在这之后,两人开车回到了住处,准备包饺子。
南方和北方包饺子最大的区别在于——南方的饺子皮都是用机器压出来的现成品,而北方则是自己和面擀皮。
入乡随俗,舒景明今天也试试用擀面杖擀饺子皮。
饺子的口感好不好,就看面和的怎么样。
虽然舒景明是南方人,没有任何的和面经验,但是他的动手能力强啊。
只要随便找个教学视频,跟着一块做就好了。
“不会和面啊?我来教你!”颜玲珑看他拿出手机搜索视频,主动请缨。
舒景明看了她一眼,犹豫着开口:“你不是只会做炸酱面吗,面条还是买现成的那种,确定会和面?”
“干嘛?质疑我的水平?”颜玲珑气呼呼的开口。
“我家以前经常包饺子吃,所以我虽然没有和过面,但是所有的流程步骤还是知道的,指导你绰绰有余!”
舒景明哑然失笑:“好好,相信你,你说怎么做我就怎么做。”
“这还差不多!”
“你先往碗里倒面粉,然后加水。”
颜玲珑凑在舒景明旁边,开始了她的指挥。
“动作慢一点,不要一上来就这么快,对对,就这个节奏!”
“然后想象你是在洗衣服,开始大力的揉搓它!”
颜玲珑缺乏动手能力,但是有经验。
而舒景明则是有动手能力,但是缺乏经验。
两个人一个负责指挥,一个负责动手,组合起来简直完美。
和好面团以后,舒景明给它封上保鲜膜,放在一边不再理会。
这个过程叫醒面,作用是让面团更加的松弛筋道。
趁着醒面的功夫,舒景明又把买回来的茴香,猪肉还有牛肉剁成馅,往里面加入葱姜水以及各种调味料。
等到所有的准备工作完成,这就正式开始包饺砸。
还真别说,这擀出来的饺子皮确实不一样,比机器压出来的饺子皮手感好多了。
用筷子夹起肉馅放在饺子皮中心,接着双手一合,一个精致的饺子就做好了。
颜玲珑在旁边看得跃跃欲试,:“我来和你一起包吧!”
她搬来一把椅子坐在舒景明旁边,刚准备坐下,忽然觉得少了点什么。
只见颜玲珑转身走进卧室,接着拿了一块平板电脑出来。
她把平板立在桌上,纤细修长的手指在屏幕上不断滑动:“包饺子的时候找部电视看吧,不然干坐着太无聊了。”
“舒景明,你想看什么电视?”
舒景明想了想回答道:“看《我们一起摇太阳》吧,听说是一部不错的爱情电影。”
“好。”颜玲珑点点头,打开各个视频软件,开始搜索相关内容。
舒景明一脸意外:“你开了这么多视频会员呢?果然是富婆啊。”
颜玲珑露出困惑的表情:“你不开视频会员吗?那你怎么看想看的电视?”
舒景明侃侃而谈:“一般遇见这种情况,我会让好兄弟去开个视频会员。”
“包括听歌,也是让他开会员。”
颜玲珑恍然大悟:“我算是听明白了,你这是白漂啊。”
“什么话,什么话这是?读书人的事情能叫白漂吗?”舒景明义愤填膺。
“这分明是我跟好兄弟关系好的证明!”
颜玲珑哦了一声:“这样啊,那你以后也用我的会员听歌看电影。”
“彳亍啊。”
有这种好事,舒景明当然不会拒绝,毕竟谁会嫌自己的视频会员多呢。
“你把会员共享给我,那从今以后,我们俩的关系第一好。”
颜玲珑努力憋笑:“那你的好兄弟呢?”
“我跟他是假玩,跟你才是真玩。”舒景明回答的振振有词。
昨天晚上,两个闺蜜评价颜玲珑,说她是一个重色轻友的人。
这不巧了吗?刚好舒景明也是。
......
随着电影的开始,两个人坐在一块包饺子。
舒景明包饺子的动作一气呵成,双手只是稍微一捏,一个饺子就做出来了。
整个过程只能用丝滑来形容。
反观颜玲珑,脑袋是会了,但是手还不会。
感觉包一个饺子就已经耗尽了她的全部力气和手段。
舒景明注意到了这一点,于是上前指导:“你包饺子的时候,手应该是这样捏...”
他一边说着,一边手把手教学。
“大师,我悟了!”颜玲珑一点就通,再包饺子时明显有了提升。
只不过她包饺子的速度比较慢,舒景明那边都包好两个了,她这边才包完第一个饺子。
不过好在她包出来的饺子精致漂亮,卖相好。
他们俩的风格一个偏商务,一个偏运动。
在包完一盘饺子之后,颜玲珑满意的拿起手机拍下一张照片,然后发给了她的妈妈。
不过那头没有回复,估计还在休息。
颜玲珑的父母待在国外,跟首都有十二个小时的时差。
他们这边现在是下午一点钟,意味着颜爸颜妈那边则是凌晨一点。
消息石沉大海很正常,晚点就会回了。
颜玲珑发完了照片,直接端着饺子下锅煮去了。
煮饺子不用什么技术,只要等沉底的饺子浮出水面,然后捞出来就行了。
“你先别包了,快来吃饺子啦!”
不多时,颜玲珑把热气腾腾的饺子端上了桌,旁边再放上一碟老陈醋,这就是他们俩今天的午餐了。
舒景明坐在位置上一动不动:“马上,只剩下最后一点馅料了,我把它们包完就来。”
他预估的还算准确,馅料和饺子皮差不多都用完了没有剩余,这些饺子留着颜玲珑晚上吃。
舒景明先是去厨房洗了把手,然后坐在餐桌前。
他刚坐下,颜玲珑递上准备好的碗筷:“舒大厨包饺子辛苦了,先给你盛一碗饺子!”
接着,她又递上一包调味料:“我们这边吃饺子都是蘸醋,我怕你吃不习惯,所以另外给你准备了一份辣椒油。”
到底是年上姐姐,就是会体贴人,把舒景明的饮食习惯全部考虑进去了。
“感动了,不过我很好奇,这辣椒油你从哪里弄来的啊?”
舒景明拿起调味料,仔细的看了看。
颜玲珑不好意思的回答:“我前段时间买了一箱火鸡面。”
舒景明愣了一下:“这辣椒油是火鸡面里的?”
“用这个蘸饺子吃吗?”
此时颜玲珑在舒景明的眼里,丝毫不亚于魔丸。