大堂里的气氛有点尴尬 —— 刚被点过穴的张伟端坐在主位,脸色还带着点发白,清风站在旁边,一脸“兴师问罪” 的模样;曾小贤则弓着腰,不停陪笑脸,活像个做错事的店小二。
“这事儿闹的,您看!” 曾小贤搓着手,语气里满是歉意,“我哪知道您举着菜刀是让掌柜的看刀啊?还以为您要行凶,情急之下才出的手,您大人有大量,别跟我一般见识!”
“别说没用的!” 清风瞪了他一眼,语气严厉,“赶紧给先生正经陪个不是,态度诚恳点!”
“先生,我错啦!” 曾小贤赶紧鞠躬,腰弯得像个虾米。
“就一个啊?重来!” 清风不依不饶,“一鞠躬,二鞠躬,三鞠躬…… 要体现出你的诚意!”
“家属答谢环节这是?” 唐悠悠在旁边小声嘀咕,没成想被清风听见了。
“说什么呐?” 清风脸一沉,“你见过坐着的遗体吗?我家先生活得好好的,用得着家属答谢?会不会说话!”
张伟终于缓过劲来,一拍桌子,怒气冲冲地说:“真是岂有此理!这客栈我是待不下去了,咱们走!”
“可我那些行李还没收拾呐!” 关谷神奇赶紧拦住他,一脸着急,“我还有两件新衣服没带,那是掌柜的上个月赏我的,不带着太可惜了!”
“扔了扔了!” 张伟摆了摆手,毫不在意,“需要啥,路上再买!走走走……” 刚走两步,他忽然停下,看向关谷神奇,“怎么了?还不走?”
关谷神奇挠了挠头,有点不好意思:“师父,我就是想问问,您为啥要收我呀?我既不识字,做菜也没那么好,您怎么就看上我了呢?”
“你问这个干吗?” 张伟挑眉,有点意外。
胡一菲赶紧帮腔:“他就是好奇,您这么个‘老神仙’,怎么就忽然看上他这个小客栈的厨子了?我们也想听听,您到底是咋慧眼识珠的。”
张伟清了清嗓子,摆出庄重的样子:“我看上你,理由有三。其一,你很敬业。”
“嗯?” 胡一菲愣住了,“这是咋看出来的?他平时在客栈里,还总偷懒想歇班呢!”
“他那天在菜市场说的话,我都听见了。” 张伟语气肯定,“他说‘谁不让他做饭,他就跟谁急’,寻常厨子,能说出这种把做饭当命的话吗?这就是敬业!”
众人你看看我,我看看你,都忍不住咳嗽 —— 他们可都知道,关谷神奇那是怕丢了厨子的活,才那么说的。“其二,他有自信!” 张伟接着说,眼神里带着点赞赏。
关谷神奇指着自己,一脸迷茫:“我有吗?我咋没觉得?我平时还总怕做不好菜,被你们说呢!”
“当然有!” 张伟拍了下桌子,“要是没有自信,怎么会专挑烂萝卜、臭鸡蛋买?还说‘要真是好厨子,用啥材料都能做出好菜’,这种不挑食材的魄力,几个人有?”
“烂菜?” 胡一菲瞪圆了眼睛,看向关谷神奇,“你上次买菜,买的都是烂菜?我还以为你买的是新鲜的,合着你骗我呢!”
关谷神奇赶紧摆手:“不是故意的!我就是想试试,能不能用普通材料做出好菜,没成想还被师父当成优点了!” 他对着张伟笑了笑,“要不说您是神仙呢,啥叫慧眼识英才呀?呵呵……”
“其三,他照我菜谱做出来的菜,虽然色和香差得很远,但味道却深得我的真传。” 张伟的语气更郑重了,
“这说明,他的领悟力非凡,是可造之才!”
“您先等会儿!” 曾小贤赶紧打断,“那道菜我们可不是没尝过,又咸又硬,难吃得很,怎么就深得您真传了?”
张伟挑眉,看向众人:“尝过之后,感觉如何?是不是觉得咸中带鲜,越嚼越有味道?”
众人都尴尬地咳嗽 —— 那道菜明明是咸得发苦,嚼着像木头,哪来的鲜味儿?
