李翠花走了以后,钱铁柱走到张秀兰身边,自然而然的接过她手里的篮子,和自己背着的锄头一并放进了杂物间。
张秀兰先是来到了水缸旁边打点水,把手和身上的尘土洗掉,看到旁边没有前几日的装着鱼的盆,有些纳闷的看了一眼在堂屋的钱有粮。
张秀兰今天中午在厨房做饭,没有听到钱铁柱和他们兄妹三个的谈话,自然也不知道,他们已经打算放弃卖鱼的生意了。
“多多,满满,下午是有什么事儿吗?没有去钓鱼。”张秀兰走到厨房,接过了钱满满手里的菜刀。
“没有,大哥说后面就不去了,县里的风声有点紧。”钱满满蹲在旁边,给灶台添了几根柴火。
钱多多无奈的站到了一边去,张秀兰一回来,她连烧火的活都接不到手。
这个事儿,前两天张秀兰就和钱铁柱说过了,今天听到他们兄妹三个的决定,也没有深究。
“正好下午也在家待着,开学还能白一些,尤其是你啊满满。”张秀兰把切好的豆角放到了锅里,准备炒一下,
“娘,咋又是炒豆角,咱不能换个吃法吗。”钱多多一瞅放进去的又是豆角,脸都绿了。
“现在就豆角多,你还想吃啥。这么多豆角,不吃不就坏了吗。”张秀兰一听到钱多多的抱怨,就忍不住白了她一眼。
这段时间谁家不是天天豆角啊,家里已经算不错的了,昨天还吃了肉。
“我的错。”钱多多连忙举起,双手表示投降,嘴上诚恳的认错。
“娘,这么多豆角,你咋不处理一下,咱们再怎么吃不都还是会坏一些吗?”钱多多看着旁边一篮子的豆角,心里更是无奈。
“能咋处理啊,这些豆角赶紧吃,这两天能吃完的。”张秀兰也不知道钱多多哪儿来的这么多想法,但她确实不知道怎么去储存豆角。
“腌酸豆角呀,实在不行晒点儿豆角干儿。”钱多多理所当然的说了出来。
她以为这边种这么多豆角,家家户户应该会有处理的方法的,所以说的时候也完全没有经过大脑。
“酸豆角?豆角干?”钱满满满脸的问号,听着名字倒是知道是什么东西,但是好像家家户户都没有这么做。
“这豆角干我倒是会,酸豆角怎么做。”张秀兰给锅里加了一瓢水,盖上了盖儿。
“跟家里的酸白菜一样的做法,就是用盐水把豆角密封腌制起来。”钱多多指着家里的几个大缸,这些缸都是冬天储存白菜和腌制酸菜时用的。
“那倒是简单,正好这几天豆角都下来了,可以做一些。”张秀兰沉思了片刻,决定按照钱多多说的腌上一些豆角。
反正往年豆角吃不完都坏了,腌一些,不过耗些盐罢了,如果能腌制好,冬天就多道菜。
“豆角干一点都不好吃,还黑乎乎的。”钱满满在旁边摇了摇头,对豆角干有些抵触。
“黑乎乎的,娘你晒豆角是不是没焯水啊。”钱多多一听钱满满的话,先是愣了一下,随后就猜到了那个步骤的确实。
“焯水干啥,直接晒多方便。”张秀兰没明白钱多多的话,家里之前的豆角晒豆角干,经常会有发霉的,但是基本上都没焯过水。
“村里豆角干都是直接晒吗,我看那本书里写着不焯水晒干的失败率很高的。”钱多多回头看着张秀兰。
“我也不清楚,你姥姥以前不太会做饭,现在家里的很多菜都是我后面自己琢磨的。”张秀兰倒也没有隐瞒。
自家老娘以前就不太会做饭,家里腌的咸菜也不好吃,后来走的早,家里这些准备的东西都是张秀兰结婚后自己琢磨的。
“行吧,晒豆角干要先焯一遍水。”钱多多也是有点无语住了,不过也能理解,现在很多实用技能都是长辈传晚辈,长辈不会,晚辈都大概率也都不会了,除非自己去琢磨。
“行吧,今天就还先吃豆角,明天我要去地里上工,你们叫上你们大哥,你们三个把家里的豆角摘一摘。”张秀兰把锅里的菜盛到了盆里,随后端着往堂屋走去。
“吃饭了。”
钱有粮本来在院子里蹲着逗小鸡玩,听到喊吃饭了,立马飞奔到处堂屋,饿死了,可算要开饭了。
等到菜一端上桌,钱有粮的脸也绿了一下,又是豆角,每年的这个时候,豆角都要吃到吐。
“行啦,吃饭,去年这个时候还饿着肚子呢,挑啥呢。”钱铁柱看着桌子上,三个孩子吃饭磨磨蹭蹭的,用手敲了一下桌子。
随后眼睛扫视了一圈,“再不吃饭就别吃了。”
兄妹三个见钱铁柱有些发火了,赶紧拿起筷子夹着菜吃起来。
钱多多边吃边在心里想,自己真的是飘了,去年还吃不饱饭呢,今年吃饱饭咋还挑上了呢。
堂屋一下子安静了下来,桌子上只剩下众人吃饭的声音。
外面的天色渐渐暗了下来,墨蓝的天幕上,最早几颗星星怯生生地探出了头,钱家堂屋也终于吃完了这顿沉默的晚餐。
“你咋还生上气了。”张秀兰和钱铁柱进屋以后,张秀兰坐在了钱铁柱身边,按了按他的肩膀。
“这三个小崽子暑假惯坏了,去年还吃不饱饭,今年还挑上了,都欠一顿收拾。”钱铁柱的语气倒是还算平静,但是话语里的意思,有些不客气了。
“这不是今年家里条件好点儿了。”张秀兰本来想给三个孩子解释一下,但是看到钱铁柱手指一直在敲着桌子,就知道他有自己的打算了,自己这会儿再劝就是火上浇油。
“三个孩子也是,你到时候下手可要轻点儿。”张秀兰默默的点燃了煤油灯。
“我打他们干啥,他们不是挑食吗?后面家里的菜地让他们三个打理,省得不知道下地干活的辛苦。”钱铁柱没想到张秀兰误会了自己的意思,赶紧解释了一下。
“我还以为你要去打他们呢,正好这几天我没空收拾菜地,让他们三个去吧。”张秀兰长长的,松了一口气,不动手就好。
钱铁柱之前真没在家里动过手,甚至很少发脾气,张秀兰还以为这一次钱铁柱会跟村里其他家一样动手打孩子呢。