青溪的晨露还凝在辣木的叶片上，林舟蹲在低海拔山坡的套种区，指尖捏着颗刚从土里刨出的油莎豆。
这埃及品种的块根，其外形与缩小版的荸荠颇为相似。
它们的外皮呈现出一种独特的褐红色调，仿佛被一层薄薄的泥土所包裹。当用手轻轻捏起时，会感觉到一种硬实的质感，但同时也能察觉到其中蕴含的韧性。
根据系统提供的“地下核桃栽培手册”介绍，油莎豆堪称典型的“懒人作物”。
它具有很强的耐旱能力，对贫瘠的土壤也有良好的适应性。因此，将其种植在辣木林的间隙中，无需频繁地进行照料，就能茁壮成长。
这种作物的块根通常扎根于地下约 10 厘米处，挖掘时就如同捡起地下的珍珠一般。
其淀粉含量高达 18%，油脂含量更是达到了 22%。这使得油莎豆既可以用于榨取食用油，成为高端食用油的优质原料，又能够烤制后当作美味的坚果零食享用。
李叔对油莎豆赞不绝口，称其为“能喂羊还能养人的宝贝”。
然而，就在这个时候，陈阳却站在土堆旁边，一脸茫然地发着呆。
他原本正蹲着身子，将刚刚从土里挖出来的油莎豆扔进装土豆的篮子里，嘴里还念念有词：“林哥，你看这东西长得跟小土豆简直一模一样啊！要是我妈在家里炖土豆的时候，说不定会把它也一起丢进锅里呢！到时候炖得稀烂，都分不出哪个是油莎豆，哪个是土豆啦！”
林舟听到陈阳的话，笑着走了过来。
他从篮子里捡起一颗油莎豆，在自己的裤腿上轻轻蹭掉上面的泥土，然后对陈阳说：“你敲开尝尝看，这油莎豆的里面是白色的芯，就像花生仁一样。不管是烤着吃还是炖烂了吃，都特别香。
不过你可千万别把它和土豆弄混了哦——这油莎豆可比土豆值钱多了，一斤能抵得上三斤土豆的价格呢！
陈阳听了林舟的话，半信半疑地捡起一块石头，用力地敲开了一颗油莎豆。只见那油莎豆的外壳裂开，露出了里面白白的芯。
陈阳掰下一半，放进嘴里嚼了两下，突然眼睛一亮，兴奋地叫道：“哇！这味道好特别啊！有一股淡淡的坚果香味呢！而且比烤花生还要脆！要是张大爷能用这个来做点心，肯定比核桃酥还要好吃！”
辣木林的间隙地已经翻松了，每隔半米挖了浅沟，沟里撒了层腐熟的辣木落叶——老顾说“落叶归根，给新作物添点劲”。
林舟把油莎豆种进沟里，覆上薄土：“这东西怕涝，浅种就行，芽能自己钻出来，等长到30厘米高，就得给它培土，不然块根会露在外面晒裂。”
在实验室那宽敞而整洁的台面上，一颗颗刚清洗好的油莎豆宛如沉睡的婴儿般静静地躺在电子秤上。它们散发着淡淡的泥土香气，仿佛在诉说着自己的来历和故事。
林舟站在一旁，专注地观察着这些油莎豆。他轻轻拿起一颗，感受着它光滑的表面和沉甸甸的重量。
然后，他将这些油莎豆小心翼翼地放入切片机中，随着机器的嗡嗡声，油莎豆被切成了均匀的薄片。
这些薄片被林舟轻轻地放入油脂检测仪中，屏幕上的数据瞬间跳动了一下。林舟定睛一看，惊喜地发现油脂含量竟然高达 23.5%，比手册里埃及原产地的还要高出 1.5 个百分点！
他兴奋地在笔记本上画了一个加粗的对勾，心中暗自感叹：“青溪的砂质土透气性极佳，昼夜温差又大，这简直就是油莎豆生长的天堂啊！这样的环境恰好能将油脂牢牢地锁在块根里，榨出来的油肯定清亮无比！”
就在这时，旁边的烧杯里正浸泡着一些油莎豆粉，那是李医生早上来要的样品。林舟正准备去查看一下这些油莎豆粉的状态，突然听到门外传来了李医生的声音。
“林小子，我来啦！”李医生的声音洪亮而亲切，他手里提着一个保温桶，大步走进了实验室。
“李医生，您怎么亲自过来啦？”林舟赶忙迎上去，笑着问道。
“我做了油莎豆粥，你快尝尝这稠度怎么样。”李医生边说边打开保温桶的盖子，一股浓郁的香气顿时弥漫在整个实验室里。
“哇，好香啊！”林舟深吸一口气，赞叹道。
“康养中心的那些老人牙口不好，这粥得煮得软乎点才行。”李医生解释道，“所以我特意过来让你尝尝，看看这稠度合不合适。”
林舟接过粥碗，白粥里浮着些油莎豆碎，入口绵滑，带着股淡淡的坚果香。“比小米粥还香，”他点头，“老人肯定爱喝，以后可以加进早餐套餐，再撒点巴西栗粉，营养更全。”
陈阳凑过来抢了一勺，烫得直哈气：“比我妈煮的玉米粥好吃！这碎渣有嚼头，我能再喝两碗！”
直播间的镜头对着油莎豆块根拍特写，林舟举着手机，镜头扫过辣木林——油莎豆的褐珠散落在浅沟里，辣木的鲜翠叶片在上方遮阳，像给地下的宝贝撑了把绿伞。
