“晚香斋” 打烊后的夜晚，暖黄的灯光透过天花板上挂着的复古灯笼洒下来，灯笼绢面上绣着的 “晚香” 二字在光影里若隐若现，丝线的光泽随着灯光流转，将店铺里的木质货架染成温柔的蜜糖色。货架第三层整齐摆放着今天剩下的少量糕团，有裹着油纸的蟹壳黄，也有装在青花瓷碟里的桃酥，每个蟹壳黄的油纸都印着 “晚香斋” 烫金 logo，边角处还细心地折出菱形纹路，透着老铺子独有的讲究劲儿。
李萌萌蹲在操作台前，手里攥着一块半干的柠檬味抹布，指腹顺着松木操作台的纹理轻轻擦拭，台面上残留的面粉被擦成细小的粉团，簌簌落在垃圾桶里。指尖划过光滑的木料时，能触到岁月留下的细微凹凸 —— 那是二十多年来无数次揉面、切馅、擀皮留下的痕迹，像是老铺子的年轮。耳边还回荡着白天顾客们的夸赞，张阿姨攥着她的手说 “这蟹壳黄比上次来吃的还酥，牙口不好都能嚼动”，穿校服的小姑娘趴在柜台上笑着喊 “以后买糕团就认你们家了，我要带同学来”，那些话语像小石子投进心湖，漾起层层温暖的涟漪，让她嘴角忍不住又向上扬了扬，连擦拭的动作都轻快了几分。
苏晚端着一盆冒着热气的温水走过来，白瓷盆边缘印着浅粉色的缠枝莲图案，釉色在灯光下泛着温润的光，盆沿还沾着两颗晶莹的水珠。她将抹布浸在水里轻轻揉搓，泡沫顺着指缝溢出，带着淡淡的柠檬清香，渐渐驱散了空气中残留的面粉味。拧干抹布时，她特意将抹布对折两次，用指腹按了按湿度，确认不滴水才递到李萌萌手边，轻声叮嘱：“别擦太用力啦，这操作台可是我们‘晚香斋’的老伙计，是我奶奶当年托人从城郊老木匠手里订的老松木，据说那棵松树长了几十年才成材。用了二十多年都没变形，木纹里都渗着糕团的香味呢，得轻着点对待。” 说着，她还伸手摸了摸操作台边缘被磨得圆润的转角，指尖在木料上轻轻摩挲，眼神里满是珍视，仿佛在触碰一段藏在木纹里的珍贵回忆。
林默则坐在靠窗的小木桌旁，桌子上铺着一块浅灰色棉麻桌布，边缘有些磨损，却透着生活的质感。桌角放着一个青瓷笔筒，里面插着几支不同颜色的马克笔，红色那支的笔帽上还沾着点面粉，是白天记录数据时蹭上的。他手里捧着一本泛黄的笔记本，封皮边角有些卷边，上面用蓝黑钢笔写着 “晚香斋顾客反馈记录”，字迹是苏晚奶奶的，笔锋遒劲有力，带着老一辈人做事的认真劲儿。他指尖轻轻划过纸上 “蟹壳黄酥脆度需保持”“希望增加低糖款糕团”“建议推出礼盒装” 等字迹，偶尔停下来用红色马克笔在重点内容旁画圈，笔尖在纸上留下清晰的痕迹，发出轻微的 “沙沙” 声。抬头看向正在收拾的两人时，他嘴角噙着笑意，指节轻轻敲了敲笔记本：“今天蟹壳黄销量创新高，比平时多卖了五十三个，好评率 100%，萌萌可是立了大功。咱们今晚别着急收拾，我从家里带了去年明前的龙井，泡壶茶，好好聊聊？”
苏晚眼睛一亮，像个找到糖果的孩子，转身快步走向货架最上层，踩着一个矮矮的木凳取下一个青花纹路的瓷罐。瓷罐盖子打开时，一股清新的茶香瞬间散开，带着春日茶园的湿润气息，在空气中轻轻萦绕。她从抽屉里拿出一个小巧的银茶匙，小心翼翼地舀出三克茶叶，放进烫好的白瓷盖碗里。热水注入的瞬间，茶叶在碗中翻滚舒展，嫩绿的叶片渐渐沉底，茶汤也变成了清澈的淡绿色，像揉进了春天的颜色。她分茶时动作轻柔，手腕微转，青瓷茶杯里的茶汤刚好七分满，递到两人面前时，还不忘提醒：“小心烫，这茶刚泡好，前三泡香气最足，得慢慢品才尝得出滋味。”
