溇都的繁华远远超过了秦潇的想象。
半月湾是那种海岛小镇风光,而溇都给人一种人潮涌动,车水马龙的感觉,自动带入纸醉金迷的繁华京城生活。踏入蓥桦街的那一刻,他便被眼前人声鼎沸的景象所震撼。街道两旁宽敞无比,能同时并排走四辆马车,各式各样的招牌令人眼花缭乱。绸缎庄、酒坊、茶馆应有尽有。
秦潇叹了口气,哎~~他堂堂总裁怎么有一种刘姥姥进大观园的感觉。
按照娘亲家书中的描述,秦潇沿着这条街一路前行,目光扫过两边的店铺,试图寻找着那家名为“楼外楼”的酒楼。
“这楼......还真是显眼,一眼就看到了。”
忽然他的目光定格在一座气势恢宏的建筑上,这是一座四层楼高的楼阁,飞檐翘角,雕梁画栋,犹如一座宫殿,在整条街上是鹤立鸡群般的存在。门上悬挂着一块金匾,写着三个苍劲有力的大字:楼外楼。
他整理了一下衣袍,大步流星地走了进去。
一楼大厅宽敞明亮,可容纳近百人。此刻正是晚膳时间,厅内坐满了江湖人士,有的身佩刀剑,低声交谈,有的则豪饮畅谈,声若洪钟。
秦潇抬眼望去,二楼则是另外一番景象:那里布置得更为雅致,多是文人雅士,或谈诗论画,或拼命对弈,没有一楼的喧嚣,仿佛与外界隔绝开来。
“好一个雅俗共赏的地方。”秦潇不禁发出感叹,心中暗暗赞许百里潼眠年少时的眼光和谋略。
他径直走向柜台,柜台后的中年男子正在低头算账,手指在算盘上飞快地拨动着。见到有人过来,忙抬头问道:“客官是用膳还是住店?”
秦潇不答,而是从怀中取出一枚玉佩,轻轻放在柜台上。玉佩通体晶莹,泛着淡淡寒光,那是百里潼眠与楼容璟的定情信物琉璃玉佩,如今传给了秦潇。
掌柜的瞥见玉佩,手中的算盘顿时停住。他猛地抬起头,拿起玉佩,脸色逐渐变得恭敬。
“公子可是姓楼?”掌柜压低声音小心询问道。
秦潇微微点头:“楼...嚣。”
秦潇现在自我介绍还是容易嘴瓢脱口而出姓秦,刚才差点又漏了馅,脑子和嘴在打架。
掌柜的连忙从柜台后走出来,躬身行礼:“公子,小的恭候多时了。我是这里的掌柜,姓金。大掌柜前日传信,说公子这几日便会到溇都。请随我来,我先带您安顿下来。”
金掌柜正欲领着秦潇上楼,忽然不远处传来一阵争论声,声音不大,却引起了秦潇的注意。
循声望去,只见一个约莫十七八岁的少年正在与店小二争论着什么。那少年身着粗布青衫,文质彬彬,面容清秀,眼神却带着一丝精明与自信。
“麻烦通融一下,我看你们这么大个酒楼,真的不需要再多招一位掌柜的吗?”少年语气诚恳中带着几分执着。
店小二面露难色,但依旧很有礼貌:“小兄弟,不是我不通融,实在是本店目前不缺人手啊!”
秦潇顿时来了兴致,对金掌柜做了个稍等的手势,朝着那少年走去。
“方才听闻你想应聘掌柜?”秦潇开口问道,目光打量着这个少年。
少年转过身,见秦潇虽身着粗布短衫,但气度不凡,连忙拱手行礼:“正是。在下清菩,对酒楼经营颇有心得,希望能在此谋得一席之位。”
秦潇微微一笑:“楼外楼是溇都最大的酒楼之一,正因为如此,对掌柜的要求也极高。既然你想当掌柜,总得拿出一点真本事吧?”
