七月的首尔被热浪包裹,砚家的厨房却提前弥漫着清甜的果香。早上九点,砚刚把泡好的糯米倒进蒸锅,门铃就响得像炸了锅。透过猫眼看去,林娜琏举着个巨大的芒果站在最前面,身后跟着拎着食材袋的twIcE成员,十二个人挤在楼道里,像串成串的彩色气球。
“砚弟弟开门!芒果要化了!”林娜琏的声音带着急切。砚刚拉开门,少女们就涌了进来,手里的食材袋堆了半厨房——momo带了从日本空运的纪州芒果,黄澄澄的果肉透着蜜光;Sana拎着抹茶粉和红豆沙,包装上印着精致的日文;子瑜怀里抱着个竹篮,里面是台湾特产的椰蓉,“我妈妈说,好的糯米糍一定要用这种细椰蓉,不粘牙。”
“都别挤!厨房小,分批次来!”泰妍端着杯冰咖啡从卧室走出来,嘴上说着嫌弃,却早已把厨房的围裙分好,每个围裙上都绣着成员的名字——是她特意让造型师定制的,“砚,糯米蒸多久了?我查了食谱,要蒸四十分钟才够糯。”
砚掀开蒸锅盖子,糯米的香气混着蒸汽扑面而来。他戴上手套,舀了勺糯米放在案板上:“先揉团,要趁热揉才会黏。”林娜琏第一个冲过来,戴上绣着自己名字的粉色围裙,刚碰到糯米就烫得跳起来:“好烫!砚弟弟你怎么不早说!”砚笑着递过凉水毛巾:“戴两层手套,像我这样。”他示范着揉了个光滑的糯米团,雪白的糯米在掌心滚成球,沾着细密的水汽。
厨房瞬间变成“战场”。Joy揉的糯米团沾了满手,像戴了副白手套;俞定延把抹茶粉直接倒进糯米里,揉出个绿莹莹的团子,被Sana笑“像外星人”;林娜琏偷偷往自己的面团里加了勺炼乳,被泰妍抓个正着:“再加就甜齁了!等下没人吃你的!”林娜琏吐了吐舌头,赶紧把炼乳藏到身后,却被旁边的子瑜看在眼里,悄悄也加了一勺。
砚负责指导包馅。他拿起个糯米团,捏成小碗状,舀进芒果丁和红豆沙,然后轻轻收口,滚上一层椰蓉——雪白的糯米裹着金黄的芒果,外面沾着细密的椰蓉,像颗裹着糖霜的雪球。“哇!砚老师的手是魔术手吧!”林娜琏举着自己包的“歪瓜裂枣”,馅都从侧面漏了出来,芒果丁掉在案板上。
“我教你。”砚拿起林娜琏的面团,手把手帮她捏成小碗状,“边缘要捏薄一点,中间厚一点,不然馅会漏。”他的手指碰到林娜琏的手背,少女的耳尖瞬间红了,乖乖跟着用力。旁边的momo看得着急,直接把面团塞到砚手里:“砚老师也帮我包一个!我要芒果多一点的!”
泰妍靠在厨房门口,举着手机拍照,嘴上说着“一群小笨蛋”,照片却发在了自己的私密INS上,配文:“厨房灾难现场,但糯米糍很香”。没过多久,手机响了,是Gd发来的消息:“你家厨房这么热闹?《cheer Up》的demo我听了,hook爆了,下周打歌一定要叫我去现场。”泰妍笑着回复:“来可以,带点炸鸡当伴手礼。”
中午十二点,第一盘芒果糯米糍终于做好了。雪白的团子摆放在青花瓷盘里,砚用芒果片围了圈装饰,还插上了薄荷叶,看起来像甜品店的招牌产品。“先尝一个!”Joy伸手就要拿,被砚拍开:“等子瑜摆盘,她特意学了台湾的摆盘技巧。”子瑜眼睛一亮,从竹篮里拿出雕花刀,把芒果切成了小花形状,摆在糯米糍旁边,“我妈妈说,好看的食物会更好吃。”
“可以吃了吧!”林娜琏早就馋得流口水,拿起一个就咬了一口。芒果的甜汁混着糯米的软糯,椰蓉的清香在嘴里散开,甜而不腻。“好吃到跺脚!”林娜琏激动地跳起来,差点撞到身后的俞定延,“比我妈妈做的还好吃!砚弟弟你可以开甜品店了!”