三人围坐在小木桌旁，茶杯里的热气袅袅升起，在灯光下凝成细小的水珠，轻轻落在桌面上，晕开小小的水渍。窗外的夜空缀着几颗疏星，像撒在黑丝绒上的碎钻，偶尔有晚风吹过，卷起米白色窗帘的一角，带来街边桂花树的甜香，混着杯中的茶香，在小小的店铺里交织萦绕。这样的夜晚安静又惬意，像是被一双温柔的手轻轻包裹，让人忍不住卸下一整天的疲惫，敞开心扉聊起心里话。
“萌萌，你第一次独立做蟹壳黄就这么成功，连张阿姨都拉着我夸‘比小晚第一次做的还像样’，以前是不是接触过糕团制作啊？” 苏晚抿了一口茶，温热的茶汤滑过喉咙，留下淡淡的回甘，让她舒服地眯了眯眼。她看着眼前这个做事认真、眼神清澈的女孩，总觉得她身上藏着很多故事 —— 明明上周还对着起酥步骤反复请教，连面团的软硬都要问好几遍，却能快速掌握数据化制作的要点；收拾操作台时，会下意识把工具按使用顺序摆放，连抹布都要叠得整整齐齐，透着股超乎年龄的细致；说话时偶尔会流露出对传统手艺的敬畏，不像刚接触这个行业的人，倒像对这份工作有着特殊的执念。
李萌萌捧着温热的茶杯，指尖轻轻摩挲着杯壁上的冰裂纹路，冰凉的触感让她纷乱的思绪稍稍沉淀。她低头看了看杯中的茶叶，叶片在水中轻轻晃动，像在水中跳舞，沉默了几秒，才缓缓开口，声音轻得像羽毛，生怕打破这夜晚的宁静：“其实我以前没接触过糕团制作，我之前是做直播的，主要带零食和日用品，算是个小主播吧，粉丝最多的时候有十几万。”
“直播？” 林默和苏晚同时愣住，两人对视一眼，都从对方眼中看到了惊讶。林默放下手中的笔记本，身体微微前倾，手肘撑在桌面上，指尖无意识地敲着桌布，发出轻微的声响：“现在直播行业很火啊，我听朋友说，做得好的主播月薪能过万，厉害的甚至能拿十几万，薪资应该不低吧？你怎么会突然放弃高薪工作，来我们这做糕团学徒呢？我们这学徒工资一个月才三千多，还得每天早起揉面、烤点心，从早忙到晚，可比直播辛苦多了。” 他说这话时，语气里满是疑惑，实在想不通眼前的女孩为何会做出这样的选择 —— 放着轻松赚钱的工作不做，偏偏来老铺子里吃苦受累，还心甘情愿。
提到直播行业，李萌萌脸上的笑容像被风吹散的云，渐渐淡了下去，眼神也暗了几分。她低头看着杯中的茶叶，叶片在水中轻轻晃动，像是在重现那段让她五味杂陈的过往。“我做直播做了两年，刚开始的时候，就是抱着分享的心态。那时候我刚毕业，找了好几份工作都不合适，要么是薪资太低，连房租都不够付，要么是工作内容和专业完全不搭边，每天都在做重复的杂活。偶然刷到别人做生活类直播，分享自己喜欢的零食、日用品，觉得既能做自己喜欢的事，还能赚点生活费，就试着开了账号。” 她顿了顿，指尖轻轻划过高脚杯的杯口，指甲修剪得整齐干净，透着淡淡的粉色，“那时候粉丝不多，只有几千人，大多是和我一样刚毕业的年轻人，或者喜欢吃零食的学生。大家都很真诚，有人会跟我聊工作中的烦恼，说‘萌萌你推荐的饼干陪我熬过了好几个加班夜’；有人会分享家里的趣事，说‘我妈跟着你买的零食，现在天天跟我抢着吃，还说比她买的好吃’；还有人会根据我的推荐买到满意的东西后，特意来私信感谢我，附上一张拆快递的照片，照片里的零食摆得整整齐齐，看着特别温暖。每次看到那些消息，我都觉得特别有成就感，觉得自己做的事情是有意义的，不是单纯地卖东西，更像是在和一群朋友分享生活。”
