公牛最喜欢的是,牛欢喜;
那么,
母牛最爱的是…
“牛鞭?”
“不愧是我偶像,一猜就中!”
甘柱一拍大腿,笑得满脸肥肉都在晃。
“除了咸酸菜炒牛欢喜,我的拿手菜就是说牛鞭、牛宝三吃!”
“还…还有…”
陈墨闻言,脸瞬间垮下来。
“牛宝!”
直播间懂行的网友立马笑疯了,弹幕跟炸开的烟花似的刷屏:
【哈哈哈哈,该!】
【主播这嘴强王者也有今天,报应来了!】
【没事没事,主播刚不还说吃的就是糊涂——只要不去想,牛鞭可不就跟火腿肠一个味儿,嚼就完了!】
【火腿肠=牛鞭,这比喻绝了,我脑子里瞬间有画面了!】
【我弱弱问一句,牛宝是啥啊?听着像宝贝似的!】
【对公牛来说……确实是宝贝!】
【“宝贝”不该就是牛鞭,怎么还有什么“宝”?】
【这还不明白,真笨——淡蛋的忧伤!】
【……】
甘柱钻进后厨,没一会儿就端着三个白瓷盘鱼贯而出。
第一盘是白灼牛宝,乳白色的块状物整齐码在盘里,旁边配着姜葱酱油碟,看着清爽干净;
第二盘是甲鱼红烧牛鞭,深褐色的酱汁裹着切成段的食材,里面还卧着几块裙边肥厚的甲鱼,色泽红亮诱人;
第三盘是一碗浓汤,汤色奶白,里面浮着切了花刀的牛鞭、块状牛宝,还有几粒圆润的鸡腰花,看着很有高汤的样子。
厨师和卖古玩的一样喜欢说故事。
甘柱把菜摆上桌,指着盘子滔滔不绝讲起做法。
“这白灼牛宝最考验食材新鲜度,我选的都是当天现取的牛宝,冷水下锅加姜片料酒焯去血沫,再转小火煮十分钟就捞出来,这样能最大程度保住鲜嫩,蘸着料吃最过瘾;
甲鱼红烧牛鞭就费功夫了,牛鞭要先加八角桂皮卤半个钟,刮掉外层薄膜再改刀,甲鱼煎至两面金黄后,和牛鞭一起放冰糖、老抽慢炖四十分钟,让味道全渗进去;
还有这汤,牛鞭、牛宝和鸡腰花一起冷水下锅焯净,再跟老母鸡一起炖两个钟,炖到汤色发白,喝着鲜掉眉毛!”
他这话刚说完,直播间就有新网友发弹幕问:
【牛宝呢?】
立马有懂行的网友接着弹幕。
【左边第一盘上面两颗就是牛宝。】
这条弹幕刚出来,立马有人惊到:
【艹,居然这么大一颗?】
【比我的拳还大,假的吧!】
【少见多怪,牛体型那么大,能小得了?】
【这……有道理!】
又有人追着问:
【那牛鞭呢?】
【鞭……应该是长条的,甘胖子这三道菜里没见着长条的东西啊!】
【傻了吧,牛鞭那么长一根,整根端上来多吓人,一般人哪下得了口?】
又有懂行的网友解释,
【你们看那红烧盘里像牛筋似的,还有汤里那带花纹的薄片,都是牛鞭!】
【……】
“墨哥,你尝一下。”
甘柱拿起公筷夹了块白灼牛宝到陈墨碗里。
“你放心吃,我把牛宝外面两层筋膜全剥干净了,牛鞭脏的部分都切了,还用药材泡了半个钟,保证没有尿骚味。”
“这……”
陈墨用自己的筷子夹起牛宝鼻下闻了闻,确实是没有异味,只是一想到这玩意是牛的……
陈墨左看右看了半晌,始终过不了心里那关,下不了口!
“墨哥赶紧趁热吃……大补!”
陈墨本还拿着筷子犹豫,一听 “大补” 俩字,眼睛瞬间亮了。
“怎么个补法?”
虽说靠系统强化了身体,力气和体力都远超常人。
但,
老话说得好——没有耕坏的田,只有累坏的牛。
这七天跟李芯在酒店里颠龙倒凤没歇着,铁打的身子也扛不住,这会儿走起路都还有点发飘!
“绝对大补!”
甘柱拍着胸脯打包票。
“我远房表哥之前总说身子虚,吃了我做的这三道菜,没俩月就搞出人命了!”
陈墨手里的筷子都抖了下。
“人命?”
“可不是嘛!”
甘柱笑得一脸得意,
“我表嫂来年就生了对双胞胎,胖嘟嘟的特可爱!”
还能助孕?
陈墨顿时来了兴致!
他和钟晴子、赵露丝、薛琪、孙怡还有李芯几人相处时,有时做了保护措施,有时也没设防。
可,
这么多人的肚子愣是一点动静都没有。
他之前还琢磨过,
要么是她们吃了事后药;
要么是自己穿越过来身体出了啥问题。
如果是后者…
食补一下总没有坏处!