清菩闻言不但没有退缩,反而眼中闪过自信的光芒。他整了整衣襟,向秦潇和金掌柜深施一礼,然后开始娓娓道来。
“在下以为,酒楼经营首先重视的是账目清明。”清菩开口,“我有一套三账核对法,可确保账目无纰漏”说着他详细解释了日常流水账、月结总账和库存核对三者相互印证的方法,条理清晰,令人信服。
秦潇暗暗点头,这套方法虽远不如现代会计制度完善,但在这里已经非常先进。
“其次是人员的管理。”清菩继续说道,“楼外楼店小二众多,若是能分功能区域管理,每层设一管事,管理该层的店小二会更便捷。”
秦潇看到金掌柜眼神也逐渐认真起来。
“楼外楼的菜品和对客人有什么建议?”
清菩胸有成竹,继续答道:“一楼多为江湖人士,喜热闹,酒水可以烈酒为主,菜品宜大份实惠;二楼多是文人雅士,达官显贵,好清净,可备清茶雅酒,菜品宜精致量少。”他笑了笑,“毕竟他们来这儿也不是为了吃饭的。”
秦潇眼中闪过欣赏之色。这个少年不仅对经营有独到见解,还懂得营销和差异化经营的概念,实属难得。
“若我让你来管理这楼外楼,你首先会做些什么?”秦潇试探着问道。
识人这一块,他秦潇眼光还是毒辣的,毕竟以前每天与各种各样的人打交道。
清菩不假思索地回答:“先观察几日,了解现有的经营状况,客人每日进店数量、菜品受欢迎的程度,还有店小二的特长,完善店内规则。不察而改,犹如盲人骑马。”
这番话彻底打动了秦潇,对他的想法非常赞同,他身边也需要一些有想法的人。他转向金掌柜:“金叔,您觉得如何?”
金掌柜抚须沉吟片刻:“这位小兄弟想法确实新颖,有见地。不过...”他压低声音附耳道,“但是此人来历不明,恐怕...”
秦潇笑了笑,转而看向清菩:“那你为何会选择楼外楼?”
清菩神色坦然:“实不相瞒,在下家中以前也是开小酒楼的,但是家道中落,所以无奈出来谋生。”他目光扫过大厅,“说句自大的话,我的目标是成为首富,虽然这话在你们看来是遥不可及,但是人活着总要有个奔头。”
“金叔,有句话叫做用人不疑,疑人不用,这人我看得顺眼。”秦潇最终决定道,“让他先协助你管理一楼,以一月为限,观其表现。”
金掌柜虽有些犹豫,但还是点头应下。大掌柜信中提到,楼外楼以后可全权交给楼公子打理,凡事听他安排。
清菩喜出望外,连连拱手:“多谢公子,清菩定不负所托!还未请教公子大名?”
秦潇回礼:“在下楼嚣。”秦潇嘴角勾起一抹得瑟的笑,“嚣张的嚣。”
清菩会意,半开玩笑道:“在下清菩,菩萨的菩。”
六百六十六!!!这人脑子转得倒是挺快,不过他这名字也确实特别,倒是适合放在修仙文里,叫个清菩神君啥的。
秦潇看着眼前这个意气风发的少年,仿佛看到了瑶姐的影子。那么就暂且由他,顶替瑶姐助理的位置,在这个世界帮他管理吧。
安置好行李后,金掌柜命人送来了不少新衣服。
好家伙,以前在半月湾,大部分时间都是在军营,穿什么他都不是很在意,现如今来了溇都就要入乡随俗,这些衣服看着就很华贵。
他差点都忘了,他们楼家可是富可敌国。
“公子,小的是大掌柜安排伺候公子起居的,叫小的陆朗就可以了。”
陆朗向秦潇行了一礼,便走过来伺候秦潇更衣梳洗。
果然人靠衣装马靠鞍,金掌柜送来的这套衣服,弥补了他在半月湾军营晒黑了一些的缺陷,特别显贵气。墨绿银白暗纹,领口袖口处滚着银线流云纹,腰间束着墨玉钩嵌银丝的腰带,配上这寒山琉璃玉佩,走动时玉佩轻叩,声如玉磬。外罩一件软罗纱袍,微风过处,纱袍翻飞如流云拂月,衣角暗纹若隐若现,低调中尽显矜贵。
秦潇望着楼下灯火阑珊的街道,溇都的繁华尽收眼底。
他并不知道,遥远的海上,程瑶正乘坐着楼家的客船向溇都驶来。
“溇都...”
还有太子...他离蒋盛留下线索又近了一步。