所有人都打好了饭菜，就等着这道卤菜了。
李大厨切完后，和另一个师傅端出来。
所有人的注意力都被吸引住了，眼睛纷纷跟着李大厨手上的盘子转。
等李大厨把盘子放到桌上，秦岁安招呼大家动筷：“来，大家尝一尝！我感觉味道还是不错的！”
老卫率先夹了一片猪耳朵，放到嘴里尝了尝，嚼得“咯吱咯吱”响。
老卫边吃边给秦岁安竖大拇指：“好吃！”
脆、韧、糯！
咸、香、醇！
太好吃了！
其余人也纷纷动筷，有人夹了猪鼻肉，有人夹了猪肝，一入口，都通通被味道惊艳了。
国营副食店的卤味也好吃，但是味道远没有秦岁安这个丰富，咸鲜主打，酱油、豆酱味浓郁，还有各种馥郁的香料味道，融合得非常奇妙，比副食店的好吃太多了！
“秦老板，你还有什么看得上的，尽管挑！只要每个月让我吃两次这个卤肉，我什么都愿意干！”吭哧吭哧造完一盒饭后，老卫夸张地冲秦岁安说。
逗得大家哈哈大笑。
“秦老板，我也愿意，干什么都行！”小梁也跟着开玩笑。
其她人也纷纷表示愿意拿出看家本领，只要能吃到秦岁安的卤肉。
秦岁安被大家逗得开心不已，也答应大家只要学习班一直办下去，就会一直给大家提供卤肉。
美味的卤肉，给了大家打了一顿鸡血，让许春花她们更加用心了。
她们也要为了自己吃到肉，让自家孩子吃到肉而努力奋斗。
现在菇蕾长得很快，一天一个样，很快变成了“珊瑚期”，然后菌柄伸长，小菌盖展开。
大家每天都在为这些变化惊叹着，开心着，跟照顾自家孩子一样细心。
许春花看着一排排菌袋上探出无数小脑袋，空气中是菌丝特有的清香，忍不住心里美滋滋的，太有成就感了。
秦岁安这边也有了好消息，她终于还是租下了电影院那边的铺面，这还多亏了老麦。
没想到老麦竟然和闫经理是同学。
她偶然和秦岁安聊到了岁安食铺的生意，现在越来越红火了，还出现排队现象。
老麦就随口提了一句，说她老同学也开了店，怎么生意就那么惨淡呢，电影院附近就没有生意差的店面，唯独她那家，就是没生意。
秦岁安一下子就想到了应该说的是茶座，赶紧问老麦，她想租那个地方，不知道老麦能不能牵桥搭线。
老麦觉得秦岁安这个脑子灵活，做生意一把好手，如果接手了，肯定能搞得不错。
其实那茶座是上一个经理搞的，闫经理接手的时候，就那样了，她也一直头疼这个呢。
于是老麦这一问，那边就同意了见面。
合作自然就成了。
秦岁安用管理费和一部分盈利，还有解决一部分电影院家属工作问题为条件，换到了铺面经营使用权，合同五年一签。
闫经理甩掉了这个包袱，秦岁安租到了合适的铺面，一举两得。
秦岁安签下合同后，立刻就找了胡倩她们来帮忙改造。
主要是门头的装修，和里面的一些设施改造。
秦岁安还同时去办了新的经营许可。
六一儿童节那天，岁安美食中心正式开业了。
天还没亮，秦岁安她们就全员到齐，给今天开业做准备。
秦岁安指挥大家有序进行工作。
目前食铺那边，由郭然暂代店长，另外新招几名员工帮忙。
而秦风来这边当店长，又另外招了几名员工，其中一部分是电影院那边的家属，这边因为要经营到晚上九点之后，所以分成两班制。
这个店面将近上百平方，算是比较大的铺面了，秦岁安把店面分成几个区域，紧邻入口处的，是冷食和外卖档口。
这里经营凉拌菜系列、卤菜系列、咸菜系列还有花生瓜子等，由新请的李深和张倩霞负责。
李深刀工不错，负责凉拌菜和猪头肉的切配、调味和搅拌。
张倩霞负责称重和售卖卤菜、咸菜、花生瓜子，并进行打包，还有负责维护柜台整洁和菜品陈列。
两人紧密配合，忙时一起上手。
还有烫煮和炸货档口，在店铺里面有通风排烟的位置，主要经营麻辣烫、串串香、咸菜饼和炸货等，由赵丽花和肖燕负责。
还有店面另一边的饮品糖果类档口，夏天经营酸梅汤、桔子汽水、冰粉等，还有、爆米花等，由董莲负责。
秦岁安之前就对大家进行过几天的培训，要求大家注重卫生、有良好的服务意识、手脚麻利等，还特地内部进行了一天的模拟开业演练。
现在正式上岗，大家干起活来，已经有模有样了。
秦岁安站在门口，做最后开业前的检查。
清晨阳光刚好照在门头上，上面挂着的“岁安美食中心”红字招牌，在光线下，泛着亮眼的光泽。
上百平米的门面，显得格外气派，胡倩她们把店面由里到外都刷了一遍大白，地板上的地砖，也洗得干干净净像是新装的。
招牌下面，拉着一条醒目的红色横幅，上面贴着黄色大字：“岁安美食中心开业大吉，开业首日凭电影票根优惠”。
秦岁安还特地找人定制了几个花篮，摆在门口，上面挂着红布条，上面写着一些开业大吉、生意兴隆等吉利话，看着就很喜庆又吉祥。
等八点一到，秦岁安点燃一串早就准备好的鞭炮，“噼里啪啦”的鞭炮声震耳欲聋，把整条街道都猛地炸醒了！
然后是凤鸣宣传队敲锣打鼓上场，在门口进行表演。
这动静，自然吸引了人民广场附近所有人的注意。
“开业啦！各位里边请！”秦岁安招呼着那些围拢过来的街坊邻居，和准备看早场电影的观众。
“咱们美食中心开业酬宾，凡是进店消费，就送一包花生瓜子啦。凭电影票根，更是有八折优惠，仅限开业前三天啊！”秦岁安的话，让原本只是看热闹的，都提起了兴趣。
不少人已经被这个装修干净明亮的店面吸引了注意力，里面更是传出阵阵香气，让人忍不住进去看看都有什么吃的。
有那经常去吃麻辣烫的，早就收到消息了，今天特地来捧场的。