初秋的傍晚总带着点温柔的凉意,五点刚过,港城百年老商业街的梧桐叶就被晚风卷着,打着旋儿落在“小巷食堂”的木门缝里。路灯次第亮起,奶黄色的光透过叶隙洒下来,在青石板路上拼出细碎的光斑,也映得门楣上的铜铃泛着淡金。后厨飘出的蒜蓉香还没散尽,又混进了新的紫茄气息——古月正系着那条洗得发蓝的围裙,站在老榆木案板前,指尖轻轻拂过刚从菜场运来的紫茄。
这紫茄是巷口张婶特意留的,表皮紫得发亮,像刷了层细腻的釉,蒂部还沾着新鲜的泥土,绿萼舒展着,一看就是刚摘下来的。古月用指腹轻轻捏了捏茄身,能感受到果肉的紧实,指腹陷下去半厘米,松开后又缓缓回弹,留下的浅印子转瞬就消失了。“今天本想做蒜蓉茄子,早上沐橙在微信里说,最近拍戏总吃清淡的,馋酸甜口了,就改做鱼香茄子。”他拿起旁边的削皮刀,刀刃在灯光下闪着冷光,却没立刻下刀,而是转身从调料架上取下一个玻璃罐,“茄子得先切条用盐腌,析出水分才少吸油,不然炒出来腻得慌。”
苏沐橙的声音从二楼楼梯口传来时,还带着点刚睡醒的软糯:“‘酸甜老饕’,我把醋给你拎回来啦!”她踩着木质楼梯下来,脚步声轻得像猫,身上穿件鹅黄色的连帽卫衣,胸前印着个圆滚滚的卡通茄子,茄子的蒂部还绣着两颗小小的红绒球;外搭件浅白色的短款针织开衫,料子软得像云朵,袖口挽到小臂,露出腕上细巧的银链,链坠是个迷你的紫茄造型——是上次古月去川蜀省出差时给她带的。她手里拎着个陶土罐,罐口用红布封着,上面贴着张泛黄的纸条,写着“老作坊香醋”四个字,显然是特意去老街坊的作坊买的。
“你这醋买得太及时了。”古月伸手接过陶土罐,指尖不经意碰到她的手背,温温的,像刚晒过太阳。他帮她把开衫领口歪掉的线头理了理,动作轻得像怕碰坏了什么,“我刚还在想,普通的醋不够醇厚,炒出来的鱼香汁会发涩。”
苏沐橙踮了踮脚,凑到案板前看那些紫茄,鼻尖几乎要碰到茄身:“我跟张婶说要做鱼香茄子,她特意给我指了这家老作坊,说这醋是用糯米酿的,酸得绵柔,不会呛人。上次我在剧组吃的鱼香茄子,醋放多了,酸得我牙都快掉了,这次你可得把握好量,要‘酸甜刚好,一口就想再来第二口’的那种!”
古月笑着点头,拿起刀开始切茄子。他的刀工很稳,刀刃贴着茄身,每一刀都切得均匀,茄子条粗细一致,约有一厘米宽、五厘米长,切好的茄条码在白瓷盘里,紫亮的颜色像一串玛瑙。“放心,鱼香汁我按‘醋三糖二生抽一’的比例调,再加点番茄酱提鲜,最后勾层薄芡,保证汁能裹在茄子上,不会流得满盘都是。”他边说边从抽屉里拿出一把细盐,撒在茄条上,然后用手轻轻揉搓,指腹贴着茄条的表皮,力度刚好能让盐粒均匀附着,又不会把茄条揉碎,“腌十分钟,等会儿你看,水分一出来,茄子就软了。”
等苏沐橙帮他把案板收拾干净,古月才转身走到店外的黑板前。黑板是用老松木做的,边缘已经磨得发亮,上面还留着昨天写菜单的粉笔印。他拿起一支深红色的粉笔,笔身已经被他握得圆润,笔尖轻轻落在黑板上,“今日特供:蒜蓉茄子(备选)、凉拌木耳、番茄蛋汤”,字迹利落有力,每个字的笔画都很均匀,连“蒜”字的草字头都写得对称。写完主菜单,他又在旁边添了行小字“可定制鱼香茄子(现炒)”,字体比主菜小一圈,却依旧清晰;还拿起白色粉笔,画了一盘鱼香茄子,茄子条裹着红亮的酱汁,上面撒着翠绿的葱花,旁边还画了两颗小小的泡椒,童趣十足。
路过的李阿姨拎着菜篮停下脚步,菜篮里装着刚买的青菜和豆腐,塑料袋还滴着水:“古月,今天有鱼香茄子啊?我家老头子就爱吃这口,晚上我带他来尝尝,你可得多放勺糖,他就爱甜口的!”