她端起茶杯喝了一口，温热的茶汤滑过喉咙，却没驱散心底那点沉甸甸的复杂情绪，反而让那份愧疚更清晰了些。“后来粉丝慢慢多了，涨到了十几万，就有商家主动找我合作带货。一开始我特别谨慎，只带自己用过、觉得好用的产品，连商家的资质都会仔细查一遍。记得第一次带的是一款手工饼干，我自己吃了一个星期，每天换着口味尝，确认口感和用料都没问题，还特意去看了商家的生产车间，才敢在直播里推荐。虽然佣金不高，只有销售额的 5%，一个月下来也就赚几千块，比后来少多了，但每次看到粉丝说‘跟着萌萌买没踩雷’‘这个饼干我家孩子特别爱吃，再也不挑食了’，我就特别开心，觉得没辜负大家的信任，那种满足感比赚多少钱都让人踏实。”
窗外的晚风轻轻吹过，卷起窗帘的一角，带来几分夜色的清凉，也让店铺里的灯光微微晃动。李萌萌的声音也随着风，多了几分沉重，像是蒙了一层灰，带着难以掩饰的失落：“可慢慢的，情况就变了。有些商家为了利润，给我的样品和实际卖给粉丝的产品根本不一样，就像换了个东西。有一次，我带一款坚果礼盒，商家给我的样品里，核桃个个饱满，轻轻一捏就能剥开，巴旦木没有一颗坏的，葡萄干也很新鲜，带着自然的甜味，连包装都精致得很。我特意拆开两盒检查，连每一颗坚果的大小都比对过，确认没问题才在直播里推荐，还跟粉丝保证‘我亲自尝过，大家放心买，不好吃你们来找我’。可直播结束后没几天，我就收到了好多粉丝的私信，有人发照片给我，说收到的礼盒里，一半的坚果都是发霉的，核桃壳上还长着绿毛，闻着有股怪味；还有人说家里孩子吃了之后闹肚子，上吐下泻，去医院检查说是食物不洁引起的，医生还问是不是吃了变质的东西。”
说到这里，她的手指紧紧攥住了茶杯，指节因为用力而微微泛白，连声音都带着一丝抑制不住的颤抖：“我当时特别着急，眼泪都快掉下来了，立刻给商家打电话，可他们却满不在乎地说‘直播就是这样，差不多就行，别太较真’‘粉丝投诉你就找个理由搪塞过去，补发点小礼品，再给个优惠券，他们就不闹了’。我跟他们吵了起来，声音都在抖，说‘你们怎么能这么坑粉丝？大家是信任我才买的，你们这是骗钱，是在害人家’，可他们却反过来指责我‘不懂变通’‘太死板’，还说‘现在哪个主播不这么干？你不愿意带，有的是主播抢着带，有的是人愿意赚这个钱’。挂了电话之后，我看着粉丝发来的消息，心里又难受又愧疚，像被针扎一样疼，觉得是自己害了他们，要是我没推荐，他们就不会买到劣质产品，孩子也不会遭这份罪。”
