三日之期，转瞬即至。
“岁寒雅集”设在止水园。此园如其名，以水景闻名，虽值冬季，不见莲叶田田，但池水并未完全封冻，薄冰映着冬日淡薄的阳光，偶有残荷枯梗支棱水面，别有一种洗尽铅华的萧疏之美。亭台楼阁错落有致地分布在水畔、丘上，廊腰缦回，檐牙高啄，处处透着昔日阁老府邸的底蕴与匠心。
沈文渊亲自陪同顾清辞与萧屹前往。马车在园门外停下，早有知客恭敬等候。递上泥金请柬，知客验看后，神色愈发恭谨，躬身引着三人入园。
园内已有不少先到的宾客。多是些身着宽袍大袖、气度从容的文士，亦有几位衣着素雅却不失华贵的女子，三两成群，或临水观鱼，或倚栏赏梅，或于暖阁内围炉闲谈。言笑晏晏，引经据典，空气中弥漫着淡淡的墨香、熏香与一种属于知识阶层的、矜持而风雅的气息。
顾清辞今日穿的是沈文渊所赠那件雨过天青色的杭缎长衫，外罩一件同色系的素面夹棉比甲，身形清瘦，气质卓然。他并未刻意修饰，只将头发用一根简单的玉簪束起，然而那份由内而外散发的沉静与书卷气，却让他在这群江南名士中毫不逊色，反而因其北地带来的些许清冽风骨，更显独特。
萧屹则依旧是一身利落的墨色劲装，外罩玄色大氅，沉默地落后顾清辞半步。他身形高大挺拔，面容冷峻，目光锐利如鹰，即便刻意收敛了气势，那无形的压迫感仍让一些本想上前与顾清辞攀谈的人，不自觉地顿了顿脚步。
沈文渊周旋其间，熟稔地与相熟之人打着招呼，并将顾清辞引荐给几位德高望重的发起人。那几位老大人须发皆白，目光却清亮有神，见到顾清辞如此年轻，眼中皆闪过一丝讶异，但听闻他便是制出那风靡江南的“岁寒”与“岩韵”的茶主，又见他举止从容，谈吐不俗，那份讶异便化为了欣赏与好奇。
“后生可畏啊。”一位姓苏的老学士捻须笑道，“顾先生年纪轻轻，于茶道竟有如此造诣，能将北地风土凝于一杯之中，实在难得。”
“老大人过奖，不过是恰逢其会，得天地之眷顾罢了。”顾清辞执礼谦逊，应对得体。
雅集的主场地设在一处名为“漱玉轩”的临水敞轩内。轩内早已布置妥当，四角放着烧得旺旺的炭盆，驱散了水边的寒气。长案上陈列着文房四宝，四壁悬挂着前朝名家的雪景寒林图，正中空出一片区域，设有一张宽大的茶海，上面已摆放好各式茶器，显然是为主泡者准备的。
宾客陆续入轩落座，约莫二三十人，皆是江南文坛有头有脸的人物，目光或明或暗地落在茶海后那位陌生的、气质清绝的年轻人身上，带着探究、期待，或许也有一丝不易察觉的审视。
时辰一到，一位主持雅集的中年名士简单致辞，阐明此次雅集以“岁寒”为主题，品茶论道，以涤尘心，随即便示意顾清辞可以开始了。
轩内顿时安静下来，所有的目光都聚焦在那张茶海与茶海后的顾清辞身上。
顾清辞神色平静，并无丝毫怯场。他先是净手，动作舒缓而郑重，带着一种近乎仪式的美感。随后，他取过准备好的白瓷盖碗，用茶则小心地投入适量的“岁寒”干茶。那乌润紧结的条索落入素白的碗底，发出细微清脆的声响。
“此茶，名曰‘岁寒’。”顾清辞开口，声音清朗，不疾不徐，清晰地传入每个人耳中，“采自北地南山深秋，经霜而后采，其性温醇，其韵绵长，最宜冬日烹煮，取其暖意，涤荡身心。”
