刘抗美夹了一筷子上汤野菜,细细品尝后说道:这野菜也很不错,清甜爽口。咱们在边境巡逻时经常见到,就是不敢随便采摘。
那是你们不懂行!本地人周继红立即接话,语气中带着几分自豪,这叫雷公根,清热降火,无论是清炒还是做汤都是一绝!
还是继红姐懂得多!汤原竖起大拇指,下次野外拉练,我们就指望你带我们认野菜了!
王海军抿了一口店家自酿的米酒,满足地咂咂嘴:这酒真够劲!就是菜太下饭了,我都盛第三碗了!
海军,你悠着点!邵兵拍了拍他的肩膀,调侃道,待会儿回去集合,别撑得走不动道!
邵哥你放心!王海军拍着胸脯,一脸自信,我这饭量可是跟游泳技术一样,都是实打实练出来的!
他夸张的保证又引来一阵欢笑。
强勇啃着鸭腿,含糊地对铁路说,眼神却看着张胜寒:铁路,赶紧把这手艺学起来!回去给咱们露两手!
铁路放下筷子,目光不经意地掠过正吃得一脸满足的张胜寒,郑重地点了点头:放心,这几道菜的用料和火候,我找时间和老班长请教一下。回去好好研究!
他暗下决心,一定要学会这几道地道的广西菜,让大家,特别是让张胜寒,能经常尝到这样的美味。
这顿饭在碗筷的清脆碰撞声、爽朗的欢笑声和对美食的由衷赞叹中,吃得格外热闹温馨。就连路过的其他食客,看到这群朝气蓬勃的年轻士兵,也都投来善意的微笑。
梁秀兰不时进来添茶倒水,每次都会忍不住多看几眼张胜寒。她发现这个漂亮的女兵虽然话不多,但每次尝到合口的菜时,眼睛都会不自觉的发光,尤其是在这张精致的脸上,格外吸引目光。
当最后一道甜品——桂花糯米藕端上桌时,张胜寒的眼睛又一次亮了起来。软糯的藕片裹着晶莹的桂花糖浆,散发着诱人的甜香。她小心翼翼地夹起一片,轻轻咬了一口,嘴角微微上扬几个度。
这个也好吃。她小声对身旁的铁路说,声音里带着难得的雀跃。
铁路看着她满足的样子,心里那个学做广西菜的念头更加坚定了几分。
饭吃到一半,饭店门口忽然传来一阵热闹的喧哗声。门帘被一声掀开,耀眼的阳光瞬间洒进店内,也带来了几位皮肤黝黑、笑容淳朴的壮族老乡。
为首的是一位约莫五十多岁的壮族大叔,古铜色的脸上布满皱纹,却洋溢着热情的笑容。他肩上扛着一个硕大的竹篮,篮子里用新鲜的芭蕉叶仔细盖着,诱人的香气不断从缝隙中飘散出来。
解放军同志!听说你们在这里吃饭?大叔操着浓重口音的普通话,声音洪亮有力。
王班长赶紧起身迎上前:李大叔,您怎么来了?还带了这么多东西......
哎呀,都是自家做的,不值几个钱!李大叔不由分说地把竹篮放在旁边的空桌上,听说咱们的子弟兵来了,我特意让老伴做了些咱们壮家的特色吃食!
张胜寒和战友们纷纷放下筷子,有些局促地看着这群热情的老乡。这时,李大叔小心翼翼地掀开芭蕉叶,竹篮里顿时露出了五彩缤纷的糯米饭,旁边还整齐地码放着几串烤得金黄焦香的小香猪。
来来来,都别客气!李大叔拿起粗瓷碗,给每个人都盛了满满一大勺糯米饭,这是咱们壮家的五色糯米饭,用枫叶、红蓝草、黄栀子这些山里的宝贝染的色,不仅好吃,还寓意着吉祥如意呢!
铁路第一个接过碗,只见碗中的糯米饭呈现出红、黄、蓝、白、黑五种鲜艳的色彩,散发着独特的植物清香。
他细细品尝了一口,软糯香甜的口感让他眼睛一亮,立即对身旁的张胜寒说:胜寒你快尝尝,这个味道真的很特别!
张胜寒小心地端起碗,轻轻咬了一小口。当那独特的香甜在口中弥漫开来时,她的眼睛顿时亮了起来,组角忍不住翘起。
真好吃!她由衷地赞叹,声音里带着难得的雀跃,这些颜色真是太漂亮了!
李大叔见她喜欢,脸上的皱纹都笑开了花:小姑娘喜欢就好!多吃点,补充体力才能更好地保家卫国啊!
接着,李大叔又热情地递过来烤香猪:这是咱们山里散养的小香猪,用果木炭火慢慢烤制的,皮脆肉嫩,你们尝尝看!
强勇毫不客气地拿起一串,迫不及待地咬了一大口。香脆的外皮在齿间发出的声响,滚烫的肉汁瞬间在口中爆开。
哇!太香了!他含糊不清地赞叹道,大叔您这手艺真是绝了!太好吃了,呜呜!
哈哈哈,小伙子真会说话!李大叔被逗得开怀大笑,你们在前线保家卫国,我们老百姓做点吃的算得了什么!
铁路也拿起一串烤香猪,他吃得很慢,仔细品味着其中的炭火香气和调料配比。看着张胜寒斯文却飞快的进食速度,他立即开始在心里琢磨:这猪肉选的是乳猪,腌制时应该加了八角、桂皮,烤制过程中还要不断刷上蜂蜜......
他看着眼前热情的老乡们,又看了看正吃得一脸幸福的张胜寒,心里那个要学会广西菜的念头更加坚定了。
不仅要学会柠檬鸭、酸笋炒牛肉,这五色糯米饭和烤香猪的秘方,他也一定要想办法学到手!
唐豆捧着碗,吃得满嘴都是油,他好奇地仰起头问:李大叔,这糯米饭到底是怎么染成这么漂亮的颜色的呀?太神奇了!
李大叔耐心地解释道:红色是用红蓝草煮的水浸泡的,黄色是用黄栀子,黑色是用枫叶汁,这些都是咱们山里常见的植物......