老夫子盯着电脑屏幕，手指悬在触控板上没动。那行字像根小刺扎在眼里——“速味团”，五家社区同步上线，主打产品长得跟“翻身蛋”一个模子刻出来的，连包装颜色都差不离，价格还低一截。
他端起水杯喝了一口，水已经凉了。窗外阳光照进来，落在键盘F键上，把上面那个被磨掉的字母照得发白。他想起昨天晚上大番薯还在微信里问他：“哥，咱这蛋是不是快成非物质文化遗产了？”当时他还回了个“申遗流程已提交”的表情包。
现在看来，还没申上，就先被人抄了作业。
他放下杯子，打开后台数据面板，调出最近两周的订单波动曲线。指尖滑到第三天，曲线微微往下沉了一下，幅度不大，像被人轻轻掐了一道。再往后，沉得明显了些。他眯了下眼，又切到用户评价页面，快速翻了几百条记录。前十页里，冒出七八条问“为什么最近配送变慢了”“是不是换师傅做了，口感不太一样”。
老夫子没急着打电话，而是点开金手指。脑子像是突然接通了一根高速线路，销售数据、配送半径、成本结构、复购预测……一条条信息自动归类、比对、推演。三分钟后，他闭了下眼，再睁开时，嘴角反而翘了下。
“中央厨房统一生产，靠前置仓压时效，配送绑死外卖平台。”他低声自语，“成本是压下来了，但温度也丢了。”
他记得自己最早做“翻身蛋”时，坚持每颗蛋必须现场翻三次，火候差一秒都不行。有次大番薯偷懒想批量预制，被他拎着耳朵训了十分钟：“这不是卖快餐，是卖惦记。谁家妈做饭前先算卡路里？”
正想着，手机震了一下。大番薯发来一张照片：街角新开的一家小店，招牌上写着“速味团·三分钟出餐”，底下还有一行小字：“三十分钟必达，超时免单”。
配文是：“哥！这名字是不是冲咱们来的？他们敢叫‘团’，我就改名叫‘宇宙蛋盟’！”
老夫子回了个“别闹”，然后拨通语音电话：“你和陈小姐来公司一趟，穿舒服点，别带情绪。”
十分钟后，办公室门被推开。大番薯一进门就把背包甩桌上，气鼓鼓地坐进沙发：“我刚路过他们店，闻了下，一股子工业香精味。这种货色也敢碰瓷咱？要不我现在就去门口支个摊，打横幅写‘真翻身蛋在此，假的滚蛋’？”
陈小姐跟着进来，顺手把包挂在衣帽架上，瞥了他一眼：“你横幅还没挂，先被投诉扰民了。”
她看向老夫子：“情况看了吗？”
老夫子点头，把屏幕转向两人：“看完了。他们走的是快、便宜、标准，我们走的是熟、暖、稳。说白了，他们是快递员送饭，咱们是邻居递碗热汤。”
“那还不简单？”大番薯一拍大腿，“咱们也降价，再送赠品，让他们血亏出局！”
“你降价，人家也能降。”老夫子摇头，“最后拼的是谁背后钱多，咱何必往坑里跳？”
“可就这么看着他们抢生意？”大番薯急了，“我昨晚还在想，要不要申请商标保护？”
“已经申请了。”陈小姐淡定接话，“但人家没直接用‘翻身蛋’三个字，包装也不一样，法律上难追责。”
老夫子笑了笑：“他们学得快，但学不全。就像你会做红烧肉，但你妈做的那块，总多点你说不清的味道。”
“那是爱。”大番薯脱口而出，说完自己愣了下，“啊？我怎么说出这么肉麻的话？”
陈小姐笑出声：“难得，你也有走心的时候。”
老夫子打开一份新文档，标题写着“应对方案初稿”。他边说边敲字：“第一，不降价，反而要提体验。推出‘老主顾定制蛋’，可以根据口味偏好调整火候、配料，包装上印名字和一句专属留言。”
“比如呢？”大番薯凑过去看。
“比如‘给阿强的第三十七颗蛋：今天加班辛苦了，明早我给你留锅’。”老夫子念完，自己都笑了，“反正系统能记住每个顾客的习惯，不如大大方方用起来。”
“这招狠！”大番薯眼睛亮了，“别人卖标准化，咱们卖私人订制。他们送得快，咱送得亲！”
