夜市的喧嚣已经散去，只剩下摊位收档时发出的零星锅碗瓢盆碰撞声。
灶台的余温混合着空气中尚未散尽的麻辣香气，烘烤着林晚的脸颊。
沈叔停下了手里刷锅的动作，直起他那常年弯曲的腰背。他眯着一双被油烟熏得有些发红的眼睛，仔仔细细地打量着眼前这个突然冒出来的年轻女孩。
女孩看起来不过十八九岁，学生模样，身上穿着一件洗得发白的t恤，脚上一双帆布鞋，怎么看都不像是个谈生意的老板。
他在这夜市摆了十几年的摊，什么样的人没见过，上来就套近乎想赊账的，打听配方想自己开店的，多如牛毛。
沈叔拿起挂在一旁的毛巾，擦了擦额头上的汗，粗壮的手臂肌肉线条清晰可见。他的声音和他的人一样，带着一股子常年劳作的粗砺感，直接又生硬。
“小姑娘，我这里是小本买卖，不赊账，也不搞什么加盟。”
说完，他便低下头，准备继续跟那口顽固的黑铁锅作斗争，这已经是明晃晃的逐客令了。
“爸，跟她废话什么，让她走吧，别耽误我们收摊回家。”一旁正在把凳子往三轮车上码的年轻女孩，也就是沈叔的女儿沈月，不耐烦地插了一句。
林晚对他们的态度毫不意外。
换做是她，一个陌生的小丫头深更半夜跑过来说要谈生意，她也会觉得是来捣乱的。
她没有被沈叔的冷淡吓退，反而往前走了一步，声音不大，但每一个字都清晰无比地传进了沈叔的耳朵里。
“沈叔，我不是来赊账，也不是来学手艺的。”
“我每天，从您这里订三十份麻辣小龙虾。”
沈叔刷锅的动作猛地一顿，再次抬起头，眼神里的疑惑更深了。
三十份？
他一天累死累活，也就卖个七八十份。这小姑娘张口就要三十份，几乎是他三分之一的量了。
林晚没有给他思考的时间，继续抛出自己的条件，语速不疾不徐，却带着一股不容置疑的力量。
“价格，我按您现在的卖价，二十块一份，再加价两成，也就是二十四块一份收。”
“要求只有一个，您得用每天到货的虾里面，最大最新鲜的那一批给我做。并且，每一份的分量，只能多不能少。”
“哦，对了，还有，”林晚补充道，“我只要麻辣的，里面一丁点蒜蓉都不要放。”
这番话一出，不光是沈叔，连旁边正在收拾东西的沈月和他老婆李秀梅都停下了手里的活，像看怪物一样看着林晚。
加价收购？
还要最大最好的虾？
还有不要蒜蓉这种奇怪的要求？
这听起来简直就像是天方夜谭。
李秀梅走上前来，把沈叔往身后拉了拉，警惕地看着林晚：“小姑娘，你到底想干什么？你可别是骗子吧？”
夜市里鱼龙混杂，骗人的招数层出不穷，由不得她不小心。
沈叔也是眉头紧锁，他想不通，什么样的生意，需要这样做？加价买走，再卖出去？那不是亏本买卖吗？
“开什么国际玩笑，我看她就是来捣乱的！”沈月撇了撇嘴，一脸的不信。
林晚知道，言语上的说服力在这一刻是苍白的。
对付沈叔这样朴实的人，最直接有效的方式，永远只有一个。
她什么话也没说，只是默默地转身，从自己那辆破旧自行车的车筐里，拿出一个看起来鼓鼓囊囊的帆布包。
在沈家三口人疑惑的注视下，她拉开拉链，从里面直接掏出一沓厚厚的，用牛皮筋捆着的百元大钞。
“啪！”
一声闷响。
林晚把那沓钱，不偏不倚地拍在了旁边一张还没来得及收起来的，满是油污的折叠桌上。
红色的钞票和油腻的桌面形成了强烈的视觉冲击。
整个世界仿佛都在这一刻安静了下来。