苏晚听着，心里像被什么东西揪了一下，酸酸的，她伸手轻轻拍了拍李萌萌的手背，掌心的温度透过薄薄的布料传递过去，带着安抚的力量：“我懂这种感觉，那种辜负别人信任的愧疚，比自己受委屈还难受，晚上都睡不好觉。以前我奶奶还在的时候，教我做糕团，就总跟我说‘做吃的就是做良心，少放一点糖、多放一点盐都不行，顾客吃进嘴里的东西，得对得起他们的信任，不能让人家花了钱还闹心’。‘晚香斋’能开这么久，靠的就是‘诚信’两个字，从来没糊弄过顾客。有一次，我们做老婆饼时，我不小心记错了馅料比例，糖放少了，还少加了一勺猪油，导致那一批老婆饼的馅料比平时少了一点，口感也偏干，不如以前好吃。我奶奶看到后，二话不说就让我把那些老婆饼都收起来，说‘宁可自己吃亏，也不能让顾客觉得我们偷工减料，砸了 “晚香斋” 的招牌’。后来那些老婆饼，我们自己吃了一个月，顿顿都吃，吃到最后我看到老婆饼都有点犯怵，我奶奶还总在吃饭的时候跟我说‘记住这次教训，以后做任何糕团都不能马虎，哪怕只是多放一粒糖，都得按配方来，不能对不起顾客’。”
林默也点点头，指尖轻轻敲击着桌面，陷入了回忆，眼神里带着几分感慨，还有一丝不易察觉的失望：“我以前是做食品研发的，在一家大型食品公司工作，每天的任务就是研究怎么让糕点更好看、更便宜，能卖出更多货，却很少有人提‘更好吃’‘更健康’。我见过太多为了追求利益，在食材上偷工减料的企业 —— 用廉价的棕榈油代替黄油，做出来的蛋糕口感又硬又腻，还带着一股怪味；用甜味剂代替蔗糖，吃起来甜得发苦，对身体也不好；甚至有一次，我发现公司新推出的一款蛋糕，用的鸡蛋是不新鲜的，蛋黄都散了，还带着一股腥味，根本不能吃。我立刻上报给领导，可领导却让我‘别多管闲事’，还说‘消费者吃不出来，只要成本降下来，销量上去就行，管那么多干嘛’。那时候我特别失望，觉得自己坚持的‘食品安全’‘品质第一’的理念，在利益面前根本一文不值，每天做的事情都是在‘骗消费者’，心里特别不舒服。后来遇到苏晚，看到她为了保证糕团品质，宁愿多花三倍的钱买农家土鸡蛋，说‘土鸡蛋做出来的糕团更香甜，顾客能吃出来’；看到她每天天不亮就去菜市场挑选新鲜食材，跟摊主反复确认‘面粉是不是新磨的’‘芝麻有没有掺陈货’，宁愿等新鲜的货也不凑活，我才决定放弃高薪，和她一起把‘晚香斋’做好。我们想让大家知道，传统糕团不只是老味道，更是一份值得信赖的用心，是吃了能让人安心的东西。”
李萌萌抬起头，看着眼前的两人，眼眶微微泛红，水汽在眼底打转，却强忍着没掉下来。“我也是因为那件事，才决定放弃直播的。虽然直播能赚很多钱，当时商家给我的佣金已经涨到了销售额的 15%，一个月能赚好几万，比我刚毕业时找的工作薪资高好几倍，可我不想违背自己的良心，不想再骗那些信任我的粉丝。每次看到粉丝信任的眼神，想到他们可能因为我的推荐买到劣质产品，甚至影响健康，我就觉得特别愧疚，晚上都睡不好觉，总做噩梦。” 她吸了吸鼻子，用指腹轻轻擦了擦眼角，声音带着一丝哽咽，“后来我辞了职，在家待了一个多月，每天都在想自己到底想做什么，能做什么，觉得特别迷茫。有一天出门散心，走到这条老街，偶然路过‘晚香斋’，看到门口挂着‘传统手工糕团’的木牌，木牌上的漆虽然有些斑驳，边缘也磨得光滑了，却透着一股踏实的气息，不像其他店铺的招牌那么花哨，满是浮躁。我闻到里面飘出来的芝麻香和黄油香，特别好闻，像小时候奶奶做饭的香味，就忍不住走了进来。那时候苏晚姐你正在烤蟹壳黄，烤箱‘叮’的一声响，你戴着隔热手套把烤盘拿出来，脸上带着笑，眼睛亮晶晶的，说‘刚烤好的，尝尝？’我吃了一块，咬下去的瞬间，酥皮在嘴里化开，发出‘咔嚓’的轻响，香甜的味道特别纯粹，没有一点添加剂的怪味，觉得特别踏实，就像小时候奶奶做的点心一样，满是诚意，吃着心里暖和。”