“您放心,保证合大爷的口味!”古月笑着点头,目送李阿姨走远,才转身回后厨——茄条已经腌得差不多了,盘底积了浅浅一层水,茄身也软了不少,正等着下锅。
林悦是第一个到的,她穿件浅紫色的休闲卫衣,帽子戴在头上,露出截白皙的脖颈,卫衣袖口印着个小小的原子图案,是她自己用丙烯画的;戴副黑色的圆框眼镜,镜片擦得透亮,能清晰看到她眼里的兴奋;帆布包挂在手臂上,包上的化学元素挂饰——氢原子、氧原子的小吊坠,随着她的动作轻轻晃动,挂饰上还沾着点白色的粉笔灰,显然是刚上完课就赶过来了。
她一进门就直奔靠窗的固定桌位,那是她和苏瑶、赵雪常坐的地方,桌上还留着上次赵雪落下的浅粉色橡皮。“房东老板!”她刚坐下就朝后厨喊,声音里满是活力,“你今天做鱼香茄子啊?我特意把我的水分检测仪带来了,等会儿帮你测测茄子的含水量,保证腌得恰到好处!”她说着从帆布包里掏出个银色的小仪器,是她自己改装的“茄子水分检测仪”,探头还套着透明的保护套,看起来很专业。
苏瑶和赵雪紧接着走进来,苏瑶穿件米白色的连衣裙,裙摆印着浅紫色的花纹,像撒了把小小的薰衣草;她手里拎着个淡蓝色的笔记本,封面上印着“签书会纪念”四个字,是特意给温柠准备的——她是温柠的书迷,早就听说温柠要来港城办签书会,特意买了新笔记本,想让温柠签名。“沐橙姐,你看我这笔记本好看吗?”她走到苏沐橙身边,把笔记本递过去,眼里满是期待,“等会儿温老师来了,我要让她给我写句祝福,最好是《时光里的刺》里的句子,我超喜欢那本书!”
赵雪穿件浅灰色的风衣,里面搭着件米白色的薄毛衣,领口别着枚珍珠胸针,珍珠在灯光下泛着温润的光;她手里攥着本棕色封皮的速写本,还没等坐下,就翻开本子,用铅笔轻轻勾勒起窗外的梧桐叶。“我要把今天的鱼香茄子和温老师都画下来,”她边画边说,笔尖在纸上滑动,发出沙沙的轻响,“鱼香茄子的紫和酱汁的红,肯定很出片,再加上温老师的气质,画面肯定很有意思。”
杨思哲、龚建和秦宇也陆续到了,他们坐在角落的桌位。杨思哲穿件黑色的休闲西装,里面搭着件白色的衬衫,领口解开两颗纽扣,显得随性又不失精致;他手里拿着一份码头的货运报表,偶尔用笔在上面画圈做标记,显然是刚从公司过来。龚建穿件藏蓝色的加绒休闲警服,不是执勤时的工装,是日常穿的款式,领口解开两颗纽扣,露出里面的黑色t恤;他面前放着一杯温黄酒,酒杯是小小的白瓷杯,刚好125ml,符合餐馆的规矩,他用手捧着酒杯,偶尔喝一口,让酒的暖意顺着喉咙滑下去。
秦宇穿件白色的加绒短袖,外面套着件浅蓝色的牛仔外套,下身是条深色的牛仔裤;他手里捧着一本温柠的小说《时光里的刺》,书的封面已经被他翻得有些软,里面还夹着几张他做的笔记。“哲哥,你说温老师今天会来吗?”他抬头问杨思哲,眼里满是期待,“我超喜欢她写的虐文,尤其是男女主分开那段,我看一次哭一次,太戳人了!”