沈叔，李秀梅，沈月，三个人六只眼睛，死死地盯着桌上那沓钱，呼吸都停滞了。
2005年，对于他们这种起早贪黑挣辛苦钱的普通家庭来说，这样一沓现金带来的震撼力，是无与伦比的。
“这里是八百块。”
林晚的声音打破了沉寂，她指了指那沓钱。
“三十份小龙虾，一份二十四，一天就是七百二。这八百块，算是我给您的定金，多出来的八十，算是我预付明天的。”
“我只有一个要求，从明天开始，每天晚上十点半，我过来取货。我要看到三十份用最大号饭盒装好的，不加蒜蓉的，麻辣小龙虾。”
“沈叔，您要是觉得这生意能做，这钱您现在就收下。要是觉得不行，我拿着钱马上就走，绝不打扰。”
她说完，就那么静静地站着，不再多说一个字，把决定权完全交给了对方。
沈叔的喉结上下滚动了一下，他艰难地把目光从那沓钱上移开，看向林晚。
眼前的女孩，眼神清澈而坚定，完全不像是在开玩笑。
他一天起早贪黑，从凌晨去水产市场挑虾，到白天一只只清洗处理，再到晚上站在滚烫的灶台前炒上四五个小时，一天下来，刨去成本，也就赚个两三百块钱。
而现在，眼前这个女孩，只是每天订三十份虾，就能让他净赚超过一百块，而且是稳定的收入，旱涝保收。
这笔账，太好算了。
李秀梅在旁边激动地拽了拽自己老公的衣角，眼神里全是渴望。
沈月也张着嘴巴，说不出话来。她一个月的生活费才三百块，桌上这沓钱，够她花两个多月了。
沈叔是个老实人，但他不傻。
他搓了搓那双长满老茧的手，手上的水渍和油污还没干。他看着林晚，用一种憨厚又认真的语气问道：“小老板……你买这么多虾，拿去做什么？这……这加了价，你怎么赚钱？”
他还是想不通。
林晚笑了笑，她知道，这个问题必须回答，才能让对方彻底安心。
她早就想好了说辞：“沈叔，这个您就别管了，我有我的路子。您只要保证，您交到我手里的每一只虾，都是最大最新鲜，味道都是您最好的手艺，就行了。”
她顿了顿，又补充了一句，像是在给他吃定心丸：“您放心，我做的不是什么违法的买卖。我只是把您的手艺，卖给那些吃得起，也愿意花大价钱的人。”
这句话，沈叔听懂了。
是啊，他家的虾，味道好，他自己有这个自信。江城这么大，有钱人多的是，或许人家就是有渠道卖到那些高档酒店或者会所里去呢？
想到这里，他心里最后一点疑虑也打消了。
送上门的生意，还是这么有诚意的生意，没有理由不接。
沈叔深吸一口气，布满血丝的眼睛里透出一股庄稼人特有的质朴和坚定。他伸出那只粗糙的大手，没有去碰桌上的钱，而是郑重地在自己的围裙上擦了擦。
然后，他抬起头，对着林晚，憨厚地点了点头。
“行！”
一个字，掷地有声。
“小老板，你放心！我老沈别的本事没有，炒虾的手艺，绝对给你保质保量！你说的，用最大最干净的虾，一份都不能少，我给你办到！”
林晚脸上露出了笑容。
她就知道，自己没有看错人。
“那这钱……”林晚指了指桌上的定金。
“收，收下！”李秀梅赶忙上前，小心翼翼地把那沓钱拿了起来，攥在手里，像是攥着什么稀世珍宝，数了一遍又一遍。
“合作愉快，沈叔。”林晚伸出了手。
沈叔愣了一下，也伸出手，和林晚那只白净的手轻轻握了一下，很快就松开了。
“合作愉快，小老板。”
