方浪书院 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!

宋砚溪用小手指戳了戳新鲜的野猪肉,好奇地问刘氏:“娘,我们的野猪肉可以做红烧肉嘛?以前夫人过年才会赏给我们吃一次!”

“能,当然能,娘现在马上做给溪溪吃!”刘氏听了宋砚溪的话,觉得好笑又心酸,以前在侯府那样的富贵人家,他们作为小妾和庶子女,一年才能吃上一次红烧肉,说出去恐怕都没人信。

“这才哪到哪儿呀,姐姐明天还可以给你做杀猪饭。”宋清越摸了摸宋砚溪的头。屋里三个小孩欢呼雀跃起来。

刘氏连夜给孩子们做了顿红烧肉吃。又和宋清越一起处理猪肉和内脏,到半夜才睡。

晨光熹微,薄雾尚未完全散去,刘氏交代孩子们拿一块肉给宋大川家送去。

宋清越和宋砚溪便挎着一个盖着厚布的篮子,悄悄出了院门。篮子里是一大块沉甸甸、新鲜红润的野猪肉。

来到宋大川家,宋大婶刚起身准备生火做早饭,见到姐妹俩很是惊讶。

宋清越将篮子递过去,低声道:“婶子,昨天运气好,嗯......我往官道边上走,想看看那老林子有没有什么野味,碰到几个打猎的人,他们有一个人受伤了,我给弄了点草药,你们给我分了一扇肉,我娘让我拿点给您和叔还有二蛋弟弟,添个菜,补补身子。”

宋大婶掀开布一角,看到那么大一块好肉,惊得手一抖,连忙推拒:“哎哟!这可使不得!这太贵重了!你们娘几个才安顿下来,不容易,快拿回去自己吃!”

“婶子,您就收下吧。叔现在养着伤呢,二蛋弟弟又小,马上要过年了!”宋清越按住她的手,语气诚恳,“要不是叔和婶子帮衬,我们哪有今天?二蛋弟弟正长身体,宋大叔的伤也要油水养着。我们那儿还有呢,够吃。”

她随口撒了个谎,不敢说野猪是自己猎到的,一个瘦弱的小女孩,猎到两百斤的凶猛野猪,这说出去怕是没人信,还以为她这小姑娘是什么怪胎哩。

宋大叔听到动静,也从里屋拄着拐杖出来了。

“越越,你们这也太客气了,你们自己都没得吃饱呢,就想着叔和婶还有你二蛋弟弟。”

“叔我们够吃,都要过年了,大家都过个好年!”

宋大川眼里满是感激。

宋大婶看着那块肉,又看看宋清越真诚的眼睛,眼圈微微红了,最终千恩万谢地收下,嘴里不住念叨:“你们真是……真是有心了……这让我们怎么好意思……”

宋大婶把肉从篮子里拿出来,又拿起一旁自家菜篮的萝卜、菘菜、葱、姜,给宋清越的篮子装了满满一篮。

“婶子,这可使不得!”

宋大婶握住宋清越伸过来推辞的手,“拿上,婶子不跟你们客气,你们也不许跟婶子推辞!”

“谢谢婶子,远亲不如近邻,婶子,咱们互相帮衬。”宋清越笑着说完,便拉着宋砚溪,挎着一篮满满的菜告辞了。

宋清越走出院门后隐隐听到宋大婶说:“当家的,这块肉掂着估计有十来斤呢,咱有肉过年了,二蛋等下在外面玩回来,看见有肯定高兴!”

“刘大妹子真是个讲究人,咱承人家好大的情哩......”

这份情谊,悄无声息地在这清冷的冬日清晨,温暖了两家人的心。

回到自家小院,炊烟已经袅袅升起。刘氏正在灶房忙活,一大锅热水烧得滚沸。

宋清越准备和刘氏一起做杀猪饭了。

“姐姐,我们今天做什么好吃的呀?”宋屹和宋屿像两个小尾巴,兴奋地围着宋清越转。

宋清越挽起袖子,脸上带着笑意:“今天咱们做一顿真正的杀猪饭!溪溪,帮姐姐洗菜。屹儿屿儿,去帮娘看着火,别让火灭了。”