“家人们看这‘地下核桃’，”他笑着说，“油莎豆，埋在土里的坚果，能榨油、能煮粥、能烤着吃，李叔说喂羊能让羊长得更壮。陈阳刚把它跟土豆混一起，现在正捧着油莎豆粥猛喝，说要‘补回认错的亏’哈哈哈！”
【这“地下坚果”也太神奇了！求烤着吃的教程！】
【新观众“高端粮油品牌吴总”：刷到油莎豆了！我们正找小众高端食用油原料！我订1000公斤油莎豆，下周来考察榨油工艺，长期合作！】
【草莓（弹幕）：赵晓在山坡旁搭了“油莎豆采摘体验区”，游客能自己用小铲子挖，昨天有个小朋友挖了满满一筐，说要带回家烤着吃！】
【陈阳（弹幕）：吴总！我能当你们的“油莎豆品鉴官不？我能尝出哪颗油脂最足，保证选的都是青溪最香的！”】
【吴总当场签了年度供货合同！还说要在青溪建“油莎豆榨油坊”，用古法冷榨工艺，榨出来的油标“青溪地下核桃油”，还请张大爷当品质监督员！】
林舟举着手机转向山坡下，吴总的团队正和赵晓核对榨油坊图纸，白纸上画着间木质厂房，里面摆着冷榨机，窗外就是油莎豆种植区，墙上会挂着油莎豆从种植到榨油的流程图。
这消息让张大爷笑得合不拢嘴，他拽着吴总的手说：“我年轻时榨过菜籽油，知道啥样的豆子出油香！这油莎豆我帮你盯着，保证颗颗饱满！”
下午，林舟带着陈阳在实验室做油莎豆榨油试验。
他把晒干的油莎豆放进小型冷榨机，清亮的油慢慢流进玻璃瓶，带着股淡淡的坚果香。“出油率22%，”林舟看着量杯里的油，“比预期还高，这油烟点高，炒辣木腊肉正好，不冒烟还香。”
陈阳凑过来，蘸了点油放嘴里尝：“比花生油还香！我妈要是用这油炒菜，我能多吃一碗饭！”
就在这时，系统的提示音在脑海里响起，带着点粮油的醇厚感：
【触发系统任务：完成油莎豆首期采收（5000公斤），确保块根饱满度≥90%；协助吴总完成榨油坊建设，推出“青溪地下核桃油”（冷榨款）及油莎豆烤坚果两款产品；带动周边50户农户种植油莎豆，提供种子与技术指导。】
【任务奖励：东南亚水果种子——山竹（泰国品种）及配套种植技术，该品种为热带珍稀水果，果肉雪白清甜，富含山竹素，适合与指橙套种在温室，有“水果皇后”之称。】
林舟心里一动。山竹是“水果皇后”，正好和“水果鱼子酱”指橙搭配，温室里种在一起，既能形成“皇后与鱼子酱”的高端组合，又能填补青溪冬季热带水果的空白。
他当即往温室走，赵晓已经让人腾出了指橙旁的空地，准备用来育苗，旁边还堆着从泰国寄来的山竹样品果，紫黑色的果皮像发亮的绸缎，切开后雪白的果肉像蒜瓣，咬着清甜多汁。
“林哥，这山竹能当礼物送不？”陈阳跟在后面问，“果皮紫黑紫黑的，看着就贵，过年时送亲戚，比送苹果有面子！”
“能送，还能做果酱，”林舟笑着说，“老顾说要做‘山竹指橙果酱’，甜酸搭配，肯定比单一种类卖得火。”
傍晚的辣木坡地被夕阳染成了金红色，油莎豆的褐珠在土里闪着微光，村民们正跟着林舟学挖油莎豆，张大妈挖得最快，篮子里的油莎豆堆得像小山：“这东西好挖，不用弯腰太深，比挖红薯省劲，以后咱年年种，还能榨油吃！”
李叔的羊圈旁，几只羊正吃着油莎豆的叶子，吃得津津有味，李叔挥着鞭子笑：“这叶子比野草有营养，羊吃了毛都亮，以后油莎豆长老了，叶子全给羊留着！”
林舟望着这热闹的场景，突然觉得青溪的山坡不再是以前的“薄产坡”，而是能长出“地下宝贝”的宝地——从埃及的油莎豆到泰国的山竹，从澳洲的指橙到印度的辣木，每一种作物都在这里扎了根，变成了榨坊里的新香、乡亲们的新盼头。
“明天带大家看山竹种子催芽，”他对着镜头挥挥手，“顺便抽80位粉丝，送吴总的‘油莎豆烤坚果’和陈阳画的油莎豆图案，让大家也尝尝青溪的‘地下香味’！”
晚风带着油莎豆的坚果香和辣木的清鲜，混着山下传来的笑声。
榨油坊的灯还亮着，吴总的团队正在安装冷榨机，金属外壳在灯光下闪着光。
林舟知道，当山竹的雪白果肉铺满温室，当“青溪地下核桃油”摆上高端超市货架，青溪的故事，会像这榨坊里的油一样，醇厚又绵长——有全世界的新奇味道，有乡亲们的踏实日子，更有把土地种出无限可能的热乎劲儿。
实验室的灯还亮着，山竹的种子在培养皿里安静待着，种皮上的纹路像小小的网格，藏着来自东南亚的阳光。
林舟给培养箱设定好25c，转身望向窗外——青溪的夜色里，油莎豆的褐珠还在山坡间闪着，像给这方土地系了条醇厚的褐丝带，把全世界的粮油味道，都缠进了青溪的烟火里。