其实核心原因很简单 —— 上面根本没把这事儿落在实处。
马春梅的营业执照是真的，手续齐全，名义上是挂在叶承泽单位名下的。
但叶承泽所在的单位，压根就没有 “饭店” 这个下属机构，这笔挂靠本就是走了个形式。
所以，马春梅这饭店，从装修到进货，所有本钱都是她自己出的，赚了钱也全归她自己，不用给单位交一分钱管理费，更不用纳税。
可这并不意味着没有后路，万一将来有人较真，要查马春梅的饭店，有关这饭店的所有合法证据、该补的纳税记录，都会完整无缺地交到检查组手里，到时候马春梅只要把该补的税款补上，就能顺顺利利过关，不会有任何麻烦。
马春梅后来才明白，这张营业执照，比她当初预想的管用多了，简直是多了一层隐形的保护罩，但却也不要交一分钱的利。
这种种便利背后的门道，叶承泽这辈子大概率都不会知道，不会明白是有人在暗中为他铺路、为他兜底。
但这些人情都记在账上，等到了某些特定的时候，比如叶师长需要助力，或是帮衬他的人有了难处，那个在背后默默帮他的人，肯定会适时向叶师长讨要这份人情。
只是现在时机未到，没必要点破罢了。
有人罩着的实习期，和没人罩着的实习期，真是天差地别。
叶承泽不用应付复杂的人际纠葛，不用面对莫名的刁难，更不用吃那些没必要的苦，一路顺顺利利地完成了实习，顺利毕业，等毕业分配后，九月份，叶承泽回去，又毫无波折地分配回了实习单位，正式转为在编职工，还小提了一级。
整个过程丝滑入扣，没遇到半点阻碍。
他只觉得自己运气好，却不知道，这份 “好运气” 的背后，全是家族名声带来的隐性庇护，还有那些未曾言说的人情往来在默默支撑。
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时光过得飞快，转眼就到了八月底，暑气渐渐褪去，空气中多了几分清爽。
叶家两兄弟也到了该回家的时候 —— 叶承天要回去继续上学，叶承泽则要返回单位正式上班，两人的归期凑到了一起。
马春梅和叶承天合作的那本书，也已经写了个大概。
这本书的核心很明确，是马春梅从自己多年的厨艺经验里，精心挑选了一百道药膳食谱，还按荤素、汤羹、面点、凉拌等类别分好了类，每一道都详细标注了食材、步骤和火候要点，最重要的是治什么样的病。
叶承天则负责把这些食谱整理成文，回去后再补充完善细节，最终汇编成一本完整的菜谱书。
然后再邮给几位老人修正。
总之，这书想出版，还早得很呢。
马春梅特意安排了宋知远陪着他们一起回去。
宋知远办事稳妥，智力极高又有体力又有眼色，路上能照应两兄弟。
没得说，马春梅找莫淑珍买的车票，软卧三张。
马春梅带来的钱花得差不多了，就让张凤城回头来一趟，她有事要交待他。
收拾行李时，院子里堆了好几个大箱子，比来的时候还要多。
马春梅给两人准备了不少当地的特产，有晒干的菌菇、腌制的肉和菜，另外还装了好些她亲手做的零食肉酱类，让他们回去能直接吃。
出发前，马春梅又分别给家里的钱富贵和张凤城打了电话。
叮嘱钱富贵到车站接人，务必把两兄弟平平安安接到家；让张凤城提前准备好饭菜，等他们回去就能吃上热乎的。
家里长时间没人住，虽然出发前把钥匙交给了井奶，井奶也一直帮忙照料着院子里的花花草草和蔬菜，但马春梅还是不放心。
她特意让关三年提前去叶家上几天班，把屋里屋外彻底收拾一遍，擦干净家具、通通风，顺便也能在叶承天他们回去后，伺候着他的日常需求。
关三年年纪大些，伺候人的本事却很周全，属于综合性得力帮手，遇上什么突发情况，都能想出解决的法子，让他去照料，马春梅很放心。
马春梅也关照了宋知远：“你现在做菜的手艺也不差了，你先跟凤城学几天，能上手了，就把饭店接下来管一阵子。”
宋知远点头。
不管马春梅接下来给他什么工作，他都已经准备好了。
出发这天，叶承天站在院子里，看着熟悉的竹椅、泳池和菜园，特别是空调，脸上满是依依不舍。
他这段时间跟着马春梅学中医、写菜谱，日子过得充实又有收获，早就把这里当成了第二个家，如今要走，心里满是不舍。
就连向来大大咧咧的叶承泽，也难得地露出了几分留恋。
他靠在门框上，嘴里没说什么，但心里清楚，马春梅不在身边，不管她把后续安排得有多周到，自己和二哥的生活档次肯定会直线往下掉。
没人再变着法子做可口的饭菜，没人细致地照料日常起居，更没有这么舒心自在的环境，一想到回去后要面对的平淡日子，他就忍不住有些舍不得这里的一切。
马春梅看着两人的模样，笑着打趣道：“又不是以后不来了，再说我顶多一个多月就要回去，你宝珍嫂子要生孩子呢，你们啊，路上注意安全，到了家记得给我回个电话报平安。”
叶承天点点头，认真地说：“马妈妈，你放心，我们到了就给你打电话。书的事我回去会抓紧弄，有不懂的地方我再问你。”
叶承泽也难得正经：“马妈妈，你也多保重。”
宋知远已经把行李搬上了车。
叶承天和叶承泽又回头看了一眼院子，才转身坐上了车，方建国也在车上，他也要回家的，他们要坐同一列的火车，不过他家比叶承天他们要更远一站，是省会城市。
未来，这两个城市会合并成为一个城，但那是很久以后的事情了。
车子缓缓开动，几人隔着车窗朝马春梅挥手，直到车子消失在巷口，马春梅才转身回了院子。
院子里一下子安静了不少，马春梅看着空荡荡的座椅，心里也泛起一丝不舍。
但她肯定要选择把这里的事情做好。
最近莫淑珍有一个想法，也要在这里开一个饭店，毕竟她丈夫是师长，能更好的安置退伍兵的事情他肯定是上心的。