黄三炮攥着《云台草药伴生记》往山下走时，竹篓里的土陶碗正随着脚步轻晃，碗里盛着从云台山不同地方取的水土：鹰嘴崖的石缝土、山涧的活水、大棚边的污染土，还有伴生草细辛根下的黑泥。孙子背着个帆布包跑在前面，里面装着林溪拷贝的证据 U 盘和老人给的枣木拐杖，鞋底碾过滚落的碎石，发出咯噔脆响：“爷爷，直升机好像在跟着我们！” 他指着头顶盘旋的黑影，螺旋桨搅起的风把路边的野草吹得贴在地上，“他们肯定想抢证据！”
黄三炮把土陶碗凑到鼻尖闻了闻，山涧活水的清冽混着石缝土的腥气漫开来，在潮湿的空气里凝成股醇厚的气息。“正经药材，” 他往碗里撒了把盐炒杜仲粉，粉末在水面舒展成网状，“得看生长的水土。” 他指着路边的溪流，“云台山的水是‘龙脉水’，绕着山走九曲十八弯，养出来的药材自带活气；大棚里的自来水是‘死水’，养出来的只会是‘僵药’。” 说话间，直升机突然降低高度，螺旋桨的轰鸣震得人耳朵发麻，机舱里隐约能看见穿西装的人影。
新出现的穿救生衣的河道管理员老周突然从溪边的草棚里钻出来，手里握着根测水深的长杆，杆尾系着个装着水样的玻璃瓶。“后生，” 老周用长杆指着直升机，“这玩意儿昨天就在上空盘旋，把我取的水样都震洒了。” 他往黄三炮手里塞了个新的水样瓶，“你看这山涧水，能浮起铜钱；大棚那边的水，扔片树叶都沉底。”
孙子突然举着手机对准直升机，镜头里的螺旋桨搅起的气流正把地上的污染土吹向溪流：“大家快来看！他们想污染水源销毁证据！” 小家伙把帆布包里的枣木拐杖往地上一拄，杖头的布包散开，里面的草药撒了一地，“爷爷说正经药材的根须遇活水会发芽，假的只会烂！” 直升机上突然抛下几个黑色物体，落地时发出沉闷的响声，滚到溪边竟开始渗油。
“是废机油，” 黄三炮把土陶碗里的活水倒在油迹上，水面立刻浮起层彩虹似的油膜，“想让山涧水也变成大棚那边的污染水，这样就没人能分辨药材真假了。” 他突然把细辛根下的黑泥往油膜上撒，泥粒竟像海绵似的吸住油污，在水面聚成个黑团，“你看这反应，正经水土里的泥能净水，被污染的土只会让水更脏。”
直升机上的人见计策被识破，突然用扩音器喊话：“下面的人听着，交出证据，我们可以给你们一大笔钱！” 黄三炮没接话，把土陶碗里的石缝土往空中一扬，沙尘在螺旋桨的气流中竟形成道屏障，让直升机的视线模糊了一瞬。“这叫‘土掩’，” 他往孙子手里塞了块石缝土，“云台山的土认自家人，能帮我们挡灾。”
林溪突然指着远处的山脊，那里有队穿制服的人正往这边跑，手里的警徽在阳光下闪着光：“是李队长带着人来了！” 她往黄三炮身边靠了靠，压低声音，“我刚才联系了环保部门，他们会对云台山的水土进行全面检测，这些证据足够让幕后金主坐牢了！” 直升机上的人见状，突然开始往山下扔燃烧瓶，火苗在空中划出一道道弧线，落在干燥的草丛里立刻燃起大火。
老周突然用长杆挑起溪边的湿草，往火苗上甩：“别慌！这山的草看着干，根下都是湿的！” 他往黄三炮手里塞了把溪边的淤泥，“用这泥灭火，比沙子管用！” 黄三炮抓起淤泥往火上扔，果然，火苗遇到淤泥就像被掐住了脖子似的矮了下去，冒出股青烟。“这就是水土的脾气，” 他往火堆里又扔了把石缝土，“山土性烈能助燃，但混了涧水的淤泥就能灭火，跟药材的性子一样。”
孙子举着手机一边后退一边拍摄：“大家快看！正义虽然会迟到，但永远不会缺席！” 小家伙突然被块石头绊倒，手里的枣木拐杖飞了出去，正好砸在一个燃烧瓶上，瓶子 “啪” 地裂开，里面的液体流出来却没着火 —— 原来拐杖上沾的山涧水把火浇灭了。“爷爷你看！连拐杖都在帮我们！” 孙子兴奋地喊道。
直升机见火势没起来，又开始低空盘旋，想寻找机会抢走证据。黄三炮突然把土陶碗里的污染土往空中一撒，这些土遇到螺旋桨的气流竟散开成雾，被吸入直升机的引擎，引擎立刻发出一阵怪响，转速慢了下来。“这污染土里面有化学残留，” 他解释道，“机器吸入就会出故障，就像人吃了假药材会生病一样。”
李队长带着人终于赶到，他们迅速在山下拉起警戒线，并用扩音器警告直升机：“立刻降落接受检查，否则将采取强制措施！” 直升机上的人慌了神，开始胡乱地往山下扔东西，有文件、有仪器，还有些没开封的生长调节剂。老周眼疾手快，用长杆接住一个文件夹，里面竟然是基因编辑药材的销售记录，上面清楚地写着各个买家的名字和地址。
“这些证据太重要了！” 林溪翻看着文件夹，激动地说，“有了这些，就能顺藤摸瓜，把整个造假产业链连根拔起！” 直升机见大势已去，突然拉升高度，往远处飞走了。李队长立刻用对讲机联系了空中管制部门：“请求拦截一架黑色直升机，涉嫌环境污染和妨碍公务！”
日头升到头顶时，山火已经被彻底扑灭，环保部门的检测人员也赶到了，他们开始在溪边、大棚边、石缝里等不同地方采集水土样本。黄三炮把土陶碗里的水土样本递给检测人员：“这些是我早上取的，你们对比着检测，能看出污染的变化。” 检测人员接过碗，点了点头：“谢谢您，黄师傅，这些样本对我们很有帮助。”
老周往黄三炮手里塞了个刚摘的野果：“尝尝这个，只有云台山的水土才能长出这么甜的果子。” 他望着远处的山峦，感慨道，“我守这山涧守了三十年，就知道这些歪门邪道长不了。” 黄三炮咬了口野果，清甜的汁水在嘴里散开，带着股山土的芬芳。
孙子突然指着天边，那里的云彩像一条巨大的龙，盘旋在云台山的上空：“爷爷你看，那是不是龙脉？” 黄三炮抬头望去，云彩确实像一条巨龙，龙头对着山涧，像是在守护着这片水土。“是龙脉，” 他笑着说，“它在保佑我们呢。”
林溪把整理好的证据交给李队长，然后走到黄三炮身边：“黄师傅，多亏了您的传统智慧，我们才能这么顺利地收集到证据。接下来，我们会继续追查幕后金主，让他们受到应有的惩罚。” 黄三炮点了点头：“只要还有人想毁了老祖宗留下的东西，我就不会停下。”