侯老板见老齐被人骂了一顿就灰溜溜跑了，连刚才罚的五块钱都退给了人家，气就不打一处来。
“这老齐真不中用，白瞎我请他喝了那么多酒！”
他肯定不能让对面的饭店好好干下去，抢了他的生意，但现在老齐这边应该是靠不住了，于是他的歪门心思又开始活络起来。
实在不行，那就再放一把火好！
这次对面三个门面，装修得又那么好，一定花了很多本钱。
只要一把火，定能让对面血本无归！
大概率是没办法再开了，就算还能开起来，那又是几个月后的事。
……
刘局长回到楼上，刚才他在下面处理老齐的时候，大家也都在看着。
其实大家心里都清楚，就算是管得再严的单位，都会有那么一两个阳奉阴违，背着领导在外面搞七搞八的害群之马。
这种情况几乎没有办法杜绝，只能平时经常耳提面命，加强监管。
“老刘，处理得不错嘛。”张局长是个最爱开玩笑的人，笑呵呵地道，“不过你让一个正式工去扫公厕，好像有那么点过分了，你不怕他会记恨你啊？”
“我要是怕人记恨，就干不了这个差事。”
大家一听都笑了。
虽然环卫这一块不是什么大衙门，但确实是惹人讨厌，特别是实行门前三包责任之后，街上的这些商户们一提到他们就咬牙切齿。
但这里是京城，是首都，要是连街上的卫生都搞不好，被外国友人看到了，那可是有损国家形象的。
所以即便再遭人嫌，得罪再多的人，这个工作还是得有人去做。
“不过张局长，”刘局长道，“刚才我们那个职工跟我说了一件事，我不知道他是不是为了不去守公厕故意瞎编的，但我觉得还是有必要跟你说一声。”
“什么事要跟我说？”
“上次这家店不是半夜里突然起火了吗？”刘局长压低声音，道，“他说那不是意外，而是有人故意的。”
张局长心头一惊，这个事虽然不是什么大案子，但他也看过一眼卷宗。
当时街道这边的派出所派人来查过，也没有找到什么人为的蛛丝马迹，所以后来就以意外失火结了案。
现在竟然说是人为的？
故意纵火，那就是刑事案件了。
没想到严打才过了一年多，就又有人这么大胆当街犯案了。
“有证据吗？”
“他说是他们喝了酒后无意间说出来的，”刘局长道，“但我估计这成不了证据，所以只能靠你们自己调查了。”
张局长点点头。
虽然没有直接证据，但只要有了嫌疑人就好办，顺藤摸瓜、抽丝剥茧、?蔓引株求……总有办法查出真相。
“等吃过饭，我再去跟付老板聊聊。”
……
沈薇跟贺西洲总算是敬好了酒，两人摸着胀鼓鼓的肚子来到后院。
“沈老板，这边给你们留着位置呢！”
在邓哥那一桌，留出了三个空位，沈薇两人便坐了过去。
刚才只是匆忙打了个招呼，现在坐下来后，大家才有机会说上几句话。
“霍老板，没想到你会过来，当真是意外中的意外。”沈薇道。
“其实我早就想过来感谢沈老板了。”霍老板道，“自从按照你教的方法养了瘦身鱼，我那个小饭店啊，现在每天到了吃饭时间都是满座，中午要翻一次台，晚上甚至要翻两次！”
“那可要恭喜你了。”
“这都多靠了沈老板啊，”霍老板道，“所以这次你的饭店开张，我是无论如何都要来的。”
这时邓哥笑着道：“我看你不止是来感谢沈老板，还想再来学点东西回去吧？”
“还真被你猜对了，”霍老板道，“沈老板，我有个问题。原本我觉得只要用了瘦身鱼，咱们两家的口味应该差不了多少，但刚才我一吃，才发现我想多了。这桌上的每一道菜，我感觉都比我的饭店做得好吃。沈老板，你们是不是还有什么秘方？”
秘方肯定是有的，那就是灵泉水。
但霍老板的饭店远在盛海，沈薇也不能隔着一千多公里给他送水啊。
“可能是厨师的差别吧。”沈薇道，“我们饭店的大厨是特级厨师，虽然是二级，不过我觉得现在已经能达到特一级了。”
霍老板眼里顿时流露出羡慕之色。
特一级厨师，这可是最高等级的厨师了，有资格去做国宴的，他也好想请一个回去！
但他也知道这种人可遇不可求，说不定一辈子都请不到，只能多向人家讨教和学习了。
在满桌美食和愉快的聊天中，这顿喜酒终于接近了尾声，霍老板没有跟邓哥他们回盛海，而是决定在京城多住上几天，跟付师傅拉近一下关系，哪怕是透露一点做菜的技巧也好啊。
沈薇跟贺西洲，还有姑姑和姑父蒋平一起，在店门口送走了所有客人，正准备回去休息时，付师傅过来找到了她。
“沈薇，公安局的张局长说想找我谈谈。”付师傅明显有点紧张，对方可是公安局的局长，但他就一个平头百姓啊，“我寻思着我也没犯啥事啊。”
沈薇被他逗笑了。