她指挥若定,先将一大块带着些肥膘的野猪肉切成大块,冷水下锅,加入姜片和葱,焯水去腥。捞出的肉块用温水冲洗干净,沥干备用。

接着,她将一部分肥肉切成小丁,放入烧热的铁锅里,小火慢熬。滋滋的响声中,透明的油脂被慢慢逼出,浓郁的荤油香气瞬间弥漫了整个小院,勾得人肚里的馋虫蠢蠢欲动。

熬好的猪油渣捞出,撒上一点点盐,递给眼巴巴望着的弟弟妹妹:“小心烫,慢慢吃。”

“好香好脆!”宋屹和宋屿吃得眼睛都眯了起来,像两只得到小鱼干的猫咪。

猪油留底,放入焯好水的猪肉块,大火翻炒至表面微黄。烹入一点酒,酱色的酱油顺着锅边淋下,“刺啦”一声,复合的浓香被彻底激发出来。加入足量的热水,扔进几片姜、一段葱,盖上锅盖,让它们在锅里咕嘟咕嘟地慢慢炖煮。

另一边,刘氏也没闲着。

她将清洗干净的大肠、猪肝等下水切成小块,用姜蒜和干辣椒爆炒,又是一道风味十足的下饭菜。宋砚溪认真地将洗好的菘菜和萝卜切成块备用。

炖肉的香气越来越浓郁,霸道地飘出小院,连路过院外的村民都忍不住吸了吸鼻子,好奇这宋家又在弄什么好吃的,赶集买的那块肉还没吃完吗,这肉香味儿也忒足了点!

肉炖得差不多了,宋清越揭开锅盖,蒸汽混着肉香扑面而来。锅里的汤汁收得浓稠,肉块呈现出诱人的酱红色,颤巍巍的,用筷子一戳就能轻松穿透。她将菘菜和萝卜块下进去,让清甜的蔬菜吸收肉汁的精华。

最后,她用猪血混合了少许面粉和盐,搅匀后,等汤再次滚开,用勺子一点点拨进去,做成了一锅嫩滑的猪血豆腐汤,撒上一点翠绿的葱花。

午饭时分,崭新的竹桌上摆得满满当当。

一大海碗色泽红亮、软烂入味的红烧野猪肉炖菜。

一盘酸辣开胃的爆炒猪杂。

一盆嫩滑鲜香的猪血汤。

还有一小碟金黄酥脆的猪油渣。

中间是一盆热气腾腾、掺了脚板薯块的糙米饭。

一家人围坐在新做的竹桌旁,看着这丰盛得不像话的一餐,眼睛都亮晶晶的。

“吃吧!”刘氏笑着给每个孩子碗里夹了一大块肉,又给宋清越夹了最好的一块,“越越最辛苦,多吃点。”

宋清越咬了一口红烧肉。野猪肉比家猪纤维略粗,但经过长时间的炖煮,极其酥烂,肥而不腻,瘦而不柴,浓郁的酱香和肉本身的野性香气完美融合,好吃得让人恨不得把舌头都吞下去。再扒拉一口吸饱了肉汁的菘菜和萝卜,清甜解腻,味道绝佳。

爆炒猪杂又脆又嫩,酸辣的味道极大地刺激了食欲。猪血汤鲜美嫩滑,暖胃又暖心。就连普通的糙米饭,因为掺了粉糯的脚板薯和有了油水下饭,也变得格外香甜。

宋屹和宋屿吃得头都不抬,小嘴巴塞得鼓鼓囊囊,油光锃亮。

宋砚溪小口吃着,幸福地眯起了眼:“姐姐,这个杀猪饭,比侯府过年时的席面还好吃!”

