客房：夜
客房的煤油灯拧到了最亮，把屋里照得如同白昼。张伟半靠在床头，手指轻轻敲着床沿，刚才在大堂的从容劲儿又回来了；关谷神奇站在床前，双手在围裙上蹭来蹭去，脸上堆着谄媚的笑，眼睛却时不时瞟向屋角的木箱 —— 他总觉得 “赏银” 该放在那里面。
张伟在床上翻了个身，忽然坐定，目光落在关谷神奇身上，语气沉了沉：“好了，你先跪下吧。”
“哎…… 跪下？” 关谷神奇脸上的笑僵住了，挠了挠头，“客官，您这是啥规矩？领赏银还得跪下？咱客栈里领工钱都不用跪，最多就是给掌柜的作个揖。”
“叫你跪你就跪！哪儿那么多废话？” 清风站在旁边，双手抱胸，语气里满是不耐烦，“我家先生让你跪，是给你面子，换别人想跪还没这机会呢！”
“跪就跪！” 关谷神奇咬了咬牙，“不就是跪一下吗？只要有赏银，跪半个时辰都成！” 说着 “扑通” 一声跪下，还把双手平伸出去，掌心朝上，摆出接东西的姿势。
清风被他整懵了，皱着眉问：“嗯？你这是干吗？练蛤蟆功呢？”
“领银子呀！” 关谷神奇一脸理所当然，“您看我这手都伸半天了，要是银子太多拿不下，我还能把围裙解下来兜着。没银子的话，珠宝、玉器也行，您老看着给，我不挑！”
“你这人怎么这样啊？满脑子就知道银子！” 清风气得脸都红了，刚要再骂，却被张伟打断。
“清风！” 张伟摆了摆手，语气里带着点无奈，“跟他计较这些干啥？先把正事说清楚。”
清风狠狠瞪了关谷神奇一眼，嘟囔着 “身在福中不知福”，才退到一边。
关谷神奇赶紧从地上站起来，凑过去问：“啥福？客官，您快说说，哪来的福？是不是赏银翻倍啊？要是翻倍，我再给您磕两个头都行！”
清风看了看张伟，见他点头示意，才清了清嗓子，摆出郑重的样子：“你听好了！我家先生姓诸葛，名张伟！在京城那可是响当当的人物，你要是听说过，就该知道有多厉害！”
“诸葛亮我倒知道！” 关谷神奇眼睛一亮，拍了下手，“姓诸名葛亮，字孔明，三国时候的丞相，会借东风，还会摆八卦阵！您家先生跟他是本家？那肯定也厉害！”
“谁跟你说诸葛亮了？” 清风翻了个白眼，没好气地补充，“我家先生字孔方！张伟，你听过没？”
“咋不叫元宝呢？” 关谷神奇小声嘀咕，“元宝多值钱啊，孔方听着跟铜板似的……” 他忽然反应过来，眼睛瞪得溜圆，声音都变调了，“惊！张伟？您说的是那个‘一口尝出菜里放了几钱盐’的张伟？”
“哈哈，怕了吧？” 清风得意地笑了，“我就说，只要是混厨子行的，就没有不知道我家先生大名的！”
“您就是传说中的京城食神张伟？” 关谷神奇往前凑了两步，激动得手都抖了，“我…… 我不是在做梦吧？刚才在大堂里，我还跟食神一起吃饭了？”
张伟嘴角勾起一抹笑，点了点头：“呵呵，你听说过我？”
“岂止是听说啊！” 关谷神奇激动得直跺脚，“我天天做梦都想见到您！啊哈哈，我这是梦想成真啦！”
“什么梦啊？” 张伟饶有兴致地问，身体微微前倾，显然对这个话题很感兴趣。
“拜您为师啊！” 关谷神奇 “扑通” 一声又跪下了，这次是真的激动，声音都带了点哭腔，“我做梦都想跟您学做菜，以后也当个食神，让别人都知道我关谷神奇的名字！您真是他老人家吗？别是我认错人了吧？”
张伟挑眉，语气里带着点调侃：“怎么？看起来不像么？”
