“二哥，你尽管和皇甫家谈，我这还有好多好多豆制品，菜干，腌制品的制作方法，什么都行！”安宁豪气的道。
洛二哥看着安宁那人小，志气不小的样子，嘴角翘的高高的，“好！二哥就等着小宁儿给我们赚大钱！”
“赚大钱好！”洛天程双眼冒光，“我也想像县城那个舒公子那般，用银子砸人！”
洛夫人闻言皱了皱眉，“舒公子是谁？”
洛天程一说，安宁脑中就想起那个舒公子用银子砸人的傲娇样子，不由自主的笑出声来。
洛夫人更加的奇怪了，疑惑的视线在孩子们之间来回扫视。
“娘，是这样的！”洛二哥笑着给洛夫人解释。
“二哥，我来说，让我说！”洛天程赶忙道。
洛二哥宠溺的一笑，“就让四弟来说吧！”
“前几天酒楼里来了纨绔公子哥，当天人比较多，没有包厢了，那个纨绔公子哥不肯，非得要包厢。不顾小二的阻拦，对着一个包厢里的人叫嚣着多少钱都行，让别人将包厢让出来，嘴里还吐不出象牙来，说的那个叫难听啊。掌柜的上去阻拦，还被那公子哥带来的人推到了一边。包厢里的人就是那个舒公子，这也不是个好惹的主，他首先在众目睽睽之下问了掌柜的今天在酒楼的人总共花费是多少银子，说今天在场的人他请了！”洛天程手舞足蹈的说着当时的情况，时不时的还学一两嘴当事人的说话方式，惟妙惟肖的。
洛夫人闻言，暗叹这个纨绔应该是遇到硬茬子了，不过这个舒公子可真是出手大方。
“然后呢，银子砸人又是怎么回事？”
洛天程想到那个纨绔，就满脸的嫌弃，“那个舒公子拿出银票让下人去钱庄全兑了一两银子一个的银锭子，然后用这些银子将那个纨绔砸的满头包！最妙的还是那个舒公子兑的银票，除了请大家吃饭外，还多了一锭，这多的一两银子给那个纨绔请大夫！”
当时那个银子砸人的画面太美好，简直没眼看。
“那个纨绔被人压着又动弹不了，他的下人全被舒公子带来的人制服了！”洛天程说完，眼里闪耀着崇拜的星星，亮晶晶的。
“你们在场，怎么没出面阻止？”洛夫人看着几个孩子，眼里闪着疑惑，她的孩子她知道，最是护短了，在自家的酒楼怎么可能由着人闹事。
“没等二哥出面，那个舒公子就先出手了！”安宁笑嘻嘻的道，那个舒公子的做法太爽了，妥妥大男主剧本。
洛夫人赞叹，“这个舒公子不是一般人吧！”
洛天程求救的眼神看向二哥，这题他不会啊，他只能看出那个舒公子很有钱。
“不是县城的人，可能是府城来的。”洛二哥道，“可能是府城舒家的人，就不知道是本家还是旁支了！”
“府城舒家？”洛夫人怔然，“那个府城四大家族之一？”
“应该是！”洛二哥道，“我观那位舒公子的谈吐，也借机和对方交谈了下，就算是旁支，这位舒公子应该也是受本家重视的那个！”
“那就难怪这么硬气了！”洛夫人了然的点头，换做普通人，也就只能吞下这个亏。
“对了，娘，等腐乳腌制好没问题后，我要去一趟府城！”洛二哥嘴角染上一丝笑意道。
“去府城？”
“嗯，一来是去和皇甫傲谈合作问题，二来是去府城选个地方开作坊！”洛二哥继续道，“这冬天倒是问题不大，但是夏天的话，这些制作的豆腐、千张太容易坏，不适合远距离运输。若论寺庙，还得府城周边多。”
洛夫人沉吟半晌，“行，你顺便给亲家捎点去，对了，你问问万里去不去！”
“嗯，改天我问问他！”洛二哥嘴角上扬，先生说万里这两年来进步很大！
驿站
尹斐然要了两间相邻的上房，在伙计的带领下来到自己的房间门口，转身对文轩道，“跑了一天的路了，晚上好好泡个澡，早点休息，明天起早还要赶路呢！”
