雨停后的平江路，青石板缝里还积着水，倒映着白墙黛瓦的影子，风里裹着潮湿的桂花香，比之前更清透。《舌尖上的艺人》剧组正收拾着设备，工作人员们手里还捧着喝剩的粗瓷碗，嘴里还在念叨着桂花糖粥的香甜 —— 刚才那锅粥见了底，连灶台边都围着几个没喝够的场务，盼着凌姝再熬一锅。
“凌老师，您这手艺也太绝了！” 摄像大哥擦着镜头，笑着说，“我妈熬了几十年粥，都没您这水平，回头您可得把方子教我！”
凌姝刚想笑着回应，就看到巷口走来一个熟悉的身影 —— 是昨天遇到的老茶客，手里拎着一个布袋子，脚步有些急促，眼神还时不时往身后瞟，像是在确认有没有人跟着。
“大爷，您怎么来了？” 凌姝赶紧迎上去，心里有些担心 —— 老茶客昨天被星辉眼线盯着，今天还敢来，肯定有要紧事。
老茶客喘了口气，把布袋子往身后藏了藏，压低声音说：“听说你在这儿做桂花糖粥，我特意来尝尝，看看是不是我爷爷说的那个味。” 他目光落在凌姝手里的铜勺上，眼神突然亮了，“这勺子…… 真的是凌家的！我爷爷的旧照片里，就有一把一模一样的，说是凌家传家宝！”
剧组的人都围了过来，王导好奇地问：“大爷，您还知道凌家桂花糖粥的事？快尝尝凌老师做的，看看像不像！”
老茶客点点头，凌姝赶紧盛了一碗刚温好的粥递过去。他接过碗，没有立刻喝，而是先闻了闻 —— 眉头微微舒展，又用勺子舀起一勺，放在嘴边吹了吹，小口抿了尝。
粥在舌尖化开的瞬间，老茶客的眼睛突然红了，手微微颤抖着，又舀了一勺，仔细品味了好一会儿，才轻声说：“像…… 有七八分像了！米熬得够糯，桂花的香也对，就是冰糖放得稍微多了点，还有火候差了点 —— 我爷爷说，凌家的粥要熬到‘米心开花不烂，粥挂勺不掉丝’，你这粥挂勺是够了，但米心还差最后一刻钟的慢火。”
凌姝心里一震 —— 老茶客果然懂行！她赶紧拿出笔记本，把 “冰糖减量”“最后慢火一刻钟” 记下来，笔尖在纸上飞快滑动，生怕错过一个字：“大爷，您爷爷还说过其他细节吗？比如桂花要不要提前用酒泡，或者有没有加其他配料？”
“要泡！” 老茶客立刻说，“用江南的米酒泡半个时辰，桂花的香才会透出来，还能去点涩味。我爷爷说，凌家的糖粥里，还会加一小把炒香的白芝麻，只是后来芝麻贵了，就很少加了。”
就在这时，凌姝的脑海里突然响起系统的提示音，带着清晰的任务指引，比以往更郑重：
【检测到 “凌家古法桂花糖粥” 初步得到旧识后代认可（相似度 75%），正式触发支线任务：复原凌家失传甜品?桂花糖粥】
【任务要求：7 日内，结合老茶客提供的细节，优化配方与工艺，让老茶客对成品认可度达到 90% 以上，达成 “味觉复刻” 标准；同时需记录完整工艺，补充至《凌家甜品谱》残页。】
【任务奖励：】
【1. 解锁《凌家甜品谱》残页（含 “桂花糖粥”“莲子羹” 等 5 道南宋宫廷甜品完整做法）；】
【2. 技能点 “熬煮”+10（当前熬煮技能点 45\/100），提升对 “慢火细熬” 类古菜的把控力，可精准判断食材熬煮的最佳时长；】
【3. 附加线索：老茶客手中可能持有 “凌家膳堂经营记录” 残片，为后续确认凌伯安生平及冤案背景提供关键依据。】
系统提示落下的瞬间，凌姝明显感觉到握着铜勺的手更稳了 —— 熬煮技能的提升，让她隐约能判断出刚才那锅粥的火候偏差，这就是技能加成的效果。她抬头看向老茶客，语气带着期待：“大爷，我想多在苏州待两天，跟您请教更多细节，把这道糖粥复原好，您看方便吗？”
老茶客眼睛一亮，赶紧点头：“方便！太方便了！我爷爷当年总说‘凌家的味道不能断’，我要是能帮上忙，他在天之灵也会高兴的。我家就住在巷尾的老院子里，明天我把爷爷留下的‘糖粥手记’带给你，里面记了不少细节，你肯定用得上！”