王岛和宋玲也走了进来,王岛穿件浅灰色的短袖,里面套着件浅黑色的秋衣,领口露出一点;裤脚依旧卷到膝盖,露出的小腿上还沾着点泥土——显然是刚从江边钓鱼回来,还没来得及回家换衣服。他手里拎着个白色的塑料袋,里面装着一把新鲜的小葱,是刚在菜场买的,准备给古月做鱼香茄子用。“古月,我给你带了把小葱,”他走到后厨门口,把小葱递给古月,“这小葱是本地的,香味足,炒鱼香茄子的时候撒上,肯定更香!”他选了最靠近厨房的位置坐下,目光时不时瞟向后厨,等着看古月做鱼香茄子。
宋玲穿件碎花的加绒围裙,围裙口袋里装着几块用纸巾包好的橘子;她手里拎着个透明的保鲜盒,里面装着刚剥好的橘子瓣,是给众人准备的:“大家先吃点橘子,垫垫肚子,鱼香茄子还得等会儿才能好。”她把保鲜盒放在桌上,笑着给每个人递橘子,眼里满是温柔。
陈宇轩摇着他的檀香折扇走进来,扇面上画着水墨鱼香茄子图,茄子条裹着红亮的酱汁,旁边画着几颗小葱和泡椒,墨色浓淡相宜,像幅刚画好的国画;扇面还带着淡淡的檀香,是沉水香的味道,不浓不淡,飘在空气里让人觉得安心。他穿件墨绿色的真丝衬衫,外面搭了件黑色的薄款马甲,马甲里面加了层薄绒;下身是黑色的休闲裤,裤线笔直,即使是初秋也保持着精致的模样。
他刚走到门口,就看到楚凝从对面的舞蹈室走来。楚凝穿件粉色的加绒舞蹈裙,裙摆上还沾着点白色的滑石粉,是练舞的时候蹭上的;头发用粉色的发绳扎成丸子头,发梢沾着点汗水,贴在脸颊两侧,像两缕小小的绒毛;手里拎着个舞蹈包,包上印着芭蕾舞鞋的图案,是淡粉色的;看到陈宇轩,她笑着挥手,手臂举得高高的,声音里带着刚练完舞的活力:“陈叔!我刚练完舞,就闻到你这儿的茄子香了,肯定是古月哥在做鱼香茄子!我上次吃鱼香茄子还是在我妈那儿,我妈做的太甜了,这次古月哥做的肯定刚好!”
陈宇轩笑着招手,让她坐在自己身边的空位上,把折扇收起来放进加绒扇套里:“凝凝,你来得正好,古月做的鱼香茄子可是一绝。我年轻时在川蜀省吃过鱼香茄子,那时候的老师傅做茄子,都是先盐腌再煎,少油还香,茄子吸满汁,一口下去酸甜爆汁,配着白米饭能吃两碗。古月这茄子选得好,紫亮饱满,肯定好吃。”
就在众人热闹聊天的时候,门口的铜铃突然响了,一个穿浅蓝色针织衫的女人走了进来。女人看起来三十二岁左右,身形纤细,针织衫的料子柔软,袖口沾着少许墨水渍,显然是刚写过字;她手里拎着个帆布书袋,书袋上印着“温柠签书会”的字样,里面装着几本签好的小说和一个笔记本,笔记本的封面已经被翻得有些软,边角处还贴着几张便签,上面写着密密麻麻的字;她的头发扎成低马尾,发梢微微卷曲,腕上戴着一串木质手串,手串上刻着一个小小的“文”字,显然是自己雕刻的;她的眼神很温柔,像浸在温水里的棉花,却又藏着点淡淡的故事感,让人一看就觉得她是个有很多心事的人。
“请问……这里是‘小巷食堂’吗?”女人的声音很轻,带着点试探,像怕打扰到别人,“我是温柠,来港城办签书会,听说您家的菜很有烟火气,想来蹭口饭,也想找找写文的灵感——最近写虐文卡壳了,总觉得少点‘又甜又疼’的劲儿,不知道怎么才能让读者感受到那种矛盾的情感。”
苏沐橙一听“温柠”两个字,眼睛瞬间亮了,她快步走过去,一把拉住温柠的手,语气里满是兴奋:“温老师!我是您的粉丝!我还演过您小说改编的剧呢,就是《时光里的刺》,我演的是女二号,虽然戏份不多,但我超喜欢那个角色!您写的情感太戳人了,我拍哭戏的时候,都不用刻意酝酿情绪,一想到您写的剧情,眼泪就忍不住掉下来!”