她轻轻笑了笑，眼底的水汽渐渐散去，重新有了光彩，像蒙尘的星星被擦亮，闪烁着对未来的期待：“我当时就想，要是能做这样的点心，让更多人吃到这份诚意，该多好啊。而且我发现，现在很多年轻人对传统糕团不太了解，提到糕团就觉得是‘老一辈吃的东西’，觉得不够时尚，宁愿去买网红蛋糕、面包，也不愿意试试蟹壳黄、老婆饼。要是能用短视频的方式，把制作糕团的过程、传统技艺的魅力拍下来，配上有趣的文案，让大家看到做一块蟹壳黄要叠 12 层面皮，要精准控制 180c烤 12 分钟，每一步都藏着讲究，让大家知道传统糕团不是‘老古董’，而是有温度、有讲究的美食，说不定能让传统糕团火起来，让更多年轻人喜欢上这老味道。”
“用短视频让传统糕团被更多人看见？” 林默眼睛一下子亮了，像是发现了新大陆，他猛地站起身，椅子腿在地面摩擦发出 “吱呀” 一声响。他快步来到萌萌身边，双手不自觉地攥成拳头，语气里满是按捺不住的激动：“萌萌，你这个想法和我们简直是不谋而合！我和苏晚早就想做这件事了，去年冬天整理奶奶留下的老配方时，就想着要是能把这些手艺拍下来，让更多人看见传统糕团的门道，该多好。可我们俩就是‘门外汉’，苏晚连手机拍照都只会用自动模式，我对着剪辑软件研究了半个月，连个 15 秒的片段都剪不明白，这事儿就一直搁着，成了我们的一块心病。”
苏晚也连忙点头，握着李萌萌的手又紧了紧，眼底满是期待：“是啊萌萌，你不知道，上次有个年轻顾客来买糕团，说‘你们家味道这么好，怎么不在网上宣传宣传？现在谁还会特意逛老街找店啊’。我当时就特别着急，可又不知道从哪儿下手。你要是能帮我们做短视频，那真是帮了我们大忙了！”
李萌萌看着两人热切的眼神，心里涌起一股暖流，原本还有些忐忑的心情瞬间安定下来。她轻轻点头，声音里带着坚定：“我肯定会尽力的！其实做短视频也没那么复杂，关键是要突出咱们‘晚香斋’的特色。咱们有好食材、好手艺，还有故事，这些都是别人没有的优势。”
林默立刻转身回到桌边，拿起笔记本和马克笔，笔尖在纸上快速滑动：“那咱们现在就规划规划！首先，账号定位得明确，就叫‘晚香斋传统糕团’，头像用咱们店铺门口的木牌照片，简介里写清楚‘传承三代的老手艺，用良心做每一块糕团’，让大家一眼就知道咱们是做什么的。”
苏晚凑过来看着笔记本，补充道：“内容方面，我觉得可以分几个系列。比如‘食材溯源’系列，拍我们去菜市场选面粉、买鸡蛋，去粮油店挑芝麻的过程，让大家知道咱们用的都是好材料；还有‘制作揭秘’系列，拍萌萌做蟹壳黄、我做桃酥的步骤，把叠面皮、控温度这些细节拍清楚，让大家看到咱们做糕团有多用心。”