刘氏看着孩子们狼吞虎咽的样子,自己吃着这踏实而丰盛的饭菜,心中感慨万千。从前在侯府,山珍海味或许精致,却从未吃得如此痛快、如此安心。

这才是家的味道,是靠自己的双手挣来的、实实在在的幸福。

阳光透过窗户的草帘缝隙照进来,落在每个人满足的笑脸上。院子里,腌制的猪肉正静静等待着变成腊肉,两只小野猪在筐里哼哼唧唧。

方浪书院推荐阅读:快穿渣女万人迷结婚生娃帝女临安策秋凉了,婆家该灭门了!全员团宠郡主别太坏快穿:绑定大佬后不辜道者从诡异大陆开始军爷以身许国,军嫂许他也许家[射雕同人]妖女摄政王带娃娇宠野玫瑰穿书后,恶毒女配携带空间发大财寻龙藏珠重生婚宠:总裁撩上瘾我家有直男被弃鬼宅?玄学大佬的直播间火了引她深爱弑天刃面甜心黑小白菜,重生八零撩了狼小姑娘腰细身软,三爷诱吻成瘾毕业后,我回村种地直播四合院:随身一个成长空间逃婚后,她在古代养殖创业暴富了滨城霸主:虐妻悔途剑修小师妹,她六艺全通灵异万界人在奥特:吾乃雷奥尼克斯摆烂吃瓜:满朝文武嘻嘻?不嘻嘻直播算命:遇到亲生父母人偶们的舞台剧这个法师怎么比战士还能打冷面大理寺少卿,天天热脸把我宠扮演舔狗后,深陷修罗场超兽武装:轮回者的系统八零娇妻妩媚,高冷学神食髓知味堂堂女大学生,你说我是阴间使者不灭钢之魂林有德摄政王的王妃狂炸天命格被夺后,她被五个哥哥争着宠重活一世避祸为上清穿:病弱贵妃的荣宠路终极一班:抓住这只丁小雨给残疾老公生三个崽,他乐傻了水仙:悲惨女配跳崖后回到了过去算命直播抓鬼魔圣传丫鬟宁死不做妾,世子执着不放手缝进灵魂的回忆这么玩居然也可以龙游天下:天地秘闻奇案录
方浪书院搜藏榜:我在末世拥有了躺平生活恭送道友飞升偷偷招惹重生七零美女画家拿捏工程师神算疯玫瑰,撩得恶犬贺爷心尖宠LOL:快苟到世一上,你玩实名制?综影之我在清剧里想摆烂美漫:什么年代了还当传统蝙蝠侠葱茏如叶八零换亲女配?我靠签到系统杀疯青鲤修仙记摆烂后我重生了福天记等穗抽芽等爱开花茵绝遥全家重生,五岁萌宝被全京城团宠我爹是皇上鬼帝狂妃倾天下在朝堂被偷听心声后,他们都颠了梦回花国娘子别走,为夫一定认真背夫纲现实世界里的爱丽丝我用重生埋葬他勾魂的眼神末世重生,只想囤粮摆烂度日非人世界的人类生活普通人快穿指南八零年代探案日常情逢对手就是爱你,小糯米梦初迷离总有叹惋穿成末世文漂亮女配,男主宠上瘾全民武道:我以诡魂凶兽为食逃荒海岛,奶包福运绵绵赶海发家小马宝莉:马格分裂的公主炮灰好像变了你好呀,作文民国聊斋杀穿诡片世界前任求着我回去先离后爱,前妻在恋综市场杀疯了云阁飞梦穿成修仙界的凡人公主后我登基了高门军官灭妻:要她改嫁送她进监人在武动,开局签到药老戒指我看上了哥哥的战友尘世长生仙爱我吧,稳赢契约新妻怀孕出逃除我以外,全队反派厉少你前妻带崽来抢家产啦
方浪书院最新小说:资治通鉴新译她命犯三劫,却偏要逆天改命黑神话悟空之大圣娶亲四合院:开局就得知惊天秘密!程序员穿越长安求生记重生之我在燕云做少东家老男人之手到擒来救命!牵红线牵到妖尊怀里了长夜校准者明日方舟:特蕾西娅的奇妙降临斩妖圈噩耗,这邪修有功德金轮!四合院:天天吃肉,气死众禽修仙之我在搞科学三神一体六界轮回扶贫惨死?嫁他死对头,虐他全家一眉转世到东北,除魔卫道爽歪歪被逐出师门后,我成了万界共主重生盗墓之吴家多了个大小姐穿成炮灰后我靠烤串称霸古代都在玩复古,你却悄悄放合击?【王俊凯】她才不是我师姐在崩坏3与现实中徘徊的假面骑士天庭审我,却审出个众神白月光天龙八部之段氏春秋星林深渊穿越者宇智波补完计划重生之万古雷帝穿越成王府世子,我只想躺平HP荆棘玫瑰百战兵仙寒门小厨娘吞噬星空:开局被叶凡啃了一口被弃嫡女?神医毒妃她出手了终极:战力破万,成了史上最强重生大佬,马甲遍布全球综影视之逆袭人生入夜痴缠四合院:从灶台走到人生巅峰卿本藏锋跨越时空再爱你一次狗尾巴草靠磕CP震惊洪荒我的老公是顶流跪下!抬起头!系统崩了!假千金攻略全喂我极品农女要断亲,王爷状元宠不停暗夜沉沦:他的囚宠掌心娇失忆症校霸被竹马学神哥哥缠上!九阶符箓师升玄幽冥录