林悦也凑了过来,手里还拿着她的水分检测仪,对着温柠笑:“温老师您好!我是港城大学高分子材料专业的老师,我叫林悦。您说的‘又甜又疼’,其实跟茄子很像!茄子含92%的水分,用盐腌过之后,水分会减少40%,变得更紧实,吸汁也更足,这就像虐文里的情感,把平淡的水分去掉,留下的‘浓缩’部分,才更有冲击力!您要不要试试我的检测仪,测测茄子的水分,说不定能找到灵感呢?”
温柠被林悦的热情逗笑了,她接过检测仪,轻轻按了下开关,屏幕上跳出“水分检测中”的字样。“你这个比喻很有意思,”她笑着说,眼神里的疲惫少了些,多了点光亮,“就像鱼香茄子的酸甜,甜是糖,酸是泪,两者混在一起,才是最真实的味道。我之前写的剧情,要么太甜,要么太虐,总觉得少了点平衡,或许……我真的能从这碗鱼香茄子里找到答案。”
古月从后厨走出来,刚好听到温柠的话,他笑着点头:“温老师,您放心,今天这碗鱼香茄子,肯定能让您尝到‘又甜又疼’的味道。”他转身回到后厨,开始处理已经腌好的茄条。
茄条已经腌了十分钟,盘底积了浅浅一层水,茄身也变得软塌塌的,原本紫亮的颜色稍微暗了点,却更显温润。古月找了块干净的纱布,铺在另一个白瓷盘上,然后把腌好的茄条轻轻放在纱布上,动作轻柔得像在摆弄易碎的瓷器。“纱布要选细孔的,”他边说边把纱布的四个角捏在一起,“这样挤压的时候,水分能渗出来,茄条又不会碎。”
他双手握住纱布,轻轻挤压,力度由轻到重,慢慢增加——纱布里的茄条随着挤压渐渐变形,水分顺着纱布的缝隙渗出来,滴落在白瓷盘里,发出“滴答滴答”的轻响。“挤压的时候不能太用力,”古月解释道,“不然茄条会被压碎,炒的时候就不成形了,要刚好把多余的水分挤出来,又能保持茄条的完整。”
挤干水分的茄条,体积比之前缩小了近一半,变得更加紧实,表面还沾着少许盐粒,泛着淡淡的光泽。古月把茄条摊开,放在通风的地方晾了两分钟,让表面的水分再蒸发一点:“这样炒的时候,茄条就不会吸太多油,吃起来不腻,还能更好地吸收鱼香汁的味道。”
接下来是煎茄子。古月把平底锅放在燃气灶上,倒入适量的菜籽油——油的量刚好能没过锅底,他特意选了菜籽油,因为菜籽油的烟点高,炒的时候不容易糊,还能带来淡淡的植物香味。他打开小火,让油慢慢升温,蓝色的火苗舔舐着锅底,油面渐渐泛起一层柔和的光泽,像月光洒在平静的湖面上。
等油烧到六成热——用手放在锅上方,能感受到温热的气息,油面没有冒烟——古月小心翼翼地把茄条放进锅里,茄条入锅的瞬间,发出“滋滋”的轻响,油花轻轻溅起,却没有溅到他身上,显然是经验丰富。他用铲子轻轻翻动茄条,动作缓慢却精准,确保每根茄条都能均匀受热。
茄条在锅里慢慢变颜色,从深紫色变成浅金黄色,边缘微微发皱,像被阳光晒过的花瓣。“煎茄子要小火慢煎,”古月边翻边说,“火太大容易糊,外面焦了里面还没熟;火太小,茄条会吸太多油,吃起来腻。要煎到茄条‘软而不塌’,表面金黄,里面软糯,这样才好吃。”
煎好的茄条被古月用漏勺捞出来,放在铺着厨房纸的盘子里,厨房纸很快就吸了一层油,茄条的表面泛着金黄的光泽,闻起来已经有淡淡的香味了。“控油很重要,”古月把茄条摊开,让多余的油继续滴在厨房纸上,“这样后续炒鱼香汁的时候,茄条就不会再吸太多油,汁也能更好地裹在茄条上。”
古月把煎好的茄条放在一边,开始调配鱼香汁——这是鱼香茄子的灵魂,味道的好坏全靠这碗汁。他从橱柜里取出一个白瓷碗,碗是景德镇的,上面印着淡淡的青花图案,看起来很雅致。
