到了镇上，江富贵带着江宴去将定做的板车和铁锅拿回来，顺道还买了木炭还有江枝叮嘱的油盐调味品。
江枝和江莲衣则将今日带来的东西全都拿进厨房里归置，看着焕然一新的厨房和院子里摆放的满满当当新置办回来的东西。
江枝拍了拍手，揉了揉有些酸涩的手腕，这些准备总算是全都做好了。
只等明日一早他们便能将需要的东西放在板车上，直接拉到市集门口处开始摆摊了。
“吃晚饭了，我熬了稀粥，简单炒了两个菜，今晚先将就着吃。”
忙活了好几日，江家每个人都有些疲累，便不打算忙活太多，简单的吃了晚饭便各自回屋休养生息，只等明日一早就开始忙活。
换了一个新的地方，再加上自家这是头一次来镇上做出摊的生意，每个人都躺了许久这才缓缓入睡。
次日天色一大亮。
江家众人推着板车，带着摆摊的东西出现在了市集大门口。
之前吃过的那家面摊此时已经开了摊，还有好几个客人已经在吃着面，来来往往的人群看着江家几人推着板车停在了面摊不远处。
便开始忙活起来，只是看着他们摆出的东西却不由得蹙起了眉头，有些摸不着头脑，不晓得这小摊是干什么的，今日是头一回见着。
而且摆出来的东西也稀奇，瞧着像是个卖吃食的，却不晓得是什么东西。
最后就连摆面摊的妇人也忍不住朝他们这边看了看，也认出了江枝几人。
从前江枝还江宴他们到自个摊子上吃面的时候，连着点了三碗肉丝面，妇人一直记着呢。
没想到今日来这摆摊的竟然是他们！
江枝弯着腰摆弄着手里的东西，余光也都瞧见了路过的行人纷纷朝他们看过来的眼光，抬起头朝江宴点了点头。
江宴瞧见立即会意，转过身从板车的最下边拿出了一块板子，上边写着：
烤苕皮！
不少人路过瞧着热闹，却没有一个人上前，都只是在伸长了脖子张望着。
江富贵心里急的很，不住的来回抬头低头，台面上都擦了三回还没停下来的意思。
江莲衣瞧着看热闹的人不少，却没有一个人上前来询问的，也生怕自家头一日出来摆摊，莫不是要搞砸了才好。
江枝勾了勾唇角，也没开口劝慰两人，这才刚生起炭火，急什么！
等会儿等到她烤苕皮的香味飘散出来，自然便有人过来买的。
她对这烤苕皮可是有信心的很，要知道从前在学校门口那些小摊之中，这烤苕皮那可是立于不败之地的地位。
等他们吃到这一口，便晓得这东西可香的很，还能饱腹。
“烤苕皮？这是什么东西？”
不少人看着江枝几人支起来的牌子，好奇的来回询问着，这还是头一回听说呢，从前没见过也没听说过啊。
一时间倒是也勾起了不少人的好奇心，远远的驻足观望着。
面摊上的妇人看了好一会儿，不由得摇了摇头，心里替江枝几人惋惜。
这几人一看便是头一回来摆摊卖东西的，瞧见那么多人也不晓得大声宣传一番。
就这般干看着哪成啊，她这面摊可是开了许多年这才有了些固定的食客。
加上价格便宜量还多，不少来镇上的只要来了市集，可都爱上她这摊子上来吃碗面。
江枝低着头，熟练的生起了炭火，将锅子慢慢烧热。
这新定做的铁锅她满意的很，又大又平滑，用来烤苕皮那最好。
锅子烧热后开始冒起了热气，起锅倒油，再放入提前烫好的面皮，随着锅子里“滋滋”的响声，烤苕皮的香味也随之飘散开来。
引得边上驻足的人群里开始响起了询问声和咽口水的声音。
“好香啊，那烤的是什么东西，瞧着那小姑娘这么一烤两面金黄，看着就诱人。”
“就是，要不咱们上去问问这是什么吃食，这香味太勾人了，不尝上一口我怕晚上可睡不着觉了。”
江枝听着飘忽入耳的议论声，嘴角微微上扬着，心里早就已经稳操胜券。
看着手里已经准备烤好的苕皮，朝江莲衣轻轻招了招手。
看到江枝的举动，江莲衣还有些不明所以，但是还是顺着江枝的意思上前，便听到江枝压低了声音同她说道：
“小姑，你就这样......”
江莲衣下意识的想要摆手推拒，但是看到自家摊子跟前一个人都没有。
到了嘴边的话顿时又给咽了下去，若是不出声，怕自家今日没有生意那可如何是好。
听完江枝的话，江莲衣不由得深深吸了口气，衣袖里的手紧紧攥紧拳头。
似乎在给自个打气一般，缓缓迈出步子，走到江家小摊跟前。
嘴角慢慢扯出一抹笑意，轻咳一声抬起头便大声的叫喊起来：
“大家都来看一看瞧一瞧，江家烤苕皮又酥又脆，酸辣可口开胃又好吃，都来试一试啦！”
等这话喊了出来，江莲衣只觉得松了口气，默默的退回去一步，转头看了看边上驻足围观的人是何反应。
“不行，实在是太香了，我上去问问......”
一个汉子最是一脸激动，听完江莲衣的叫喊声，再也有些忍不住迈起大步便朝江家小摊走上前去。
边上的几人见状，也纷纷跟了上去，不说别的，就算不买上去瞧瞧也无事，主要是这烤苕皮实在是太香了，上前去瞧瞧到底是个什么吃食。
不多时，江家的小摊边上便围上来好几个人，看着江枝双手飞舞，不停翻动着铁板上面的苕皮，撒入切碎的酸豆角，酸萝卜还有葱花。
随后左右一翻对折，用两根竹签穿过......
一番动作行云流水，看着色泽金黄的外皮，还有散发在空气中诱人的焦香味，围观的人不由得纷纷咽起了口水。
最开始围上前来的汉子愣了许久才回过神来，这会儿再也忍不住朝江枝开了口询问起来：
“姑娘，你这个吃食叫烤苕皮？可真香啊！”
听到这话，江枝眉眼弯弯，朝那汉子轻声笑了笑应和道：
“是的，这个叫烤苕皮，是用地瓜做的面皮，外酥里糯，保证你吃了一个还想吃。”