但尽管如此,她的嘴角还是不由自主地微微上扬,透露出一丝不易察觉的喜悦。
“好啦,别说这些啦。走,我们进去铺子看看吧。”苏荷连忙转移话题,拉着林悦走进了第一个铺子。
众人见状,也纷纷跟随着苏荷和林悦走进铺子。
一踏进铺子,一股清新的新木材香气扑鼻而来,让人感到格外舒适。
工匠们已经完成了初步的装修工作,桌椅摆放得整整齐齐,看上去井井有条。
铺子的布局设计得十分合理,一进门便是一排桌子,显然是用来放置做好的早餐的,顺着桌子,尽头便是账房收钱的桌子。
整体呈现出一个L型。
这样的设计使得客人在店内的行动路线非常流畅。
选好早餐后,付过账,便可以坐在大堂的桌子上食用,非常方便。
厨房和大堂之间有一道矮墙相隔,这道矮墙不仅起到了分隔空间的作用,还营造出一种现代明厨亮灶的氛围。
透过矮墙,客人们可以清楚地看到厨子们手中的食材,让客人能够安心享用美食。
大堂的中间整齐地摆放着桌椅,每张桌子上都放置着筷笼和醋等常见的调料。
这种现代自选式的早餐店布局对于林悦来说并不陌生,但她还是忍不住好奇地这儿摸摸、那儿看看,仿佛在探索一个全新的世界。
这时,林悦指着一个角落建议道:“苏荷,你看这儿,我们可以摆个小桌子,放些酱料和碗筷,这样客人们取用就会更方便啦!”
苏荷顺着林悦手指的方向看去,立刻明白了她的意思,连连点头表示赞同:“嗯,你说得对,早晨肯定有很多人时间比较紧,没有空坐下来慢慢享用早餐。如果在这儿放一张小桌子,客人就可以根据自己的口味随意添加调料,或者直接把食物打包带走,确实方便很多呢!”
魏子安在一旁听着她们的讨论,环顾四周,过了一会儿,他开口说道:“我觉得桌椅的摆放可以再紧凑一些,只需要留出足够客人走动的通道就可以了。这样便能更好地利用空间,增加座位数量。”
苏荷买下的这几个铺子都有二楼,售卖早餐的话,那么有一个问题就不得不考虑——很多人可能并不愿意上二楼去。
毕竟,对于大多数人来说,早上时间比较紧张,他们更倾向于在一楼就能方便快捷地买到早餐。
所以,如果能在一楼将桌椅摆放得稍微紧凑一些,那么就确实可以多接待一些客人。
苏荷欣然采纳了魏子安的建议。
就在这时,她突然意识到一个重要的问题——早餐的种类还没有确定下来呢!
于是,大家你一言我一语,纷纷发表自己的看法和建议。
从传统的包子、馄饨,到各种口味的粥品、精致的糕点,各种各样的想法如泉涌般不断涌现出来。
苏荷专注地倾听着每个人的发言,心中充满了感动。
她觉得自己非常幸运,能够有这样一群热心肠的人陪伴在身边,一起为这个早餐铺出谋划策。
有了大家的支持和帮助,她坚信这个铺子一定能够顺利开张营业。
一想到未来大伯娘等人在这个铺子里忙碌的身影,以及他们制作出的美味早餐,苏荷对未来充满了期待。
她的嘴角不由自主地向上扬起,眼中闪烁着希望的光芒。
在讨论完早餐的种类之后,苏荷又兴致勃勃地带领大家参观了其他几个铺子。
有杂货铺和小食铺。
当他们来到第四个铺子时,发现这个铺子相较于前三个要稍微大一些。
然而,当众人走进一楼大堂时,却只看到里面摆放着一些桌椅,以及墙边一个巨大的立柜,除此之外,再没有其他特别的摆设了。
这个铺子究竟是用来做什么的呢?一时间,大家都有些摸不着头脑。
“苏荷,这个铺子是做什么的呀?”林悦满脸好奇地问道。
苏荷嘴角含笑,耐心地回答道:“这个铺子啊,主要卖麻辣烫、酸辣粉、泡面还有火锅哦。”
林悦一听,眼睛立刻亮了起来,兴奋地说道:“麻辣烫和火锅?哇,听起来就好美味啊,我真的好想尝尝看呢!”
麻辣烫和火锅她可是再熟悉不过了,但怕其他人会识破她的真实身份,林悦便说得很隐晦。
苏荷自然心领神会,她轻轻点了点头,表示明白林悦的意思。
然后,她微笑着对林悦说:“铺子才刚刚置办起来,东西还不是很齐全呢。不过没关系,等晚上回家了,我先给你做麻辣烫吃,让你解解馋。”
林悦听了,心里像吃了蜜一样甜,开心地笑了起来。
毕竟,有谁能抵挡住麻辣烫和火锅的诱惑呢?
最后,她们来到了最后一个铺子。
与其说这是一个铺子,倒不如说是一座饭庄更为贴切。
这座饭庄共有三层,规模宏大,是五间铺子里最大的一间。
还没等林悦开口询问,苏荷便主动介绍道:“这个铺子呢,我打算用来做早茶。”
“早茶?”林悦一脸狐疑地问道,她前世虽然听说过广式早茶,但那是以精致多样而闻名的美食文化,与云隐镇的饮食习惯似乎有些格格不入。
在这个小镇上开一间广式早茶店,真的能行得通吗?
苏荷显然理解林悦的疑虑,她微微一笑,耐心地解释道:“庆历府的人特别喜欢吃面食,所以我打算在早晨提供各种面食、面点和小菜,到了午时,还会有更多种类的面食和炒菜供客人选择。”
接着,苏荷进一步阐述了“早茶”这个名称的由来:“之所以叫做早茶,是因为客人可以和亲朋好友一起泡上一壶香茗,围坐在桌前,从清晨一直待到午后。大家可以忙时饱腹,闲来饮茶,畅谈人生。”
听到这里,不仅是魏子安和听风,就连林悦也不禁惊叹起来。
这种经营模式实在是太新颖、太独特了!
“好一个忙时饱腹,闲来饮茶!”魏子安不禁感叹道,他对于苏荷那源源不断、层出不穷的新奇想法,其实早已习以为常,见怪不怪了。