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初夏的微风带着泥土和青草的香气,吹拂过京郊的田野。清河庄的改革措施如同投入池塘的石子,激起的涟漪正缓缓扩散开来。佃户们领到了府中发放的优质粮种和部分修缮水利的材料,脸上洋溢着多年未见的希望。超产奖励的消息更是在各个田庄不胫而走,人们议论纷纷,摩拳擦掌,往日死气沉沉的田埂地头,多了不少精心侍弄庄稼的身影。

然而,沈清弦深知,农业见效慢,且受天时影响巨大,短期内难以大幅增收。真正的“开源”,重点还需放在周转更快、利润更高的商业经营上。在初步整顿了现有铺面,清除了蛀虫,建立了新规矩之后,她开始将目光投向更广阔的天地——开辟新的财源。

这一日,澄心堂书房内,沈清弦铺开一张帝都商贸草图,陆明瑾侍立一旁,两人对着图上的标记低声商议。

“嫂嫂,现有铺面经整顿,风气已为之一新,特别是锦绣庄,新掌柜很有干劲,引入了不少苏杭的新式花样,还按您的意思,推出了‘会员制’,老客带新客皆有优惠,这几日客流明显回升。”陆明瑾汇报着近期情况,语气中带着一丝兴奋,“但若要大幅增加进项,恐仍需时日,且受市场局限。”

沈清弦点点头,指尖划过图上几处空白区域:“守成固然重要,但进取更为关键。我观京中商贸,虽繁华,却仍有空白可填。尤其是与军中、与边关相关的产业。”

她沉吟片刻,道:“北辰在边关,将士们浴血奋战,冬日苦寒,夏日酷暑,若能有些许改善,于军心士气大有裨益。而我帅府经营此道,既有便利,亦合情理,更可赚取利润,补贴军用,一举三得。”

“嫂嫂有何妙策?”陆明瑾眼睛一亮。

“其一,军需改良。”沈清弦指向图上北境方向,“北地风寒,将士手足皲裂是常事。我曾在古籍中见过一种‘冻疮膏’的配方,以猪油、樟脑、花椒等物炼制,活血驱寒,效验颇佳。可设一作坊,专司生产此膏,不仅可供北军,亦可售与民间,冬日必有市场。”

“其二,便携军粮。”她继续道,“大军行动,干粮至关重要。寻常炒米、肉干易于保存却口感粗粝。我可尝试改良,以炒面、油脂、盐糖、肉松等物混合压实,制成易于携带、能量充足、且味道更佳的‘压缩干粮’或‘便携汤饼’,必受将士欢迎。”

“其三,特色经营。”她的手指点向帝都几处繁华地段,“帅府名下产业,何必局限于绸缎、米粮?可开一家专营北地特产、乃至西域奇珍的货栈,打出‘镇北将军府’的名号,货真价实,童叟无欺,既可满足京中贵人猎奇之心,亦可成为收集四方信息的窗口。甚至……可设一车马行,专走北线,既运货,亦传递消息,巩固与北境联系。”

陆明瑾听得心潮澎湃,这些想法新颖大胆,却又切实可行,尤其是将军需与商业结合,更是巧妙至极!“嫂嫂思虑周全!只是……这冻疮膏、便携军粮的方子,还有北货渠道……”

“方子我来想办法,或从古籍中寻,或请教军中老医官,反复试验,必能成功。”沈清弦自信道,“至于北货渠道,现成的便有。韩青麾下多有北境退下的老兵,对当地物产熟悉,人脉亦广,可委以重任。且与北境商贸,本就是互利之事,当地官府、部落亦会支持。”

说干就干。沈清弦立即行动起来。

她先是找来府中积年的老医官,又让人搜罗相关医书药典,结合自己前世模糊的记忆,开始闭门研制冻疮膏。经过数十次调配、试验,最终确定了以猪油为基底,加入樟脑、肉桂、红花、花椒等温经通络药材的配方。制成后,先让府中护卫试用,效果显着,轻则三日,重则七八日,冻疮便可消肿止痛,愈合加快。沈清弦将其命名为“玉肌膏”,既雅致,又点明功效。

便携军粮的研制则更费周章。如何平衡口感、营养、便携与保质期是难点。沈清弦亲自下厨,与厨娘们一同尝试,将炒熟的面粉、碾碎的核桃、芝麻、盐、糖蜜与熬化的牛油混合,反复捶打压实,切成块状烘烤,最终制成了一种硬如砖石、却香酥顶饿的“营养砖”。又尝试将肉糜、菜干与淀粉混合,蒸熟后切片烘干,制成了类似肉纸的“风味肉脯”。虽不及现代压缩饼干,但已远胜这个时代的普通干粮。陆明瑾尝过后,连声称奇,说此物行军携带,一块可抵半日饥。

方子有了,接下来便是建坊生产。沈清弦没有动用府库所剩不多的现银,而是采取了更巧妙的方式。她将城郊一处闲置的、原本属于陆忠名下、现已查没的别院改造为作坊。招募的人手,优先选用府中伤残退下的老兵或其家属,以及家生子中老实肯干者,既给了他们一条生计,也保证了人员的可靠。原料采购,则直接与整改后效益提升的田庄、铺面对接,形成内部循环,降低成本。

“北货栈”的筹备也在同步进行。沈清弦让韩青推荐了几名可靠的老兵,给予本钱,让他们返回北境,专门收购皮毛、奶酪、山珍等特产。同时,她也修书一封给陆北辰,说明此事,希望他能暗中支持,打通关节,并可将玉肌膏和便携军粮的样品送至军中试用,听取反馈。

陆北辰在收到家书和样品后,震惊不已。他没想到妻子在打理家务之余,竟能将目光放得如此长远,心思如此灵巧。他立刻命军中医官和后勤官试用,反馈极佳!尤其是玉肌膏,对于常年在苦寒之地戍边的将士来说,简直是雪中送炭。便携军粮虽口感仍显粗糙,但便于携带和储存的优势巨大。他回信盛赞沈清弦,称此举“惠及三军,功在社稷”,并表示北境方面将全力配合,要人给人,要渠道给渠道。

得到丈夫的肯定和支持,沈清弦干劲更足。很快,“镇北珍玩阁”在帝都西市悄然开业,虽门面不甚张扬,但“镇北将军府”的招牌和货真价实的北地奇珍,很快吸引了众多眼光。而“玉肌膏”和改良后的“远征粮”,也通过珍玩阁和军中渠道,开始小规模试销。

开源的同时,节流亦未放松。沈清弦对府中用度进行了更精细化的管理。实行预算制度,各项开支需提前申报,按计划执行。减少不必要的排场和应酬,提倡节俭。甚至对厨房采买、灯油火烛等细节都制定了标准,杜绝浪费。她以身作则,自己院中的用度一减再减,赢得了下人们的由衷敬佩。

数月下来,新开的作坊已开始稳定产出,珍玩阁生意步入正轨,虽盈利尚不算丰厚,但势头良好。而节流的效果更是立竿见影,府中账面上的赤字迅速缩小。更重要的是,一种积极向上、勤俭务实的新风尚,在将军府内形成。

沈清弦站在刚刚建成的作坊外,听着里面传来的忙碌声响,闻着空气中淡淡的药膏和食物混合的香气,脸上露出了欣慰的笑容。她知道,这只是开始,但这些实实在在的进展,让她看到了希望。她不仅是在管理一个家,更是在经营一份事业,一份能为丈夫分忧、能为家族奠基的事业。

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