“太好了！” 凌姝心里一阵激动，刚想再说些什么，沈慕言突然走过来，悄悄拉了拉她的衣角，眼神示意她看向巷口 —— 一个穿灰外套的男人正躲在树后，举着手机偷拍，正是之前跟踪老茶客的星辉眼线！
凌姝心里一紧，赶紧对老茶客说：“大爷，您明天送手记的时候，多注意安全，要是看到陌生人跟着，就先别过来，我去您家找您。”
老茶客也看到了巷口的眼线，脸色微变，赶紧点头：“我知道，那些人这些天总跟着我，我会小心的。” 说完，他拎着布袋子，匆匆往巷尾走，脚步比来时更快，布袋子在身侧轻轻晃动，像是藏着什么重要的东西。
等老茶客走远，沈慕言才低声说：“我助理刚才查到，那个眼线是星辉传媒雇的本地混混，专门盯着老茶客和沈记老茶馆的动静。还有沈老板那边，仓库的位置找到了，但门口有两个守卫，硬闯容易打草惊蛇，得想个办法引开他们。”
凌姝点点头，心里却在盘算 —— 老茶客的 “糖粥手记” 肯定藏着关键细节，说不定还有凌家膳堂的其他线索，必须保护好老茶客和手记，不能让星辉的人抢走。她转头对王导说：“王导，我想跟您商量个事，能不能多在苏州待两天？我想跟着老茶客复原凌家桂花糖粥，这段素材说不定能成为节目里的‘传承亮点’，比单纯拍寻味更有意义。”
王导眼睛一亮，立刻同意：“好啊！这素材太有价值了！我跟台里沟通，把后面的行程往后推两天，正好让你把糖粥复原好，我们再拍一段‘古法复刻’的片段，肯定能火！”
剧组的人都没意见，毕竟谁都想再尝尝正宗的凌家桂花糖粥。凌姝松了口气，刚想跟沈慕言商量怎么救沈老板，手机突然震动起来 —— 是神秘人的信息：
【星辉的人听到老茶客说 “糖粥手记”，已经派人去巷尾老院子蹲守，想抢手记；另外，伪传人发的假糖粥视频被水军刷上热搜，标题是 #伪凌家传人复原百年糖粥 #，还买了营销号说你 “模仿跟风”，现在网上已经有不少人被误导。】
凌姝握着手机的手猛地一紧，指尖冰凉。星辉竟然这么快就动手了！不仅要抢手记，还要在网上抹黑她！她抬头看向巷尾老茶客消失的方向，心里满是担忧 —— 老茶客年纪大了，要是遇到星辉的人，肯定不是对手，那本手记要是被抢走，复原糖粥的线索就断了，甚至可能被伪传人用来伪造更多 “凌家秘方”。
“姝姐，怎么了？” 小李看到她脸色不好，赶紧问。
凌姝把信息给她看，小李气得攥紧拳头：“太卑鄙了！连老人的东西都抢！伪传人的假视频还上热搜，这不是颠倒黑白吗？”
“别慌，” 沈慕言拍了拍凌姝的肩膀，语气坚定，“我现在就让助理去巷尾老院子守着，保护老茶客；网上的事，我们可以拍一段你复原糖粥的细节视频，对比伪传人的漏洞，再让王师傅和周主厨帮忙转发作证，肯定能戳穿他们的谎言。”
凌姝点点头，心里稍微安定了些。她低头看了看手里的传家铜勺，勺身泛着温润的光，像是在给她力量。她知道，接下来的两天，不仅要复原桂花糖粥，还要保护老茶客和手记，救沈老板，对抗伪传人的抹黑 —— 每一步都不能错，每一步都充满危险。
这时，老茶客突然发来一条微信，只有短短一句话：【手记藏在老院子的桂花树下，明天我带你去，别信陌生人。】
凌姝看着信息，心里一暖，却又更担心了 —— 老茶客肯定察觉到了危险，特意提醒她。她回复：【您注意安全，明天我让朋友陪我一起去，不会让您出事。】
放下手机，凌姝抬头看向巷口的夕阳，金色的光落在青石板上，把影子拉得很长。她握紧铜勺，心里暗暗下定决心：不管星辉的人耍什么手段，她都要拿到手记，复原凌家桂花糖粥，救出沈老板，让真正的凌家味道重现，让冤案的线索不再被掩盖。
只是她没意识到，老茶客的老院子里，除了桂花树下的手记，还有一口封存的老井，井壁上刻着 “凌家膳堂” 的字样，而这口井，正是当年凌伯安用来储存食材的 “冰井”，里面藏着比手记更重要的东西 —— 凌家当年记录冤案真相的 “膳堂日志” 残本。而星辉的人，已经在老院子周围布好了埋伏，等着她自投罗网。