“第二，启动‘邻里推荐计划’。”老夫子继续说，“老顾客介绍新人下单，不仅双方得积分，还能解锁‘社区美食地图’上的隐藏菜品。比如‘李婶的秘制辣酱蛋’‘阿辉叔的碳烤风味’，只在特定街坊圈里流通。”
陈小姐点头：“这样既能拉新，又能加固本地关系网。他们在外围扩张，我们在内部扎根。”
“第三，加快共融日筹备。”老夫子调出日程表，“原定下个月办，现在提前到下周。主题就叫‘咱们的饭碗，一起端’，邀请所有合作商户联合摆摊，现场做、现场吃、现场聊。”
“让‘速味团’看看，什么叫人气。”陈小姐轻笑。
大番薯忽然举手：“哥，我有个补充建议！”
“说。”
“咱们不是有监控嘛，拍下每天顾客来取蛋的画面，剪成短视频，标题就写——‘今天，谁家的蛋被翻了三次身？’”
陈小姐差点呛住：“你这标题……有点歧义啊。”
“哪有！”大番薯一脸正经，“纯属正常烹饪流程描述！”
老夫子忍着笑：“可以拍，但别整花活。重点拍人，不拍蛋。拍张阿姨接过蛋时笑着说‘今天多放点葱’，拍小学生踮脚问‘叔叔，我的蛋翻够三次了吗’。让观众看到的不是食物，是生活。”
“懂了。”陈小姐掏出笔记本记下，“情感牌才是我们的护城河。”
会议室安静了几秒。大番薯忽然叹口气：“其实吧，我刚开始真挺生气的。可听你们一分析，好像也没那么可怕。”
“怕才怪。”老夫子直视他，“我也怕。但我更怕的是，有一天咱们的蛋变得跟别人一样——快、准、狠，就是没有魂。”
陈小姐看着他：“所以你不打算打价格战？”
“打。”老夫子点头，“但不是用钱打，是用记忆打。谁还记得第一次吃‘翻身蛋’是什么时候？是因为饿，还是因为有人特意为你留了一份？”
大番薯挠头：“我记得……是我被房东赶出来那天，你在街口给了我一颗蛋，说‘人倒了可以翻，蛋翻了才算活’。”
“那就把这个故事讲出去。”老夫子站起身，走到白板前写下四个字：**温而不烫**。
“我们不拼速度，我们拼温度。他们能三十分钟送到，但我们能让顾客等十年还想吃。”
陈小姐轻声说：“那你得保证，每一颗蛋，都值得等待。”
“本来就是。”老夫子转身，拿起马克笔在白板上画了个圆，“从今天起，所有新品研发加急推进，包装重新设计，客服系统升级，社区联动频率翻倍。我们要让‘速味团’发现，他们模仿的，根本不是一个产品，而是一群人的日常。”
大番薯忽然站起来，走到白板前，在圆旁边画了个笑脸：“那我在每个包装盒上，都画个小人，正在翻蛋。就叫‘番薯监督员’，确保每一颗蛋都认真翻身！”
陈小姐扶额：“你小时候美术是不是体育老师教的？”
“艺术在于灵魂！”大番薯不服，“你看它虽然歪，但它真诚！”
老夫子看着白板上的涂鸦，笑了。他拿起手机，新建一条群消息，备注名改成“作战指挥部”，把两人拉了进去。
群名是：“蛋不可破”。
第一条消息是他发的：“明天上午九点，全体核心成员开会。议题：如何让一颗蛋，活得比对手久。”
大番薯秒回：“带鸡蛋来吗？”
老夫子回：“带脑子。”
陈小姐补了一句：“如果你有的话。”
三人正笑着，老夫子忽然抬手示意安静。他点开后台实时订单图，目光落在其中一个区域——原本稳定的绿点，开始出现轻微抖动，像是信号不良的电视画面。
他放大查看，发现那个片区的新订单量，在过去十分钟内突然上涨了三倍。
而来源渠道显示，大部分来自一个未登记的推广链接。
老夫子皱眉，迅速调出链接解析界面。解码后的页面跳出来时，屏幕上赫然出现一行字：
“限时特惠：速味团联名款‘翻身蛋pro’上线，首单立减八元，赠送‘老夫子语录卡片’一张。”