她的腰,像是要把她揉进自己怀里,“以后不管你想学啥,我都陪着你,做你最忠实的试吃员。”

林月没说话,只是把他抱得更紧——原来最好的幸福,就是有人在你做砸时毫不犹豫地兜底,在你成功时真心实意地夸赞,在夜里用温暖的怀抱,接住你所有的疲惫与欢喜。

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