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李承德带着胜男在车间看着饺子锅,他还在思考着改进方案。李胜男已经基本理清自己的思路了,她在思考的是如何才能有效传达,在不让她老爸走弯路的同时,又不让她老爸感到奇怪。

李承德见陈爱兰和阿卜杜又拿了新的饺子下楼,赶紧起身把之前的熟饺子放到一旁。这时他这才想起来,他还没给胜男吃饭呢。李承德帮阿卜杜摆放完笼屉,拿过碗筷给小胜男夹出几个饺子。

李胜男最近真的吃够饺子了,但是谁让现在除了饺子没别的食物了呢,她也只能认命的吃了起来。李胜男虽然现在才一岁多,但是她已经开始自己吃饭了,筷子使得比李承德这个大人还熟练。这让李承德时常有些恍惚,这是正常小孩的水平嘛?本想让他闺女胜过男生,只是没想到男生里还有他自己。

不知道是不是小孩子味觉比较敏感,饺子一入口,李胜男就觉察到了一丝不同,这是一种同家里饺子不一样的味道,是一种异味。她赶紧又吃了几个,终于她确定,这是一股铁锈味。李胜男想大概率是因为李承德用的都普通的铁,铁锈溶解在了水中,随着蒸汽沾到了饺子上。小孩子味觉敏感,一吃就能尝出来,但如果大人仔细品尝的味道的话,也会有这样的感觉。

看着正在冒热气的灶台,李胜男想她知道怎么向李承德表示了,她放下碗筷,冲李承德大叫吸引注意:“饺子有怪味道!爸爸!”

李承德刚刚还看自己女儿还狼吞虎咽的,现在突然大叫有怪味道,赶紧起身查看。

李胜男见有效,跑到灶台跟前,假装闻味道。然后捂着鼻子,用软乎乎的小手指着灶台说,“爸爸,这里怪味道。”

“胜男,不可以离炉子这么近,会烫到你的!”李承德怕女儿被炉子烫到,赶紧把她抱离灶台。但是李承德并没能理解胜男的意思,只是以为小孩子不喜欢木柴燃烧的烟尘味儿, 向她解释道:“没关系的,是木头燃烧的味道。”

李胜男这个痛苦,她烦躁地揉了揉鬓角的头发,她多想像一休哥一样,在头上转转手指,就能想出好点子。

俗话说站得高,望的远,李胜男看到角落里的不锈钢盆,她赶紧从李承德怀中挣脱出来。先是跑到车间里生锈的铁皮面前,假装闻了闻味道,对着李承德说:“爸爸!这里怪味道!”然后小腿紧倒腾,跑到不锈钢盆边上闻味道,说:“没有怪味道。”最后又跑到蒸包炉前面,动了动鼻子说:“爸爸,这里怪味!”

李胜男看李承德还是不明所以,只能进一步低头,凑近炉子旁,但是她太心急,一下子离灶台太近了,胜男的刘海一下子就被滚热的灶台给烫没了。好啦,这下子李承德确实能闻到怪味儿了,还是燎猪毛的味道。

李胜男无语地摸了摸自己的秃刘海,有点欲哭无泪,她彻底放弃了暗示这条路,索性直接指着大锅还有钢板的位置说:“爸爸,这个脏脏!”然后又指着不锈钢盆的方向说:“那个干净!不要脏脏!”

李承德看着李胜男的秃刘海,哭笑不得的抱起李胜男,帮她整理头发。可是不管李承德怎么梳,秃刘海都倔强的翘起。李承德想到一会要被陈爱兰批评,心里一阵胆颤,但是头发一去不复返,也只能先这样了,回头找个理发店,把女儿头发剃平吧。

但李承德已经知道女儿什么意思了,就是说他用的材料不是不锈钢,有铁锈味。李承德想小孩子不会说谎,胜男这么说,肯定是她在饺子里也吃到了铁锈味,并且这个味道已经影响了饺子的味道。

李承德也尝了一口饺子,味道似乎和平常在家做的没有差别,但是细品之下,确实有一股铁锈味。李承德问怀中还在整理秃刘海的胜男,“你是不是说饺子有点铁锈味?铁锈味就是你刚刚说这个锅的那种味道。”

李胜男见她老爸终于理解她了,也顾不上头发了,赶紧疯狂点头,秃刘海随着她的动作,也跟着晃动,但是依旧坚挺。李承德看见李胜男的模样,只能憋笑。

李胜男这个气啊,她还不是为了让李承德少走弯路嘛,她牺牲了这么重要的头发,她李承德竟然还嘲笑自己。抬起小手,两巴掌“啪”地拍在李承德两颊上,然后把李承德的头转向不锈钢盆的方向,奶凶地说:“爸爸!不许笑胜男!哼!”