抢食大战瞬间爆发。十二个人围着盘子,你一个我一个,眨眼间第一盘就空了。Joy没抢到,委屈地瘪着嘴:“我才吃了一个!砚老师偏心,给林娜琏包了两个芒果丁!”砚笑着拿出第二盘:“别抢,还有好多,每个人都有份。”他特意给子瑜留了个最大的,上面还放了颗草莓,“子瑜摆盘辛苦,这个奖励你的。”
吃着糯米糍,子瑜突然想起什么,拿出个笔记本:“砚老师,你教我写中文的‘芒果糯米糍’好不好?我想写在我的练习本上。”砚接过笔,在本子上写下工整的汉字,“芒”字的草字头特意写得像芒果的形状。“这样记更容易。”他边说边教子瑜发音,“芒-果-糯-米-糍,每个字都要读清楚。”
子瑜学得很认真,却总把“糍”读成“磁”。林娜琏在旁边起哄:“子瑜你读错啦!是糯米糍(ci),不是糯米磁(ci)!”大家笑得前仰后合,子瑜不好意思地挠了挠头,砚耐心地教她一遍又一遍,直到她读准为止。作为回报,子瑜教砚说台湾话的“好吃”:“超——好呷!”砚学了好几遍,口音怪怪的,逗得大家直笑。
下午两点,厨房的糯米糍终于全部做好了。成员们打包了满满几盒,林娜琏特意留了一盒给Gd:“上次听砚弟弟说Gd前辈很照顾他,我们送点糯米糍表示感谢。”泰妍挑了挑眉:“算你们有良心,我等下让助理送过去。”她顿了顿,看向砚,“刚才制作公司打电话来,说《cheer Up》的预售量破了十万,打歌服都准备好了,下周一开始录打歌舞台。”
“真的吗?”林娜琏激动得抱住砚,“都是砚弟弟改的hook的功劳!到时候你一定要来现场给我们应援!我们教你做打歌手势!”她边说边比了个动作,双手比成爱心,然后向上举起,“这是我们设计的应援手势,配合hook的‘cheer Up 呀’,超可爱的!”
砚跟着学了一遍,动作有点僵硬,被Joy笑“像机器人”。林娜琏耐心地帮他调整手势:“手腕要软一点,爱心要圆一点,像这样——”她握着砚的手,帮他比出标准的爱心,“对啦!就是这个感觉!到时候你在台下举着灯牌做这个手势,我们肯定能看到!”
收拾厨房时,子瑜发现砚的笔记本放在案板上,上面写着《cheer Up》的打歌注意事项:“林娜琏hook尾音要上扬”“子瑜中文部分要清晰”“间奏口哨声要响亮”。子瑜偷偷拍了张照片,发在twIcE的群里,配文:“砚老师真的太用心了,我们一定要拿一位!”群里瞬间刷屏,全是“加油”“冲啊”的表情包。
傍晚送成员们离开时,天突然下起了小雨。砚拿出家里的雨伞,分给大家,林娜琏却把伞还给了他:“我们人多,挤一挤就好,你明天还要去Sm改编曲,别淋雨了。”她从包里掏出个芒果形状的钥匙扣,“给你的礼物,上面刻了‘糯米糍大师’,以后做甜品的时候看到它,就想起我们呀!”
砚接过钥匙扣,触到上面的温热——是林娜琏一直握在手里捂热的。看着少女们挤在雨伞下,笑着挥手告别,雨水打湿了她们的发梢,却挡不住眼里的光芒。泰妍走到他身边,递过一杯热可可:“别愣着了,明天还要去给《cheer Up》做最终编曲,我已经跟制作公司说好了,把你的名字署在‘节奏设计’那里。”
“署我的名字?”砚愣住了,他一直以为自己只是个实习生,最多能拿到个“助理”的署名。
“当然。”泰妍揉了揉他的头发,“你的hook和节奏设计,是这首歌的灵魂,该有的荣誉不能少。”她看着窗外的雨景,“Gd刚才发消息说,下周打歌舞台,他会带bigbang的成员去现场应援,还会发博帮你们宣传。”
砚握紧手里的芒果钥匙扣,热可可的甜意从手心传到心里。他想起厨房?的欢声笑语,想起林娜琏教他的应援手势,想起子瑜认真学中文的样子。他知道,下周的打歌舞台,将会是一场硬仗;但他更知道,有这群可爱的少女,有姐姐和Gd前辈的支持,《cheer Up》一定会像今天的芒果糯米糍一样,甜进每个人的心里,成为这个夏天最火的爆款。
回到厨房,砚发现案板上还留着一个糯米糍,上面用椰蓉拼了个小小的“加油”。他咬了一口,甜美的芒果味在嘴里散开,混合着椰蓉的清香,还有少女们留下的温暖。他拿出笔记本,在最后一页写下:“2016.07.15,芒果糯米糍,twIcE,《cheer Up》,加油。”