“嗯，尹伯伯！”等尹斐然进了房间后，文轩才打开房门进入自己的房间。
他将东西放到桌子上，给自己倒了杯水后，坐着缓了一会后，才打开安宁给他的包裹，里面都是一些常用的药材，金疮药，解毒丸……每瓶上面都写了效用和用法。
除了瓶瓶罐罐和药包之外，还有一个长方形的盒子，文轩打开，一怔，随即露出愉悦的笑容，里面是两支炮制好的人参，看情况，有一支应该有千年了。
忽然，他想起临行前单独给的那个盒子，文轩从怀中掏出来，里面有几颗圆溜溜的药丸。
他拿出里面的纸，这是安宁用元碧果炼制的，里面用了很多真贵的药材，关键时刻可以保命。
他望着手里的保命丸，再看看盒子里的人参，看来这个比人参贵重多了，人参都是和这一堆药打包在一起。
“客官，你要的热水来了！”
门外传来伙计的声音。
他小心翼翼的将桌上的药收好，开门让小二进来。
等泡完药浴，文轩神清气爽的躺上床休息。
虽然才离开，但是他已经开始怀念在洛家的生活了。
六天之后，安宁算算日子，腐乳应该发酵的差不多了。
安宁拿着一壶兑了一丢丢尾子水的高度蒸馏酒，和洛夫人、洛二哥、洛天程三人一起来到作坊，看他们的豆腐发酵的怎么样了。
洛二哥打开蒸笼，豆腐上面长了一层毛茸茸的白色细毛，安宁仔细的查看了下，没有其他乱七八糟颜色的，这样子就说明发酵成功了。
“这……”洛夫人指着蒸笼里的豆腐，脸上的表情有点怪异，“宁儿，你确定这个不是坏了？”
“娘，要的就是这个样子，这上面白色的细毛是一种叫毛霉的菌丝，豆腐特殊的环境很适合毛霉生长！做腐乳最重要的就是能不能成功长出毛霉菌丝！”安宁解释道，“这里一定要注意，如果长出的毛有其他的颜色的比如绿色的，那千万不能要，那种是有毒的！”
洛二哥若有所思的看向的长了毛的豆腐，“长绿毛的吃了会怎样？”
“轻者拉肚子，重者会死！”安宁严肃的说道，“一般会长出其他颜色的毛，清洁没有做到位！导致发酵的环境被污染了！做这个腐乳最适合的就是在冬天做了，夏天温度高，不适合这个毛霉的生长！”
“那可要趁冬天多做点！”洛天程赶忙道。
洛二哥点头，“这边有一个房间专门用来给这个豆腐发酵用的！”
“今天我们要做两种口味的腐乳！”安宁从包里掏出一个罐子，“这个是我让马婶帮我炒制的！”
“妹妹，我们要怎么做？” 洛天程问道。
“我们先将这个长了毛菌的豆腐放到白酒里，像这样滚一圈，确保每个面都浸过白酒！”安宁夹着一块豆腐边做边说明。
“这个简单！”洛天程闻言卷起一截袖子，跃跃欲试。
“咱们做的第一种原味的，就是沾过酒后直接放入坛子里，然后回家浇入马婶做的卤料就行了，另一种是红方的，就是沾完白酒后再沾这个粉就行！”
安宁将罐子里的粉倒入小盆子里，夹起沾了白酒的再在小盆子里滚一圈，然后放入坛子里。
“这个粉是？”洛夫人拿过罐子，放到鼻子下闻了闻，“这里面有花椒？”
“嗯，这个是盐，花椒粉，五香粉，红曲粉按照一定的比例混合后炒制的，是不是很香！”
“五香粉？”洛二哥过来敏锐，抓住了关键点，听起来应该是五种香料混合的。
“嗯，这个是砂仁、豆蔻、丁香、肉桂、 山柰按一定比例磨成粉后小火炒制而成。”
洛二哥眼里闪过一抹流光，这香料拿出去卖应该会很受欢迎的。
四个人分工合作，很快就将腐乳分装成两坛。
完成后，由洛二哥和洛天程一人抱着一坛走回洛家。