没有过多渲染，只平实道来，却自有一股令人信服的力量。
说罢，他提起红泥小炉上已然沸腾的山泉水，并非采用冲泡岩茶时那般悬壶高冲的激烈手法，而是将壶嘴压低，让水流沿着盖碗内壁缓缓注入，手法沉稳而精准。热水与茶叶接触的瞬间，一股沉稳醇厚、带着焙火香与隐约蜜甜的茶香，便随着蒸腾的热汽，温和地弥漫开来，不像“岩韵”那般霸道张扬，却如同冬日里的暖阳，悄无声息地浸润着整个漱玉轩。
宾客中响起一阵低低的、带着讶异的议论。
“这香气……好奇特，不似寻常煮茶那般沉闷。”
“闻之便觉通体舒泰，隐有暖意。”
“确是北地风格，却又有所不同……”
顾清辞无视周围的细微骚动，合拢盖碗，静候片刻，让茶叶充分浸润。随即，他将初泡的茶汤倒入茶洗，此为“温润泡”，意在唤醒茶叶。接着，再次注入热水，这一次，他稍提高了水壶，让水流略具冲击力，以更好地激发茶味。
稍候片刻，他执起盖碗，将橙红明亮的茶汤匀速倾入公道杯中。那茶汤色泽诱人，香气在公道杯中愈发凝聚，温暖醇和，令人食欲大动。
他执起公道杯，为每一位宾客面前的品茗杯斟上七分满。素白的瓷杯衬着红浓的茶汤，更显其色澄澈温润。
“诸位，请。”顾清辞抬手示意，姿态优雅从容。
宾客们带着好奇与期待，端起了茶杯。观色，嗅香，最后，小心地啜饮入口。
茶汤入口的瞬间，许多人的表情都发生了微妙的变化。
那是一种极其温润的冲击感。
初入口，顺滑无比，几乎感觉不到丝毫涩感。紧接着，一股充沛的暖流自喉间缓缓下沉，迅速蔓延至四肢百骸，驱散了冬日积攒的寒意。随之而起的回甘清甜绵长，不猛烈，却持久不散，齿颊留香。那滋味并非简单的甜腻，而是在醇厚的基底上，蕴含着岩茶特有的骨鲠与层次，只是这骨鲠被驯化得极为柔和，化为了支撑其绵长韵味的坚韧内质。仿佛一位内功深厚的隐士，不显山露水，却自有令人折服的气度。
轩内陷入了一种舒适的寂静。有人闭目回味，脸上露出怡然沉醉之色；有人细细啜饮，眼中闪烁着惊奇与赞赏；有人则忍不住低声赞叹。
“妙啊！初饮只觉温润，细品方知内蕴乾坤！这暖意，是由内而外的，非寻常热汤可比！”
“回甘如此清雅持久，竟无半分火燥之气，这焙火功夫，已入化境！”
“饮此茶，如围炉夜话，知己对谈，心静神安，果然不负‘岁寒’之名！”
赞誉之声不绝于耳。就连最初持审视态度的几位老者，也微微颔首，面露激赏。这“岁寒”之茶，以其独特的温和力量与深厚内蕴，彻底征服了这些品味刁钻的江南顶尖雅士。
顾清辞立于茶海之后，听着众人的品评，神色依旧平静，只在目光扫过静静立于轩柱旁的萧屹时，眼底才会掠过一丝几不可察的柔和。萧屹也正看着他，那双沉静的眸子里，清晰地映着他的身影，以及一丝名为“骄傲”的情绪。
茶香袅袅，弥漫在漱玉轩中，与窗外的残山剩水、轩内的谈笑风生，共同勾勒出一幅江南冬日里，最风雅，也最温暖的画卷。
南山茶之名，经此一役，必将随着这些江南名士的笔墨与口耳相传，真正响彻这烟雨繁华之地。