孟琦带着珍珠,一路哼着小曲向金源街走去。
孟琦并没有急着去找那杨山,而是先去了快食居,检查了一下前段时间刚被孟虎送过来在灶上帮忙的婶子做得如何。
这婶子也是杏花村的人,如今正与那林寡妇一起在灶上打下手。
如今这灶上已经有李嬷嬷和麦穗两个厨子,再有了两个婶子打下手,叫麦穗和李嬷嬷终于能忙过来了。
只是孟琦还是得多招些人来,毕竟麦穗是自己的徒弟,自然是要一直跟着她的,如今不过是叫她在这里历练历练,倒不好就让她在这简食居一直干着,倒显得有些狼狈了。
而李嬷嬷掌管家里的灶房,手艺自然也不是能一直浪费在这快食居的简单快餐上的,如今让她在这快食居,也是因为李嬷嬷虽然技术过硬,但总还是在家里的灶上忙活,如此出来体验一番,才好更好地帮孟琦调教店里的人手不是。
而且……她最近也有点想念李嬷嬷做的饭了。
好在这快餐也比较简单,目前孟琦已经又有了两个合适的人选,一个是与李嬷嬷年纪差不多的粗使嬷嬷,另一个是新买的十五六岁的丫头。
这二人经过这些日子的培训,已经很能胜任了,且相比较于当一个普通的粗使嬷嬷或者是丫鬟,这二人也更愿意去店里当厨子。
毕竟主子可是说了,要是干得好,五年后便会给她们放契,若是继续干下去,除了每月应得的工钱之外,两人每人还能拿百分之一的利呢!
且孟琦还说了,若是她自己或是派其他的管事放了契以来再连续三年检查没有问题,则这利便能直接调到百分之三!
可别小瞧这百分之一的利,瞧这简食居的生意如此红火,这百分之一利便不是个小数字了,以目前简食居的状况来看,少说一个月也能多拿四百文。
目前孟琦给这几人开的工钱已经在寒山镇算是很不错了,一个人可以拿八百文,但若是做上五年,待放了契,便能直接拿一两二百文!
再干三年,那便更是能拿二两了!
要知道像寒山镇这样的小地方,许多绣娘也才拿一两银子呢!而二两这样的高价,一般也只有县上最好的那些酒楼的大厨才能拿到了。
这在汝县可谓是实打实的高薪了,有了这样多的工钱,她们便能在寒山镇生活得很滋润了,若是儿女成婚,也能出得起很高的嫁妆或彩礼了。
且钱在自己怀里揣着,总比在自己丈夫那里揣着更让人放心不是?
于是有那明白的下人,无不是挤破头地想进简食居去,孟琦千挑万选,最终选择了这两人。
如今孟琦紧着培训了这些日子,过几日便可以直接过来上岗了。
过几日将人手换上去,麦穗和李嬷嬷便也可以歇上一阵了。
见店里一切井井有条,孟琦便没有再多说什么——她毕竟是东家,若是在这里待的时间长了,怕是店里的人都会紧张。
于是孟琦心里计划着接下来的安排,接着便抬脚去了萃香饮庐那里,杨山正在那里等着她。
而店里的包厢内,杨山正一副有些坐立不安的模样。
这包间里除了他还有玉圆和岳明珍派过来的小厮,见他紧张,玉圆还贴心的为他要了一壶竹蔗茅根水。
本来是打算给他上一壶牛乳茶的,可杨山实在是太拘束了,怎么都不要,玉圆没办法,只得随了他的意,但除此之外,玉圆还给他要了几碟点心。
杨山坐在这里,望着面前色香味俱全的点心,手里却沁满了汗。
这该不会是鸿门宴吧?
杨山作为杨家曾经的管事,自然清楚杨家的破事,虽说杨家家主因为他不是家生子的原因也防着他,那些不可告人的腌臜事便也没有让他去办,可其他人不知道啊。
其他人只知道他是杨家出来的,还姓杨,便将他与那杨家人一样一视同仁的憎恶了起来。
杨山几乎要在心里落下泪来——祖宗啊祖宗,你作何要姓杨呢?
可真是要坑死他了。
杨山知道他在寒山镇不受待见,可他家里还有老婆孩子,一大家子都指着他一人,少不得要忍着这些白眼出来找活计了。
只是这管事或掌柜的活计实在是再不好找了,他的要求只能一低再低,如今竟降成跑堂了!
眼看着那掌柜的意动,都要答应他了,却被玉圆搅了局,道是有人想要见他,并愿意给他管事的职位。
他自然屁颠屁颠地跟去了,可看着那人进了萃香饮庐,他便有些忐忑了。
他可是知道的,这萃香饮庐是孟琦的铺子。
但他还抱着一丝侥幸心理,万一只是在此相谈呢?毕竟这萃香饮庐环境又好,东西也不错,在此商谈也是极为合适的。
于是他小心翼翼地开口:“请问你们东家是何人?”
玉圆一开口,他的心就死了。
玉圆说:“我们小姐姓孟,是这家铺子的主人。”
杨山好想哭。
他有些后悔刚才没有立马答应下来方才那间铺子的东家了。
做小二有什么不好?都怪他贪心!
杨山自认为曾经得罪了孟琦——毕竟他没让孟琦进简食居不是?
在他看来,这些富裕人家都是顶顶小心眼的,他没让孟琦进去,孟琦定是会觉得折了面子,从此记恨上他。
更别说孟琦是小小年纪便开了这么多店,还能将那案子揭破——最终也正是因为这案子,叫在寒山镇发展了这么些年的杨家都吃了大亏,不得已灰溜溜的举家离开寒山镇的狠人。
他一个小小平民百姓,又能如何?
以前镇子上的人看在他是杨家管事的份上客气几分,如今杨家都倒了,他变成了那人人喊打的老鼠,任是什么人都能来踩他两脚。
而如今孟琦却将他叫了过来,想着孟琦与旧主之间结的梁子,杨山几乎整个人都要抖了起来。
这孟琦的心眼也忒小!
于是孟琦推门而入的时候,便看见这杨山一副战战兢兢、汗出如浆的样子。
孟琦有些奇怪了,下意识抬头看了看目前的天色。
如今已经快要入冬,可这杨山怎么热成了这样?
而杨山听见门口的动静,一抬头便对上了孟琦疑惑的视线。
看着面前这个长相甜美可爱的小姑娘,杨山却只觉得仿佛见到了什么魔鬼一般。
他的牙齿打颤,连连告饶:“我再也不敢了,小掌柜大人有大量,求您饶我这一回吧!”
孟琦:……
啊?