首先是香醋,他打开苏沐橙买回来的陶土罐,一股醇厚的酸香瞬间弥漫开来,醋的颜色是深琥珀色,像陈年的老酒。古月用勺子舀了三勺香醋,慢慢倒进碗里,醋液在碗里轻轻晃动,泛起细小的涟漪。“这醋是老作坊用糯米酿的,”他边倒边说,“酸得绵柔,不会呛人,比普通的醋更有层次感,能让鱼香汁的味道更丰富。”
接着是白糖,他从糖罐里舀了两勺白砂糖,白糖颗粒均匀,像细小的水晶,倒进碗里,与香醋混合在一起,白色的糖粒渐渐融化,碗里的液体变成了淡琥珀色。“糖和醋的比例很关键,”古月用筷子轻轻搅拌,“三勺醋配两勺糖,这样酸甜平衡,不会太酸,也不会太甜,刚好能中和茄子的油腻。”
然后是生抽和老抽,古月拿起生抽瓶,倒了一勺生抽——生抽的颜色是浅棕色,带着淡淡的酱香,能提鲜;又拿起老抽瓶,谨慎地倒了半勺老抽——老抽的颜色很深,像浓墨,能给鱼香汁上色,让茄子裹上红亮的颜色,但用量不能多,不然会发苦。“生抽提鲜,老抽上色,两者搭配,鱼香汁才会又鲜又亮。”
最后,古月从冰箱里取出一瓶番茄酱,舀了半勺放进碗里——番茄酱是他自己做的,用新鲜的番茄熬制,没有添加剂,味道更纯正。他还加了一勺淀粉,用半碗清水搅拌均匀,淀粉能让鱼香汁变得浓稠,刚好裹在茄子上,不会流得满盘都是。“淀粉要加适量,”古月用筷子快速搅拌,碗里的液体渐渐变得均匀,没有颗粒,“太多会太稠,像浆糊;太少会太稀,裹不住茄子,半勺刚好。”
鱼香汁调好后,古月开始准备配料。他切了适量的葱姜蒜末——葱切成葱花,姜切成姜末,蒜切成蒜末,比例是葱三蒜二姜一;还准备了五克泡椒,切成碎末,泡椒是他自己泡的,辣度适中,能给鱼香汁增加一点微辣,却不会太刺激。“葱姜蒜爆香,泡椒提味,这些配料能让鱼香汁的味道更有层次,不会只有酸甜。”
古月把平底锅洗干净,重新放在燃气灶上,倒入少许菜籽油,油热后,放入葱姜蒜末和泡椒碎,小火慢炒。葱姜蒜的香味很快就弥漫开来,混合着泡椒的微辣,形成一股独特的香气,随着翻炒,蒜末渐渐变成了微黄色,泡椒也渗出了红色的油汁,让锅里的油变成了淡红色。
“炒到葱姜蒜出香,泡椒出红油,就能倒鱼香汁了。”古月说着,把调好的鱼香汁倒进锅里,大火烧开。鱼香汁在锅里快速冒泡,渐渐变得浓稠,颜色也变成了深琥珀色,泛着红亮的光泽,酸甜的香气混合着酱香,飘出后厨,传到前厅,引得众人都忍不住咽了咽口水。
“现在该放茄子了!”古月把煎好的茄条倒进锅里,用铲子快速翻炒,动作麻利,确保每根茄条都能均匀地裹上鱼香汁。茄条在浓稠的汁里翻滚,原本金黄的表面渐渐被红亮的汁包裹,像穿上了一件华丽的红袍,看起来格外诱人。“翻炒要快,”古月边炒边说,“不然鱼香汁会糊在锅底,茄子也会吸太多汁,变得太咸。要让每根茄子都裹上汁,却又不会太湿,这样吃起来才爽口。”
翻炒了一分钟左右,古月关火,撒上一把新鲜的葱花——翠绿的葱花落在红亮的茄子上,像雪地里绽放的花朵,瞬间让整道菜变得生动起来。他把鱼香茄子盛进一个白色的瓷盘里,茄条整齐地码在盘里,上面淋着浓稠的鱼香汁,葱花点缀其间,看起来色香味俱全,让人垂涎欲滴。
古月端着鱼香茄子走出后厨,刚放在桌子上,香味就像长了翅膀一样,瞬间弥漫整个餐馆。他拿起一双筷子,夹起一根茄子,吹了吹凉后放进嘴里——茄子软嫩得像棉花,轻轻一咬就化开,鱼香汁在口腔里爆开,酸甜中带着淡淡的酱香和微辣,没有一点油腻感,汁裹得很均匀,每一口都有“酸得清爽、甜得柔和”的劲儿,回味还有点淡淡的茄香。
“味道刚好,”古月满意地点点头,“软嫩不腻,酸甜平衡,温老师肯定能尝出‘又甜又疼’的感觉。”他把筷子递给温柠,“温老师,您尝尝,看看合不合您的口味,能不能给您带来灵感。”