“像…… 也不像！” 关谷神奇挠了挠头，有点不好意思，“
我哪知道像不像啊？我又没见过真的食神，只听别人说您长着白胡子，手里总拿着把菜刀，跟您现在差不多…… 可我还是有点不敢信。”
“那你就瞧好了！” 张伟说完，转身从床底下拖出个木盒，打开盒子，里面躺着一把寒光闪闪的菜刀 —— 刀身狭长，刀柄是乌木做的，还刻着花纹。他把菜刀高高举起，灯光照在刀身上，晃得关谷神奇睁不开眼。
“哎呀妈呀！” 关谷神奇吓得赶紧抱头蹲在地上，声音都变了，“我信！我信还不行吗？您别拿刀砍我啊！我就是个小客栈的厨子，没见过啥大世面，您别跟我一般见识！”
“你先起来，我不砍你。” 张伟放下菜刀，无奈地笑了，“这把刀不是用来砍人的，是用来做菜的。” 关谷神奇这才慢慢从地上站起来，眼睛还死死盯着那把菜刀，生怕它突然飞过来。
张伟拿起菜刀，轻轻抚摸着刀身，语气变得庄重：“这是玄铁菜刀，天下只有这一把，乃是西洋巧匠精心所制，汲天地之精华，吸日月之灵气，用了七七八十一天才锻造而成。”
“是四十九天吧？” 清风在旁边小声嘀咕，“您上次跟我说，是七七四十九天，怎么这次变成八十一天了？”“八十一天！” 张伟瞪了他一眼，语气坚定，“两个多月呢，你算错了！”
“那应该是九九八十一天啊！” 清风还想纠正，见张伟举起菜刀，赶紧改口，“八八…… 八八六十四天？不对，您说了算！您说是多少天就是多少天！”
张伟满意地点点头，继续介绍菜刀：“这把刀，是我升任御膳房总管之前，先皇赐给我的。你看，正面刻着三个大字 —— 旺德福！”
关谷神奇凑过去看了看，挠了挠头：“啥意思啊？这三个字瞅着挺洋气，不是咱汉字啊。”
“wonderful，此乃洋文，意为好吃。” 张伟解释道，又把菜刀翻过来，“再看背面，还是三个字，泰瑞宝！”
“terrible？” 关谷神奇愣了愣，他以前听客栈里的外国客人说过这个词，“这个词不是‘难吃’的意思吗？”“不错，就是难吃。” 张伟点头，又指了指刀柄，“刀把上，还有三个大字 —— 我太富！”
“这个‘我’是指谁呀？” 关谷神奇更懵了，“是指您，还是指先皇，还是指这把刀啊？”
“谁都不指。” 张伟摸了摸胡子，眼神里带着点迷茫，“我太富就是 whatever，洋文里‘无所谓’的意思。先皇当年赐我这把刀，刻了这九个字，我这辈子都没琢磨出来他到底啥意思。” 他顿了顿，把菜刀递给关谷神奇，“这个问题，看来要留给你了……”
“留给我？” 关谷神奇吓得赶紧往后退，摆手摇头，“不行不行！我连字都认不全，哪能琢磨出先皇的意思？您还是留给别人吧，比如清风小哥，他看起来比我有文化！”
张伟没说话，只是举起菜刀，轻轻晃了晃。关谷神奇一看这架势，赶紧 “扑通” 一声跪下，对着张伟磕了个响头，大声喊：“师父饶命！请受徒儿一拜！以后您让我干啥我就干啥，别说琢磨先皇的意思，就是让我天天给您洗菜刀，我都乐意！”
张伟这才满意地笑了，把菜刀递给关谷神奇：“起来吧，从今天起，你就是我的徒弟了。以后跟着我学做菜，保准你以后能成为像我一样的食神！”
关谷神奇激动地接过菜刀，双手都在抖，眼泪差点掉下来 —— 他做梦都没想到，自己真的能拜食神为师，这下，他再也不是那个只会做 “麻辣鱼鳞” 的小厨子了！