”海山兄弟肯定还没吃饭吧?王刚,你给海山兄弟做份午饭。”
“对了,再沏杯茶。”
“海山,你在这儿等会儿我,我陪完领导就过来。记住,千万别走哈。”
陆海山哭笑不得,看来今天一时半会儿是走不掉了,只能留下来。
毕竟他不清楚楼上领导人数多少,也不确定这些菜够不够吃
。要是一会儿领导夹菜时,主厨却走了,那不是让刘根生难堪嘛。
王刚听了刘根生的话,心里极为不爽,他可是副主厨,现在居然让他给陆海山做午饭,这成何体统?
可刘根生早已匆匆上楼,根本没理会王刚的情绪。
王刚气得够呛,也不搭理陆海山,甚至连茶都没给陆海山泡,自己靠在墙角,坐着喝水休息。
陆海山倒也不介意,他从包里拿出红塔山,给后厨的同志们递烟。
轮到王刚时,王刚冷哼一声,眼睛盯着天花板,根本不接烟。
陆海山笑了笑,碰了个软钉子,但也犯不着跟王刚计较,便把烟收了回来。
后厨其他同志本想接烟,见王刚不接,也不敢接了。
陆海山无奈,只能在后厨先休息一会儿,顺便查看后厨还有哪些食材。
既然王刚不给自己做午饭,他得想办法好好犒劳一下饥肠辘辘的自己。
厨师这活儿,既是体力活,也是脑力活,一番忙碌下来,他肚子早就饿得咕咕叫,身上衣服也被汗水湿透了。
后厨有些同志,以前孙满仓在的时候,就和陆海山打过交道,和陆海山关系不错。
他们小声对王刚说:“刚哥,刚才听刘经理说要给海山兄弟做午饭,咱…… 你做不做呀?”
王刚脸一沉,冲说话的同志说道:“你听我的还是听别人的?要做你做,我不做。”
那同志自讨没趣,尴尬地笑了笑,不再吭声。
此时,二楼包间里,江州市和江城县的领导们正觥筹交错。
所有菜品都已上齐,刘根生刚刚详细介绍了菜品,重点推介了石锅菌汤以及地木耳烩猪臊子,特意强调这两样都是江城县的山珍,希望各位领导品尝。
用石锅煮菌汤,下面小火微炖,边煮边烫菌子,这种吃法江州市的领导们还是第一次体验。
他们以前虽吃过火锅,却没尝过这般边煮边烫的菌汤。
组织部部长彭厚华夹起一块松茸,蘸了蘸陆海山调制的青辣椒蘸料,放入口中。
刹那间,一股鲜美的味道在口腔中散开,温润着唇齿间的每一处细胞。
彭厚华也算吃过不少山珍海味,可这种吃法、这种菌子,他却是头一回接触。
在 70 年代,没多少人认识松茸,对很多食客包括一些领导来说,松茸都是陌生的食材。
彭厚华夹着松茸,问陈良明:“陈书记,这是什么菌子呀?口感真好,入口爽脆又鲜美,饱含汁液,我还是第一次吃到。”
陈良明见彭厚华赞不绝口,十分得意地介绍道:“这是咱们江城县的特色 —— 松茸。”
“我们还有一道特色菜叫松茸炖鸡,不过今天吃菌汤,和松茸炖鸡有点重复,所以后厨就没上。”
“希望彭部长能多留几天,下次尝尝松茸炖鸡,又是另一番风味。”
“哎哟,这松茸真是不错!”
彭厚华又接连夹了好几块。
以他的身份,平时吃饭一般不会盯着一道菜一直夹,可今天实在是这菌汤味道太美,在这寒冷天气下,吃着松茸、喝着菌汤,惬意极了。
接着,彭厚华又看到了盘子里的地木耳烩猪臊子。
地木耳经过热油锅炒制后,呈现出如墨般的灰黑色,它本就小巧,过油后在盘子里晶莹剔透,十分诱人。
陈良明很会察言观色,立刻拿起勺子,给彭厚华舀了一勺。
彭厚华尝了一口,地木耳入口软糯,咬下去又有些爽口,再混合着猪臊子的香味,鲜美爽口,堪称下饭神菜。
彭厚华称赞道:“嗯,这道菜也非常不错,这是什么菜啊?我从来没见过。”
这可把陈良明难住了,因为他也不知道这是什么菜,同样从未吃过。
好在刘根生守在旁边,赶忙解释:“报告领导,这个是地木耳。”
“地木耳只能在十分纯净干净的环境下生长,是我们的一位同志刚从老家山上采摘来的,非常稀罕,各位领导尝尝。”
江州市的领导们纷纷用勺子舀了一勺放在碗里品尝,都觉得味道极佳,赞不绝口。
陈良明和王国庆有些疑惑地看向刘根生,因为他俩也没吃过这道菜。
两人尝试着吃了一口,果然唇齿留香,鲜美异常。
陈良明暗自给刘根生竖起了大拇指,意思是刘根生这次干得漂亮,能研发出这么美味的菜品。
得到领导的赞许,刘根生内心无比激动。真是危机危机,危险过后才有机会,这一次,又是陆海山把他从困境中解救出来。
而此时,陆海山饿得不行,见刘根生一直没来找自己,心想今天做的菜应该没啥问题。
他正琢磨着今天中午该怎么解决吃饭问题,就在这时,一个穿着打满补丁衣服、戴着解放军帽、脸晒得黝黑的小乞丐大大咧咧地走进后厨,问道:“有啥吃的没?”
王刚本来就一肚子气,看到这一幕,立刻站起来吼道:“哪儿来的乞丐,出去!这儿没吃的。这可是国营饭店,可不是街边的小吃摊。”
王刚这话一出口,马上指使旁边的人把小乞丐往外赶,嘴里还不停地嚷着:
“出去出去!国营饭店也是你能来的?赶紧滚出去!”
小乞丐委屈地辩解道:“我就讨口吃的,你们为啥赶我走呀?现在可是新社会,又不是旧社会,你们赶我走,这是对不起人民群众!”
王刚愈发不耐烦,恶狠狠地说:“哪来这么多废话,赶紧滚,再不走信不信我揍你!”
陆海山看到小乞丐那满脸疲惫、浑身脏兮兮的模样,不禁动了恻隐之心。
他回忆起自己前世的遭遇,那时家破人亡,自己前往沿海城市打工,身上身无分文,连口吃的都没有。
他也曾走进一家饭店,盼着有人能施舍一口饭食。
幸好遇到一位好心的老板,给了他一些剩菜剩饭,这才救了自己一命。
此刻,陆海山感同身受,立刻上前拦住王刚,说道:
“不就是一口吃的嘛,反正我也要做午饭。小兄弟,快进来吧。”