温柠接过筷子,小心翼翼地夹起一根茄子,她的动作很轻,像怕破坏了这道菜的美感。茄子刚碰到嘴唇,酸甜的香气就先钻进了鼻腔,她轻轻咬了一口,眼睛瞬间亮了——茄子软嫩得恰到好处,不会太烂,也不会太硬,鱼香汁裹满了茄条,酸甜中带着淡淡的酱香,还有一点泡椒的微辣,在口腔里形成了丰富的层次,酸得绵柔,甜得柔和,没有一点油腻感,吃完后嘴里还留着淡淡的茄香。
“就是这个味道!”温柠的声音带着点激动,眼睛里甚至泛起了点点泪光,“这就是我一直在找的‘又甜又疼’的感觉!甜像爱情里的美好回忆,酸像分开时的眼泪,微辣像心里的刺痛,三者混在一起,才是最真实的情感。我之前写的剧情,要么太甜,像加了太多糖的水,腻得慌;要么太虐,像没加糖的醋,酸得让人受不了,总觉得少了点平衡,现在我终于知道该怎么写了!”
她放下筷子,从帆布书袋里掏出笔记本和笔,快速地写了起来,笔尖在纸上滑动,发出沙沙的轻响,字迹潦草却有力:“女主和男主分开的那天,男主给女主做了一碗鱼香茄子,女主吃着茄子,想起他们第一次一起做饭的场景,甜得笑了,眼泪却掉进了碗里,酸得发涩,嘴里的微辣像心里的疼,却又舍不得放下筷子——这就是最真实的情感,有甜有疼,才够动人。”
苏沐橙凑过去看温柠的笔记本,笑着说:“温老师,您写的这段太戳人了!我要是演这段戏,肯定能哭出来!上次我拍《时光里的刺》里的分手戏,就是因为想起了我和古月分开的那段时间,心里又甜又疼,眼泪就忍不住掉下来,跟您写的这段很像。”
林悦也吃了一口茄子,边嚼边说:“从材料学的角度看,茄子经过盐腌、煎制、裹汁,水分减少了,味道却更浓了,这就像虐文里的情感,去掉了平淡的日常,留下的都是最深刻的瞬间,才更有冲击力。您看,这茄子的水分含量现在肯定只有50%左右,味道却比新鲜茄子浓了好几倍,情感也是一样,浓缩的才是精华!”
赵雪放下速写本,她已经画好了鱼香茄子和温柠写笔记的场景,画纸上,红亮的茄子放在白瓷盘里,温柠低着头写笔记,嘴角带着笑意,眼里闪着光,旁边的众人也都笑着,整个画面充满了温暖的氛围。“温老师,您看我画的怎么样?”她把速写本递给温柠,“我把您写笔记的样子和鱼香茄子都画下来了,以后您看到这张画,就能想起今天的味道和灵感。”
秦宇也拿起筷子,夹了一根茄子,边吃边说:“温老师,您写的《时光里的刺》里,男主给女主做的那碗粥,跟这碗鱼香茄子很像,都是带着情感的食物。我看那段的时候,就觉得食物是有温度的,能传递情感,现在吃了这碗鱼香茄子,我更能体会到这种感觉了。”
杨思哲给苏瑶夹了一块茄子,动作温柔:“阿瑶,你不是最喜欢吃鱼香茄子吗?快尝尝,古月做的这碗比我上次带你去吃的那家好吃多了。”苏瑶咬了一口茄子,笑着点头:“确实好吃!酸甜刚好,茄子也软嫩,我以前吃鱼香茄子总觉得太油,这次一点都不腻,温老师说得对,这碗茄子里有‘又甜又疼’的感觉,像极了爱情。”
龚建喝了一口温黄酒,又吃了一口茄子,笑着说:“我以前不懂为什么女孩子喜欢看虐文,现在吃了这碗鱼香茄子,我好像有点明白了——虐文里的情感很真实,有甜有疼,就像这茄子的味道,不是一味的甜,也不是一味的苦,这样才让人印象深刻。”
王岛和宋玲也吃得很开心,王岛边吃边说:“古月,你这鱼香茄子做得太成功了!我下次钓鱼回来,也来蹭一碗,顺便给你带点新鲜的鱼,你做鱼香茄子,我做香煎鱼,咱们一起吃!”宋玲也点头:“这茄子太下饭了,我得再盛一碗米饭,配着茄子吃,肯定能吃两碗!”
