懂八卦，更懂书中“食与心”的联结
手册核心：书中所有“食卦解读”，都不是“算命”，而是用八卦的“自然规律”，读懂烟火里的人和事——就像看一碗麻辣烫的选择，懂一个人的当下心境。
1. 乾卦（?）
- 核心象征：天、健（刚健不息）
- 人事对应：有担当的人（如父亲、团队领导者），或是展现出坚韧、果断特质的人
- 物象对应：马（跑得快、有力量）、人的头部
- 书中“烟火气”案例：坚持每天来吃早餐的老教授，从不迟到、点单也始终固定，身上自带“恒定不辍”的乾卦气质。
2. 坤卦（?）
- 核心象征：地、顺（包容承载）
- 人事对应：温柔包容的人（如母亲、善于倾听的朋友），或是默默付出、踏实做事的角色
- 物象对应：牛（踏实、能负重）、人的腹部
- 书中“烟火气”案例：主角熬汤底时讲究“慢火细炖”，不图快、只求入味，暗合坤卦“厚积薄发”的内涵；店里帮客人打包时会细心裹上保温膜的服务员，也藏着包容体贴的坤卦影子。
3. 震卦（?）
- 核心象征：雷、动（激发活力）
- 人事对应：有冲劲的人（如家里的长子、刚毕业的年轻人），或是爱尝试、爱探索的人
- 物象对应：龙（灵活、有爆发力）、人的足部
- 书中“烟火气”案例：刚毕业的大学生总爱问“有没有新出的汤底”，每次来都换不同口味，身上满是震卦的“探索欲”；有段时间食客突然集体从“重辣”换成“微辣”，这种突发的口味变化，也是震卦“动态变化”的体现。
4. 巽卦（?）
- 核心象征：风、入（顺势灵活）
- 人事对应：善于沟通的人（如家里的长女、做销售的朋友），或是懂得换位思考、灵活调整的人
- 物象对应：鸡（清晨啼叫、传递信息）、人的大腿
- 书中“烟火气”案例：主角不用顾客明说，听他们聊“最近总加班”“胃不太舒服”，就知道该推荐清淡汤底，这是巽卦“善入人心”的体现；根据季节调整汤底——夏天加清热的冬瓜、冬天加暖身的萝卜，也是巽卦“顺势变通”的逻辑。
5. 坎卦（?）
- 核心象征：水、陷（险难中藏智慧）
- 人事对应：能扛事的人（如家里的中男、经历过挫折的人），或是沉稳、隐忍的人
- 物象对应：猪（适应力强）、人的耳朵
- 书中“烟火气”案例：失业的大叔每天来吃一碗最便宜的清汤面，却从不多说抱怨的话，虽处困境却不慌不乱，身上带着坎卦“隐忍智慧”；主角曾遇到食材供应商临时断货，没慌乱涨价，而是用库存食材推出“当日限定套餐”，这是坎卦“险中寻路”的应对。
6. 离卦（?）
- 核心象征：火、丽（光明依附）
- 人事对应：开朗的人（如家里的中女、爱热闹的朋友），或是热情、爱分享的人
- 物象对应：雉（羽毛鲜艳、引人注目）、人的眼睛
- 书中“烟火气”案例：周五晚上，三五成群的年轻人来店里聚餐，说说笑笑、点单也热闹，满是离卦的“活力感”；店里办“试吃新汤底”活动时，主动分享口味感受的顾客，也藏着离卦“乐于表达”的特质。
7. 艮卦（?）
- 核心象征：山、止（静止中求稳定）
- 人事对应：踏实的人（如家里的少男、做事谨慎的人），或是坚守原则、不冒进的人
- 物象对应：狗（忠诚、守边界）、人的手部
- 书中“烟火气”案例：年过七旬的老人，每天都点“清汤面加卤蛋”，从不换口味，是艮卦“恒定守常”的体现；主角发现一批蔬菜不够新鲜，没想着“凑合用”，而是直接下架，这是艮卦“坚守原则、不妥协”的选择。
8. 兑卦（?）
- 核心象征：泽、说（喜悦沟通）
- 人事对应：善表达的人（如家里的少女、爱聊天的顾客），或是友善、爱分享的人
- 物象对应：羊（温顺、讨人喜欢）、人的口舌
- 书中“烟火气”案例：常来的阿姨总跟主角分享“在家熬骨汤的技巧”“哪种辣椒更香”，说话亲切又热情，是兑卦“亲和善谈”的典型；食客们坐在一起聊“孩子上学”“小区趣事”时，店里满是轻松的笑声，这也是兑卦“喜悦交流”的氛围。