李承德赶紧哄胜男,让她别生气。当然,李承看到不锈钢盆了,心想:看来这个蒸包炉的原材料还得再改进才行,女儿刚刚闻不锈钢盆的时候,专门说了没有味道,家里的蒸饺子用的锅好像也是不锈钢材质的,看来可以再试试不锈钢锅。

李承德拿着剩下一笼蒸饺,带胜男上楼,去询问大家伙的反馈,毕竟这也不能光听小孩的一面之词,如果没人能吃出来,就也没必要改进了。

李承德二人一进屋,众人就看到了李胜男的秃刘海,哄堂大笑起来。

陈爱兰怒气冲冲的走过来,把胜男抢到怀里,低声质问李承德:“怎么回事?孩子头发怎么成这样了?”

李承德嗫嚅道:“她自己弄的,这怪不得我。”陈爱兰甩了白眼,带着胜男向屋里走去,看看还有没有挽救的可能。众人看李承德两口子吵架,也不敢再笑,屋内突然安静下来,让气氛有些尴尬。

李承德不好意思的挠挠头,转身询问众人:“大伙吃得怎么样?今天饺子的味道如何?”众人也赶忙夸奖饺子味道好,屋内又恢复了热闹。

李承德清了清嗓子,朗声说道:“感谢大家的夸奖。今天请大家来,主要想答谢大家对兄弟我的帮助,尤其是阿卜杜两口子和龙哥,一直都是尽心尽力的帮助我,兄弟我感激不尽。未来大家有什么需要我李承德的地方,尽管说话,我必会尽心尽力,全力以赴!”

李承德说到这王大龙和阿卜杜,心里都热乎乎的,王大龙带头喊了一声“好!”众人纷纷鼓掌。阿卜杜眼眶热热的,趁人不注意,用手偷揉了一下眼睛。

李承德学着单位领导的样子,挥手示意大家安静,然后继续说:“谢谢大家!今天请大家来还有件事要麻烦大家,就是我们开店这些都在实验阶段,我们当然很需要大家的肯定,但我们现在更需要大家的意见与反馈。无论是味道也好,形状也罢,只要是对饺子有建议的,我希望大家踊跃提出来。”

众人你看看我,我看看你,没人说话了。他们真的都觉得这饺子很好吃,尤其是王大龙手下的工人,平常干苦力多了,就喜欢吃这样油水足的食物,何况这羊肉蒸饺味道还比别家好吃,汁水十足,样子也是晶莹剔透的。

作为烹饪者,阿卜杜和陈爱兰是最有发言权的,但他们还没有吃,暂时也没有办法给出合理建议。

突然有个女生说话了,她的声音轻轻的,但在安静的环境下,显得格外响亮。原来是方欣说话了:“李哥,我有个建议。这个羊肉蒸饺我之前去您家不知道吃了多少次,但是今天吃起来,味道与之前稍微不同,有一点铁锈味儿。”

李承德见方欣也反应了这个问题,赶紧追问:“是嘛,你仔细说说呢!”

方欣见大家都是积极的反应,大着胆子继续说:“我一开始没有这种感觉,但是到后面快吃完的时候,饺子稍微有点凉了,就吃出铁锈味儿了。”

阿卜杜和陈爱兰听方欣这么说,也去吃了李承德拿上来的饺子,饺子已经微凉了,仔细品尝下确实有铁锈味。陈爱兰说:“不可能啊,咱们在家做的时候,不管热着吃,还是凉着吃都没这味道啊。”

李承德向大家解释:“刚刚我家的小家伙也说有铁锈味,没想到方欣妹子也有这种感觉。我想应该是我用的大铁锅,而不是不锈钢,铁锈的味道随着蒸汽带到了饺子上。很好,这个问题我来解决。谢谢方欣妹子!”