李萌萌听着，也跟着出主意：“还可以加一个‘老味道故事’系列，苏晚姐你可以讲讲奶奶教你做糕团的趣事，林默哥你可以说说为什么放弃高薪来做糕团，我也能聊聊从直播转行的原因。这些真实的故事最能打动人，能让大家觉得咱们不仅是卖糕团的，更是在传承一种情怀。”
“这个好！” 林默眼前一亮，在笔记本上重重画了个圈，“而且拍摄的时候要注意光线，咱们店铺早上的自然光特别好，拍出来的糕团颜色肯定好看。特写镜头一定要多拍，比如芝麻馅料里的颗粒、酥皮分层的纹路，还有刚烤好的蟹壳黄冒热气的样子，这些细节能勾起大家的食欲。”
苏晚突然想起什么，笑着说：“对了，咱们还可以搞点互动活动！比如每周五让粉丝在评论区投票，选下周要做的糕团口味，周末做的时候开直播，让大家看着我们做，做完之后抽几个粉丝送过去，这样既能增加粉丝粘性，又能让大家更信任咱们。”
李萌萌点点头，补充道：“文案也很重要，不能太官方，要接地气。比如拍食材的时候，可以写‘为了选到最新鲜的土鸡蛋，苏晚姐每周都要早起去郊区农户家，她说 “鸡蛋好不好，一尝就知道”’；拍制作过程的时候，可以写‘做一块蟹壳黄要叠 12 层面皮，每一层都要冷藏 15 分钟，慢工才能出细活，好味道值得等’。这样的文案既有细节，又有温度，更容易让大家产生共鸣。”
三人你一言我一语，越聊越起劲，笔记本上很快写满了密密麻麻的字，画满了各种符号和分镜草图。窗外的夜色越来越浓，街边的路灯亮了起来，透过窗帘缝隙洒进店里，和暖黄的灯光交织在一起，格外温馨。
林默放下笔，看着满页的规划，又看了看身边的苏晚和李萌萌，忍不住笑了：“以前总觉得做短视频是件很难的事，现在跟你们一聊，突然觉得特别有信心。有萌萌的运营经验，有苏晚的手艺和故事，还有咱们实实在在的好糕团，咱们肯定能把这个账号做起来！”
苏晚也笑着说：“我觉得这就是缘分，萌萌能来咱们‘晚香斋’，还能帮咱们做短视频，就像上天特意安排的一样。以前我总担心奶奶的手艺会失传，现在有你们在，我再也不担心了。”
李萌萌看着两人真诚的笑容，心里暖暖的。她想起刚辞职时的迷茫，想起第一次走进 “晚香斋” 时的踏实，想起现在和他们一起规划未来的兴奋，突然觉得自己做了一个最正确的决定。她端起茶杯，轻声说：“能遇到你们，能和你们一起做这么有意义的事，我也觉得特别幸运。以后咱们一起努力，让更多人知道‘晚香斋’，让更多人喜欢上传统糕团，让老手艺一直传下去。”
林默和苏晚也端起茶杯，三个杯子轻轻碰撞在一起，发出清脆的声响。温热的茶汤在嘴里流淌，带着茶香和暖意，更带着对未来的期待。
夜色渐深，“晚香斋” 里的灯光依旧明亮。三人还在聊着短视频的细节，从拍摄时间到发布频率，从互动方式到粉丝维护，每一个环节都讨论得格外认真。窗外的桂花树随风摇曳，甜香阵阵，仿佛也在为这个充满希望的夜晚喝彩。
李萌萌看着笔记本上的规划，又看了看身边志同道合的伙伴，嘴角忍不住向上扬起。她知道，从这一刻起，“晚香斋” 的故事，又多了一段新的篇章；而她的人生，也将在这片充满诚意和温暖的小铺子里，绽放出不一样的光彩。她手里的短视频运营经验，不再是过去的职业技能，而是成为了传承老手艺的新工具，这让她对未来充满了无限期待。