冬月，正值农闲的时候，镇上的行人日益渐少，庄户人家从此时开始，没有什么重要的事，基本都会窝在家里猫冬。
但，也仅限庄户人家。
小贩们依旧要出摊做买卖，铺子也还要开门，客人稀少了些，也比关门休息的损失少得多。毕竟房租可不便宜。
现在整个镇上最热闹的地方，莫过于主街之外的小楼。
十天一次的大胃王比试，偶尔连围观的百姓都有试吃的份儿。有了甜头儿，说的人就多了，名气自然就传开了。
小楼的生意可以说是蒸蒸日上，但身为东家兼任主厨胡达，却有些惆怅，除了炒菜就坐在门前的长条桌边唉声叹气。
天气冷下来的时候，胡达上了涮羊肉，为了小四食材质量有保证，一向卖猪肉的喜子叔和喜子婶，还另外开了摊子卖上了羊肉。
铜锅成本有点高，以小楼目前的收入，要不弄不了几个锅，要不就得再往里搭钱。自从开始筹备这个酒楼，胡达从全家第二富有的人，一路掉到现在全家最穷。
再要往里面投资，胡达觉得有点肉疼。文师傅不在，明宣礼太忙，明明是三个人的酒楼，现在套牢的只有他。
老古看胡达最近不在状态，想着平日里这个小东家对他们祖孙俩也不错，犹豫了一番，还是上前询问了一句。
他只问了句怎么了，碎嘴子属性的胡达就开始大倒苦水，恨不能把这几个月的委屈，全倒出来给老古看看。
“我愁得慌啊，天冷了，正是吃的涮羊肉的时候呢，咱家连个铜锅都没有，这不是钱放在面前只能干看着么。”
老古张张嘴，话还没说呢，胡达第二句就丢出来了。
“就这几个月挣的这点儿钱，五个铜锅都凑不出来，吃这个本来就慢，就那么几个铜锅，给谁用不给谁用啊？这不是得罪客人嘛。”
老古又张了张嘴，还是没能插得上。
“不是，仨人合伙开的酒楼，咋就可着我一个人儿嚯嚯呢？他们这东家当的也太轻松了点吧？凭啥呀。“
老古这回不张嘴了，改伸手拍胡达。
“欺负我年纪小是吧？欺负我脾气好是吧？逼急了我也不管了！”
胡发一拍桌子怒气冲冲的站起来了，老古的手差点儿没来得及收回来，本能的往后一躲，差点没摔地上去。
“哎呦，对不起啊，太激动了。”
胡达赶紧扶了他一把，老古摆摆手，表示自己没事。
小鲤一听胡达不想干了，小短腿儿哒哒哒哒的跑过来，小脸儿上都是担忧。
“小四哥哥，你别不干呀，我以后多努力招财还不行吗？”
小鲤说着话，眼泪都要出来了。小楼要倒了，她和古爷爷又要没有家了吗？
他们才过了几个月的安稳日子，却再也不想回到街头流浪的日子了。
“没有，小东家就是说个气话，当不得真的。”
老古到底是年纪大了，很多事看 开了很多，他们或许很可怜，但，不能因为这个就赖上别人了。
这样，和强盗也没什么区别了。
小鲤不管老古说，只盯着胡达看，期望从他嘴里听到答案。
“古爷爷说的没错，我就是愁糊涂了，文爷爷又不在。”
胡达低下身子安慰小鲤，这个酒楼他倾注的精力比任何人都多，眼看着都有起色了，再说要放弃，凭什么呢？
“那小四哥哥，你愁什么呀，说出来，咱们一起想办法。明成哥哥说过，三个臭皮匠顶个诸葛亮，咱们一起想，总会有办法的。”
小鲤已经完全把自己当作酒楼的一份子了。起初，只是迫切的想要让自己留下来，葫芦叔叔说她是锦鲤命的时候，她还庆幸自己是有用处的。
所以，哪怕是送上门去被“利用”，也要留下来。至少，还有个稳定的生活。
后来发现，他们并没有把酒楼的生意都压在自己身上，或许说，他们并没有真的指望她这个小孩子能给他们真的带来什么好处。
比起这些玄之又玄的“指望”，他们更喜欢用自己的努力去换取成果。
即便她的存在没有什么“用处”，但他们对她和老古还是一样照顾，一样亲。
也因为他们无条件的好，不知不觉之间，小鲤已经把他们当成了家人。
面对小鲤的话，胡达并没有当作童言无忌，也没有随便敷衍几句。
“小鲤说的对，那麻烦你把大家都喊过来，咱们商量商量？”
“不麻烦，我这就去喊人去。”
小鲤来喊人的时候，孙庆东正给新来的几个伙计开小灶。胡家本家几个帮忙的人手，在小楼生意日渐好起来的时候，就已经退了。
一同离开的，还有在后厨切墩儿的两个兄弟。护甲人好像都是这样，难的时候不用你说，不用特意嘱咐自动上门，你好起来了，就默默离开。
胡达也不会亏待兄弟们就是了，红包给的厚厚的。
没一会儿，小楼的骨干力量就坐到了长桌边上，胡达也毫不避讳的把自己的苦恼说了出来。
小楼不怎么挣钱，孙庆东大概也能看得出来，以前他也在别的酒楼做过，挣不挣钱能感觉得出来。站在他的角度来看，小楼不挣钱，那都是应该的。
食材都是胡达亲自挑的，肉是当太难现杀现割的；菜是刚从地里拔的；所有的备菜都是当天准备的。食材不新鲜，当天宁可不上这道菜，也不会将就。
虽然店里的伙计也跟着一起累，但小楼的待遇却比别家好了不是一星半点。就这一日三餐，都是顿顿有肉，客人们吃什么，他们就吃什么。模样没有那么精致，但是味道是一模一样。
更别提还有大胃王的比赛，十天一次，奖金、食材、试吃……哪一项都不含糊，可是店里的菜价却和其他店没有什么差别。
如何能挣钱？
要按孙庆东的想法来说，要想多挣钱，那菜价就要往上涨一涨。赚钱是一方面，关键是小楼出品，不管是味道、食材还是服务，它确确实实值这个价！