饭后,温柠给每个人都签了名。她在秦宇的《时光里的刺》上写:“愿你在甜酸里,读懂爱情的坚强——温柠”;在苏瑶的新笔记本上写:“鱼香茄子的甜酸,是爱情最真实的味道,愿你找到属于自己的‘又甜又疼’——温柠”;在赵雪的速写本上画了一个小小的茄子,旁边写:“感谢这碗鱼香茄子,给了我最珍贵的灵感——温柠”。
林悦和苏瑶主动帮忙收拾碗筷,林悦擦桌子时,小心翼翼地避开温柠的笔记本,生怕碰掉:“温老师,下次您来港城,一定要再来‘小巷食堂’,我帮您测更多食材的水分,给您带来更多灵感!比如下次做鱼香肉丝,我帮您测肉丝的含水量,肯定也能让您写出好剧情!”
苏瑶帮古月清洗锅具,边洗边说:“温老师,我帮您宣传新书,我认识很多美食博主,到时候让他们把您的书和古月的鱼香茄子一起推荐,肯定能火!很多人都喜欢美食和虐文,两者结合,肯定很受欢迎!”
古月也笑着说:“温老师,下次您来,我给您做‘升级版鱼香茄子’,加虾仁提鲜,再放一点肉末,让味道更丰富,说不定能让您写出更多精彩的剧情。您要是有新的小说,也一定要告诉我们,我们肯定去买,去支持您!”
温柠感动地点点头,眼睛里满是温暖:“谢谢大家,今天这碗鱼香茄子,不仅让我找到了灵感,还让我感受到了久违的温暖。我很久没有这样开心过了,写虐文的时候,总是沉浸在悲伤的情绪里,今天和大家一起吃饭,一起聊天,我觉得很幸福,也更明白了爱情的意义——不仅仅是悲伤,还有温暖和希望。”
夜晚八点半,温柠拎着帆布书袋和打包的鱼香茄子,准备离开。她走到门口,转身对众人挥手:“谢谢大家,今天的鱼香茄子我会记一辈子,新书里肯定会有‘小巷食堂’的影子,会有这碗鱼香茄子的故事,我会把今天的温暖和灵感,都写进书里,分享给更多人!”
众人站在门口挥手送别,温柠的身影渐渐消失在巷口,她的笔记本里,还夹着一张刚画的鱼香茄子草图,旁边写着:“爱是甜蜜的疼痛,像鱼香茄子的甜酸,有脆弱,有坚强,才是最真实的模样。”
苏沐橙靠在古月身边,看着温柠远去的方向,轻声说:“温老师说得对,鱼香茄子的甜酸,真像虐文里的爱情,有甜有疼,才够真实。以前我总觉得爱情应该只有甜,后来才发现,有过疼,才更珍惜甜,就像这碗茄子,没有酸的对比,也尝不出甜的珍贵。”
古月搂住她的肩膀,抬头望着窗外的梧桐叶,叶子在路灯下泛着淡黄的光,像一片片温柔的羽毛。他轻轻叹了口气,声音里满是感慨:“是啊,爱是甜蜜的疼痛,让我们在虐文中感受爱情的脆弱与坚强。就像这碗鱼香茄子,没有纯粹的甜,也没有纯粹的酸,两者交织才够味;爱情也是如此,有过脆弱的眼泪,才更懂得坚强的可贵,有过分离的疼痛,才更珍惜相聚的甜蜜。这就是最真实的情感,不完美,却最动人,也正是因为这份不完美,才让爱情变得独一无二,让故事变得刻骨铭心。”
路灯的光洒在“小巷食堂”的木招牌上,泛着暖黄的光泽,招牌上的字迹在灯光下显得格外清晰;空气中还残留着鱼香茄子的酸甜气息,像在诉说着味觉与情感的共鸣,也像在祝福着每一个在爱里“又甜又疼”却依旧坚强的人——故事终有结局,爱却能在脆弱与坚强中,永远鲜活,永远温暖。