替林其安收拾好伤口，姐弟二人才出来吃饭。
众人见林其安的表情已恢复如常，这才放下心来。
第二日，林其姝收到了石见溪和林其煦的两封回信，一同来的还有樊书竹的信。
林其姝先拆开了林其煦的信，上头他说了书院的一些新鲜事，也说了学业难度比县城难不少，每日都要花许多时间在课后消化夫子教授的内容。最后林其煦在信中问了家里的近况，叮嘱他们不必挂念。
准备拆石见溪的信件时，林其姝心跳有些加快。
已是两世为人，又有了都城那日的悸动，她自然清楚这丝情愫是为何。
她有些雀跃地拆开信件，信里字里行间都是关心，但是措辞又极为守礼，让人挑不出错处。
最后是樊书竹的信件，樊书竹在信中说，自己一回家就被祖父关了禁闭，被罚抄了好多份大字。
等到禁闭结束，林其姝已经动身离开都城了。
樊书竹的话语中充满遗憾，约好让林其姝再来都城时一定要去找她。
林其姝笑着将三封信收好，又提笔准备回信，给石见溪和林其煦的信中都叮嘱了他们记得天冷添衣，读书莫要太过辛苦，也说了林其安入东林学塾的事情。
只是给石见溪的信里还单独添了一句，“舍弟顽劣，若课业有疑，还望君不吝点拨。盖因他所敬仰者，唯君而已。”
林其姝将两封信封好，提笔给樊书竹回信，告诉她自己明年便会去都城，不必太过挂念。
准备好回信，林其姝便开始琢磨起做新饮子的事来了。
如今鲜肉酥饼已经风靡整个邗江县城，每日都供不应求，许多店家想学但却学不到窍门。
凭着鲜肉酥饼，半日闲已经隐隐坐稳邗江县“第一饮子糕饼铺”的位置，连丰乐楼那几家酒楼的饮子糕饼都被半日闲压了一头。
不过好在半日闲只做饮子糕点，这对酒楼来说不过是细分的进项，倒也没有人再生事。
只是自己出去月余，饮子这一类上一直未再推出新品，也该琢磨琢磨了。
“王婶，我出去转转，寻些灵感。”林其姝朝后院喊了一声。
“早去早回，今儿个天色瞧着有些阴沉。”王秀兰在围裙上擦了擦手，从厨间探出头来。
林其姝点头，踏出了铺门。
初冬的街头，依旧车水马龙。
林其姝慢慢走着，目光扫过各色店铺，心中盘算着先去熟悉的铺子转一圈。
她到了王记旁边的那家干货铺子，这家铺子货源广，常有各地来的稀奇干货。
“林掌柜来了！”陈掌柜笑着迎上来，“今日刚到了一批上好的桃胶和干桂花，可要瞧瞧？”
林其姝眼睛一亮：“桃胶？这倒是少见。”
陈掌柜引林其姝来到货架旁，一格格的货柜里盛满了各色干果。
其中一格里面盛满琥珀色的桃胶块，旁边的那格里面则全是金灿灿的干桂花。
上头的盖子一掀开，扑鼻的桂花香就争先恐后的溢了出来。
“这桃胶是昨日新到的，杂质少，泡发后软滑透亮。桂花也是今秋新晒的，香味正着呢。”陈掌柜推销道。
林其姝拈起一小块桃胶对着光看，果然晶莹剔透，又捻起几朵干桂花放在鼻尖轻嗅，香气清甜持久。
桃胶滋阴润燥，桂花暖胃散寒，正是做冬日饮品的好材料。
“桃胶要五斤，干桂花要三斤。”林其姝爽快下单。
带着买好的桃胶和干桂花回到铺子，林其姝径直进了厨房。
王婶正在熬煮蜜红豆，见她回来，笑道，“今日可寻着灵感了？”
林其姝将手中的干货放在案上，“王婶，您来看看这些。”
“哟，好香的桂花！”王秀兰凑近闻了闻，又拿起一块桃胶端详，“这桃胶品相真好，泡发了定是晶莹剔透。”
“我想用这桃胶做道新饮子。”林其姝边说边取出一个瓷碗，放入几块桃胶，注入清水，“先得泡发一夜，明日才能用。”
次日清晨，林其姝早早来到厨房。
碗中的桃胶已泡发至原先的三倍大，呈半透明的琥珀色，如水晶般在水中摇曳。
她仔细挑去附在表面的杂质，将桃胶洗净，放入小锅中，加适量清水，文火慢炖。
“这桃胶得炖上半个时辰才能软糯。”林其姝带着四娘准备新饮子，一边做一边教着四娘，“火候是关键，太大则糊，太小则不出胶。”
“林丫头，那这干桂花要用来做什么？”王秀兰问道。
“王婶，您酒酿做得好，劳烦您用这桂花做两坛桂花酒酿。”
王婶笑道，“没问题，我这就去做。”
王婶转身取来铺中常备的甜酒曲和糯米，又将一部分干桂花用石臼略微舂碎，以释放更多香气。
接着将糯米蒸熟后晾至微温，拌入酒曲，装入陶罐，最后撒上舂碎的桂花，封好坛口。
“两日后便可用了。”王秀兰拍拍坛子，对林其姝说道。
这时桃胶也炖好了，林其姝掀开锅盖，一股淡淡的草木清香飘散开来。
锅中的桃胶变得柔软滑嫩，汤汁微稠，在光下泛着琥珀色的光泽。
林其姝取来熬饮子的小锅，往里面倒入早晨刚送来的新鲜牛乳，接着往里面舀入几勺蜜红豆，再加入炖好的桃胶，最后倒了一些冰糖进去一起熬煮。
等到牛乳沸腾，几类食物的味道融合之后，把煮锅端起放到灶台一旁。
四娘机灵地取来几个宽口的瓷碗，帮着林其姝把煮好的红豆桃胶牛乳分到各个碗里。
乳白的牛乳与琥珀色的桃胶、暗红的蜜豆交织，牛乳染上淡淡的粉褐色。
“来，尝尝看。”林其姝将碗递给王秀兰和四娘。
王秀兰小心地舀起一勺送入口中，眼睛顿时亮了，“好饮子！”
四娘也连连点头，“这比单吃红豆牛乳更有趣味，桃胶滑溜溜的，嚼着又有趣又滋补。”
林其姝自己也尝了一口，这桃胶的质感果然如她所料，滑嫩中带着些许韧性，与红豆的绵密、牛乳的香醇相得益彰。