现在这个时候的普通百姓，对公安局还有着一种畏惧的心理，不像几十年后，只要没有违法犯罪的人，面对警察那是一点畏惧都不会有。
“他找你，也不一定是你犯了事，或许是别的事呢。”沈薇道，“我跟你一起去吧。”
“好好，我就心里不踏实。”
“我也去听听吧，”贺西洲道，“也不知道让不让。”
见付师傅把沈薇跟贺西洲也带来了，张局长也没有多说什么，毕竟沈薇也是老板，贺西洲是部队的上校，都是可以信得过的人。
于是他把之前刘局长跟他说的事，简单地说了一遍，付师傅听后义愤填膺地道：“上次我就在怀疑了，果然是他干了！”
“现在还不能肯定，因为我们没有证据。”张局长道，“而且现在时间过去了这么久，想要调查也不会容易，所以我想你再好好回想一下，那天晚上有没有看到什么人，或者别的线索。”
付师傅仔细回想了一番，但最终还是摇了摇头：“那天我睡着了，醒来就发现到处都是烟，楼下都已经完全烧起来了。当时我们只顾着逃命，加上又是晚上，也没特别注意这些。”
“没有也没关系，”张局长道，“我会让人慢慢排查和摸索，总会找到蛛丝马迹。”
“张局长，”沈薇道，“我倒是有个想法。”
“请说。”
“如果真是那个人放火烧了付师傅的饭店，那肯定是出于嫉妒和眼红，因为付师傅那时候的价格便宜，菜也做得更好，生意比他好很多。”沈薇道，“所以我在想，现在我们又把饭店开起来了，而且比之前规模更大，菜品也做得更好，那么他会不会还会因为嫉妒眼红再来一次呢？”
张局长沉吟片刻后，道：“不排除这种可能，但我们也不知道他什么时候会再犯案，也不能每天都派人过来守着。”
“应该不会太久。”沈薇道，“我猜今天环卫过来罚款，也是他搞的鬼才对。结果罚款被刘局长挡下了，他心里肯定会很不高兴。从心理学的角度分析，他会急于再想别的办法。”
张局长一愣，没想到沈薇竟然还懂心理学，看来她这个教授果然货真价实。
而且她分析得也有道理，于是道：“那这几天晚上，我就派两个人过来盯着。”
“不用几天，就今天。”沈薇道。
“你确定他今天会来？”张局长再次惊讶地问，“有什么依据吗？”
“依据倒是没有，不过我们可以用计。”沈薇道，“等会儿我去刺激他一下，说不定他就忍不了，马上就计划动手了你呢。”
张局长抽了抽嘴角，他当公安这么多年，还没有人听说过有谁主动去刺激犯罪分子的，这姑娘的胆子是真大。
但这也不失为一个办法，要是成功了，就不用花大量时间去调查取证，直接就能破案了。
于是他道：“那你要注意安全。”
“放心吧张局长，”贺西洲道，“有我在，没有人能伤害到她。”
张局长呵呵一笑，他倒是忘记了沈薇这位未婚夫。
“那行，我现在就回去安排，今晚我亲自带队。”
……
等刘局长走了后，沈薇让警卫员李沧先把贺西洲的专车开走，去周围逛了一圈后原路返回，这样车就停在了马路的对面。
沈薇跟贺西洲穿过马路，来到熙悦饭店门口，见侯老板坐在饭店外面，便故意道：“你看这家饭店，今天我都没看到他们有几个客人。”
虽然知道是在演戏，但贺西洲的演技实在有待提高，有些不自然地道：“我看他们也弄得不错啊，为什么生意会这么惨淡呢？”
两个人的对话，被侯老板听得清清楚楚。
他认得沈薇，正是付师傅的合伙人，见她当着自己的面对他的饭店评头论足，心里立即就不高兴起来。
可这只是开始，沈薇的毒舌才刚开始呢。
“不错什么啊？”沈薇不屑地道，“你看这装修土里土气的，招牌也做得不醒目，就连饭店的名字都取得不伦不类。还有啊，就算要安排迎宾，也要找两个漂亮点的女服务员啊，这么一个大块头坐在门口，就算有客人也被吓跑了，生意能好才怪了。”
侯老板压着心头的火气，心道老子的饭店名字再不伦不类，也比你那个“老张饭店”好听十倍！
而且他坐在门口怎么了？
这是他的饭店，他想坐哪儿就坐哪儿！
正想起身呵斥她两句，沈薇又道：“对了，你知道我们今天赚了多少钱吗？”
“多少？”贺西洲问。
“总营业额两千多块呢。”沈薇说着看向侯老板，道，“我估计咱们就一天的营业额，就能抵这家半个月的收入了。而且咱们饭店的菜好吃又便宜，装修还更高档，我看这家以后干脆就别开，直接关门得了。”
侯老板本来就嫉妒对面的生意，现在被沈薇这么一说，恨得牙都快咬碎。
不过这样一来，他反而强行压住了心里的怒火，不去跟沈薇争吵了。
他决定马上就去找人，今天晚上就动手。
等对面的饭店被一把火烧成了灰，老子看你还怎么嘚瑟！