洛家厨房，原味的卤水已经过滤晾凉，这个卤水是由盐、八角、桂皮、香叶熬煮而成的。
将卤水倒入坛子，没过腐乳就行，然后密封。
“好了，接下来只要等一个月，就可以吃了！”
安宁看着两坛腐乳，脸上露出了满足的微笑，“这是我和娘，还有二哥、四哥亲手做的！”
腐乳这种东西，偶尔吃一顿是非常美味的。
“亲手做的一定好吃！”洛天程已经迫不及待了，这还是他第一次从头到尾亲自动手腌制好吃的，绝对的有纪念意义。
洛夫人微笑的看着孩子们脸上洋溢的笑容，只觉得这样的生活真好。
“也不知道胡一有没有找到辣椒！”安宁悠悠的道，本来还可以制作一道辣味的腐乳，虽然可以用茱萸做，但是相比辣椒差了点。
安宁抬头看向洛二哥，“二哥，你这次去府城的时候，去一趟胡一家问问，他这次什么时候回来！”
“好的！”
“二哥，这个腐乳制作必须要用到高度的酒起到一个杀菌的作用，所以这个活必须得着靠谱的人做！”安宁想了想道。
“嗯，这个二哥早就想好了！”洛二哥看着操心不已的妹妹，笑着道。
小宁儿这性子也不知道像谁，考虑的比谁都多。
时间飞逝，转眼到了十二月了，制作的腐乳也已经发酵了一个月，可以开吃到了。
一大早，安宁就缠上洛夫人，“娘，我们今天让马婶用腐乳做菜吧！”
“腐乳可以吃了？”洛夫人微笑着拉下女儿的手，这时间真的是不等人，一晃眼居然又过了一个月了，也不知道文轩在京城怎么样了。
“嗯嗯，咱们今天试试腐乳，这个腐乳可以当做一道菜，也可以作为炒菜的调味料！”明天就给轩哥哥捎点腐乳去，还有最近做的腐竹之类的，轩哥哥在京城肯定没有这么多新鲜吃食。
“好！”也不知道这个腐乳味道怎么样，洛夫人心里暗想。
“娘，这个是菜谱，晚上我要吃腐乳扣肉，腐乳排骨，腐乳滑鸡煲！”安宁将三张写了菜方的纸递给洛夫人，“下午我要去师傅那，回来的比较晚！等我回来再做，就太晚了！”
洛夫人看着菜方，前面两道是用红方腐乳做的，后面那道则是原味腐乳。
“娘知道了，你赶紧去学堂吧！”想到这几年吃的新鲜吃食，比过去十几年加起来的都多。洛夫人有点忍俊不禁，老爷那个不注重吃食的人，这几年嘴都被养刁了。
下午，洛二哥早早就从学堂回来了，一起来的还有王万里。
“宁儿今天要和李郎中去采药，会晚点回来，她让我们自己开封。”洛夫人见到迈着步子走过来的儿子，没等洛二哥说话，就开口。
儿子这么早回来，肯定是为了腐乳，成功的话，明天还要带去府城呢。
洛二哥从地窖地搬出两个坛子，利落的开封，一点都不带犹豫和悬念的。
“味道闻着有点奇怪！”洛二哥拿来碗筷夹了一块，放在鼻子下闻了闻道。
“是么？”洛夫人接过碗，“确实，不知道味道怎么样？”
她拿了筷子沾了一点点放到嘴里尝，“有点咸，软软的，很细腻！”
来不及阻止的洛二哥不满的道，“娘，你怎么直接吃了！”
“没事的，宁儿说了可以直接吃的！她还给了三个方子，指定晚上要吃呢！”洛夫人笑着掏出三张纸，递给洛二哥。
洛二哥闻言眼角几不可见的抽了抽，看着方子上写着的三个菜，对一旁的王万里道，“万里，你今晚有口福了！”
“我是来对了，你都不知道，每次回家吃饭，我都很哀怨！”王万里开玩笑的说道，自家的厨子做的当然也不差，但是比起马婶那就差远了。
“喜欢吃就来，伯母家还差你这一口啊！”洛夫人失笑的看着夸张的王万里，这小子太客气了，喊他来吃饭，十次就来个两次，其他都拒绝了。