陈墨不再犹豫,夹起一片白灼牛宝蘸了料要往嘴里送,包厢门 “吱呀” 一声开了,李芯捂着肚子走了出来。
“甘哥,你也太不够意思了!”
李芯脸上还带着刚吐完的苍白,对着甘柱埋怨。
“给我吃那么奇怪的东西也不提前说,害得我把刚刚吃的海鲜全吐完了,现在饿得前胸贴后背!”
说着,她一眼瞥见陈墨筷子上的牛宝,也没多想,伸手就抢了过来塞进嘴里,嚼了两口眼睛一亮。
“这是什么品种的鹅肝?口感嫩滑、细腻,比我之前吃的法国鹅肝都好吃!”
【牛宝吃出了鹅肝的味道?】
这下直播间的网友全乐疯了。
【芯姐这味觉……也没谁了!】
【等会芯姐知道自己吃的是公牛的睾丸,会再吐一次吗?】
【楼上,自信点把“吗”字去掉!】
【……】
“芯姐,这是……”
甘柱刚要开口说明,陈墨赶紧抢过话题。
“这是本地的特色鹅肝,这儿的鹅都在海边吃小鱼小虾长大,肉质自然比那些喂饲料催出来的病态鹅肝强多了!”
直播间的网友见状笑得直拍腿,弹幕笑料百出:
【哈哈哈哈主播这反应绝了,怕芯姐知道真相再去吐一遍!】
【主播这是好心办好事啊,不然芯姐要是知道真相,估计得把胆汁都吐出来!】
【芯姐要是知道真相,怕是得追杀主播和甘胖子三条街】
【果然应了主播那句话——吃得糊涂是福。】
【那可不是,我们吃了那么多年地沟油、预制菜,如果没人告诉我们真相,不也挺香!】
【楼上这话……竟让我无言以对。】
【……】
李芯吃得兴起,又伸筷子夹了块甲鱼红烧牛鞭,嚼着嚼着连连点头。
“这牛筋也好吃,脆口又有嚼劲,还吸满了酱汁,比一般的卤牛筋香多了!”
说着又舀了一勺牛宝炖鸡腰花汤,喝了一口眼睛更亮了,端着碗就没停下,一口汤一口菜吃得不亦乐乎。
陈墨见她吃得投入,拿起直播手机,偷偷给甘柱使了个眼色往包厢角落走。
“胖子,你说这牛鞭牛宝男的吃了能增强功能,那女的吃了不会出问题……比如长胡子什么的?”
“嗨,墨哥你想啥呢!”
甘柱闻言乐了:
“牛鞭、牛宝都是好东西,男的吃了强腰骨生儿子,女的吃了还美容美颜呢!”
“你这话听着……怎么那么像广告,怎么那么不可信!”
“绝对不是广告。”
甘柱拍着胸口保证。
“你看那汤里的胶原蛋白,喝下去皮肤都能嫩好几度,女的吃了只有好处没有坏处!”
“你们俩偷偷说啥呢?”
两人正嘀咕着,李芯就举着筷子喊。
“快过来吃,再不吃汤都要凉了!”
“来了!”
陈墨赶紧应着,揣着手机回到桌边。
先夹起一块白灼牛宝送进嘴里,口感细嫩、爽滑,果然有点像鹅肝的味道,无怪李芯吃不出来;
接着,陈墨又尝了块红烧牛鞭,酱汁浓郁,口感 q 弹,跟吃软糯的牛筋似的,越嚼越香;
最后喝了浓汤,汤色醇厚,鲜得他舌头都快吞下去,牛宝的嫩、鸡腰花的滑和牛鞭的弹在汤里融合得恰到好处
至于,
甘柱说的能让太监都想逛青楼的功效,
因为才下肚,无法验证真假。
但,
味道是真不错!
没一会儿,三道菜就被两人吃得见了底。
陈墨放下筷子,摸着圆滚滚的肚子打了个饱嗝。
甘柱这时搓着手,脸上带着点讨好的笑容。
“墨哥,芯姐,今天请你们过来,一是为了试菜,另外还有件事想求你们。”
“我就知道没有白吃的午……晚餐。”
陈墨擦了擦嘴。
“啥事?你直说。”
“我这甘家私房菜有个投资人,是我老乡,”
甘柱有些不好意思地挠挠头,
“他之前跟你有点小误会,得罪了你,一直心里过意不去,想请你高抬贵手原谅他。”
陈墨愣了下,心里犯嘀咕。
在北海的这段时间他要么在酒店的床上陪李芯,要么就在酒店沙发上、或地板上、阳台上……
陪李芯,
压根没时间和别人起过冲突啊!
“嗨,多大点事!”
陈墨想不起谁得罪过自己,非常大度的摆摆手。
“你老乡不就是我老乡,谈不上原谅不原谅的。”
“那太好了!”
甘柱一听这话,脸上立马笑开了花。
“我这就叫他出来给你当面道个歉!”
说着,甘柱冲门外喊了一声,包厢门被推开,一个身影走了进来。
陈墨当场就愣住了。
“居然是你!”