陈爱兰也提出建议:“除了铁锈味,这个饺子比我刚刚尝的那个味道要好,感觉熟的更透一些。但是我刚刚已经是比咱们家蒸饺子,还要再长五分钟才去拿的了。”

李承德思考了一下,说:“这个建议提的也很好!这应该是火力还不够造成的。这个铁锅比咱自己家蒸饺子用的钢筋锅要大,但为了让蒸包炉能持续使用,不可能减少太多水量,不然就会容易烧干,看来只能增添火力了。谢谢陈爱兰同志的建议!”

见大家没有更多建议,李承德陈词总结:“没事,现在蒸包炉还是一个简易版的,未来我会根据今天的意见,进一步改进的,谢谢大家!”

众人鼓掌,李胜男也在一旁,举着小手跟着鼓掌,心想她老爸还是很聪明的,一点就透,看来她太小看她老爸了。

不一会,羊肉大葱馅蒸饺也好了,李承德三人也加入了吃饭的行列。饺子就酒,越吃越有,一行人连吃带聊,一直到下午4点才散场。李承德有点喝多了,摇摇晃晃地送众人离开。

第二天,大家又各司其职,按部就班的继续手头的工作,但是不同的是,大家心中都更有希望了,这日子真是蒸蒸日上。

李承德继续蒸包炉的研究,他请教了单位的老师傅们,然后重新设计了蒸包炉一些细节。首先材质改用不锈钢,他专门去了趟本地做锅具厂,请教使用什么材质的不锈钢。最终,李承德直接从锅具厂定制了一口不锈钢大锅。

前几天,王大龙给李承德介绍了个新朋友——张强,张强家是开饭店的。李承德去参观了后厨,才发现饭店早就不用木柴和蜂窝煤了,饭店普遍都在用以煤气罐作为燃料的燃气灶了。李承德出身农村,之前都没见过这样的燃气灶。

张强耐心的解释道:“这燃气灶不仅火力稳定,还能调节火力大小,比烧柴火可方便多了,就是有时候火力没那么猛。”

如果想要火力足够猛,李承德肯定也需要这样的燃气灶作为基础,李承德想请张强帮忙订购一个,方便他改装。张强说:“小李,咱都龙哥朋友。我实话跟你说,像我们饭店做川菜的,总是需要爆炒,所以才用的是这种饭店专用的燃气灶,这可是要500多块呢。我们店正好前阵子换了最新款的燃气灶,你要是不嫌弃,我就把旧的燃气灶卖你了。旧的也还是好的,就是我们用了几年了,火力没那么强了,龙哥和我说你是蒸饺子用,倒也不用多强的火。你要是拿,给50块就行。”

一下子就能省下400多块,这可比一个工人一个月的工资还多呢,李承德当然愿意,“那就谢谢强哥了!真是太感谢了,但是我今天没带那么多钱,能不能等我回去拿了钱再来买?”

张强大手一挥,“都龙哥朋友,客气啥?我先一会找伙计给你送去,等你回头有空再把钱送店里就行!”

李承德再次道谢,张强又给了煤气罐单位的电话号,让他直接打电话订购就行。

李承德在工厂研究了几天燃气灶,不知道是不是这款燃气灶比较老的关系,燃气灶虽然输出稳定,但火力还是太小了,而且他的大铁锅放上去根本不稳,这要是侧翻了,滚烫的热水很容易伤到人。

所以李承德在锅具厂订购不锈钢大锅的同时,还从锅具厂买了些做厨具专用的不锈钢,请王大龙帮忙找车运到了机械厂。李承德用新买的不锈钢焊接了灶台的主体,用来代替之前的大油桶,然后他把旧燃气灶拆解,安装在了新的灶台主体上。为了解决火力不足的问题,他还安装了一台鼓风机在旁边。

现在不仅火力充足了,不锈钢制的灶台看着还特别干净。就等新的不锈钢到了以后,他再改造成适用于多个小笼屉的蒸包炉了。

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