从这一刻起，林晚未来商业版图的第一块基石，算是稳稳地打下了。
……
第二天深夜，十点半。
林晚准时骑着她那辆破自行车，出现在了沈记小龙虾的摊位前。
夜市已经收摊，周围一片寂静，只有沈叔家的摊位还亮着一盏昏黄的灯泡。
沈叔和李秀梅已经等在了那里。
在他们脚边，整整齐齐地码放着三十个特大号的白色泡沫饭盒，每一个都用厚厚的橡皮筋捆得结结实实。
“小老板，你来啦。”沈叔看见林晚，脸上露出了憨厚的笑容，“都给你做好了，你看看，全是用今天早上刚到的青壳虾做的，个顶个的大！”
说着，他打开其中一个饭盒的盖子。
一股浓郁的麻辣鲜香瞬间爆开，即便是在深夜的凉风中，也依旧霸道无比。
林晚凑过去看了一眼，饭盒里的小龙虾，果然比昨天自己买的那份个头要大上一圈，虾壳红亮，汤汁浓稠，没有一丝蒜末，完全符合她的要求。
“辛苦了沈叔，秀梅婶。”林晚满意地点了点头。
“不辛苦不辛苦，应该的！”李秀梅笑得合不拢嘴，手脚麻利地帮着林晚把三十个饭盒往自行车后座的货架上绑。
三十份小龙虾，分量十足，绑好之后，像一座小山。
林晚付清了今天的尾款，又预付了明天的钱。
“沈叔，婶子，那我先走了，明天还这个时间。”
“好嘞，小老板慢走，路上小心！”
林晚骑上自行车，车身因为负重而猛地一沉，她双脚用力，吱吱呀呀地消失在了夜色之中。
回到那间不足十平米的出租屋，林晚把三十份小龙虾小心翼翼地搬到地上，整齐地码放好。
小小的房间里，瞬间被小龙虾的香气填满。
林晚拿出手机，她挑选了一个光线最好的角度，打开其中一份小龙虾，滚烫的热气氤氲而上。
她调整好角度，“咔嚓”一声，拍下了一张特写照片。
照片里，油亮鲜红的小龙虾堆满了整个饭盒，浓稠的酱汁包裹着每一寸虾壳，几颗红色的干辣椒和青色的花椒点缀其间，光是看着，就让人食指大动，口舌生津。
她将照片上传，然后在群里发出了酝酿已久的上新预告。
【林老板】：@全体成员各位老板，久等了。宵夜上新预告！
【林老板】：图片.jpg
【林老板】：国内时间，今晚十点整，准时上架。宵夜之王，正宗二十年前的街头麻辣小龙虾。纯手工炒制，独家秘方，保证活虾现杀，还原你记忆中最本真的味道。
【林老板】：每份定价300元，限量三十份，先到先得。
消息一发出，原本安静的群聊，在沉寂了三秒钟之后，瞬间炸开了锅。
【LA小K】：卧槽！小龙虾！活久见！群主你是我肚子里的蛔虫吗？我刚念叨着想吃这口！
【伦敦金融狗】：我的天，光看照片口水就流下来了，这个色泽，这个汤汁，绝对正宗！
【东京It社畜】：啊啊啊啊！我死了！我做梦都想吃国内的麻辣小龙虾！
群里的气氛先是被照片点燃，一片嗷嗷待哺的狼嚎。
但很快，就有人注意到了那个刺眼的价格。
【波士顿大龙虾】：等一下……我没看错吧？300块一份？人民币？
【悉尼学画画的】：300？群主你是不是打错数字了？多打了一个0？国内现在小龙虾这么贵吗？我记得出国前一份也就几十块钱吧？
一个Id叫【纽约杠精】的人直接跳了出来，语气充满了质疑。
【纽约杠精】：不是吧？一份街边小龙虾卖300？抢钱啊？之前的辣条果冻卖的贵，说是情怀，我认了。但这小龙虾，300一份，是不是有点太离谱了？当我们是没见过世面的冤大头吗？