“呵呵,看来我不露两手,你们是不会信了!” 张伟说完,对着清风喊,“清风!”
“在!” 清风立刻应道,从布包里掏出一个卷轴,一抖,里面居然是一排整齐的刀具 —— 有菜刀、剔骨刀、水果刀,刀身都闪着寒光,一看就不是普通货色。
张伟接过刀具,熟练地系在腰间,像披挂上阵似的,还耍了个刀花 —— 菜刀在他手里转了个圈,稳稳落在掌心,看得众人眼花缭乱。
“厨房何在?” 张伟大喝一声,颇有气势。
关谷神奇赶紧带路,一脸崇拜:“您老这边请!厨房在后院,我这就带您去!” 两人踩着台步,一老一少,浩浩荡荡地奔入后院,活像去赴什么重要的宴席。
大堂里,众人围着桌子小声商议。胡一菲皱着眉:“你们说,这张伟先生到底是不是真食神啊?刚才耍刀倒是挺像那么回事,可他说关谷做的菜好吃,我总觉得有点不对劲。”
“不好说。” 曾小贤摸了摸下巴,“不过他那把玄铁菜刀看着不像假的,还有那排刀具,也挺专业的,说不定真是有两把刷子。”
正说着,关谷神奇突然从后院飞奔出来,脸色煞白,嘴里还不停喊着:“哎呀我的妈呀!哎呀!哎呀……”
“咋的啦?慢点说!” 曾小贤赶紧拦住他,“是不是张伟先生做菜出啥岔子了?还是他把厨房给拆了?”
关谷神奇喘着粗气,手舞足蹈地说:“你们是没看见!人家那打鸡蛋的手法,简直神了!七八个鸡蛋,嚓嚓嚓嚓,轮流扔上天,眼睛看都不看,随手用碗嗒嗒嗒那么一接,你猜怎么着?”
曾小贤顺着他的话茬问:“难道鸡蛋已经熟了?在空中就被炒熟了?”
“去你的!” 关谷神奇拍了他一下,“哪有那么玄乎?碗里接的,全都是蛋黄!一个蛋清都没有!”
“那蛋清呢?” 胡一菲赶紧问,心里还想着不能浪费。
“跟蛋壳一起,魂归垃圾筒了!” 关谷神奇摊了摊手,“我都心疼坏了,那么多蛋清,炒个鸡蛋多好,就这么扔了,太浪费了!”
“浪费也没办法,人家是食神,说不定有啥讲究。” 胡一菲撇了撇嘴,“感情花的不是他的钱,他当然不心疼了!”
“啥都别说了!” 关谷神奇突然严肃起来,拍了拍胸脯,“反正这个师父,我是跟定了!就冲他这打鸡蛋的手艺,我也得跟他学,以后我也能这么厉害!”
没过多久,清风端着一个托盘从后院走出来,托盘上放着一个白瓷碗,碗上还盖着个银盖子。众人都赶紧起身,好奇地围过去,想看看食神到底做了啥好菜。
清风掀开银盖子,大声说:“金玉满堂结良缘 —— 也就是传说中的蛋炒饭!”
“蛋炒饭?” 曾小贤愣了愣,“这我都会做啊,不就是把鸡蛋和米饭炒在一起吗?有啥稀奇的?”
张伟从后院走出来,擦了擦手,语气里带着点调侃:“那你做一份我看看?看看你的蛋炒饭,能不能跟我的比。”
曾小贤赶紧摆手,赔笑道:“先生您坐!我哪敢在您面前班门弄斧啊?我这就给您拿筷子去,让您先尝!”
“不用了,你们吃。” 张伟摆了摆手,“我这辈子,只给先皇一个人烧过菜,先皇也只爱吃我烧的菜,除了他,还没人尝过我的手艺。今天让你们尝尝,也算是缘分。”
“那还等啥?我就不客气了啊!” 曾小贤赶紧拿起勺子,盛了一勺蛋炒饭放进嘴里,刚嚼了两下,表情就僵住了,眉头皱得能夹死苍蝇,但还是强行咽了下去。
众人都赶紧问:“怎么样?好吃吗?是不是特别香?”
曾小贤挤出个笑容:“挺好的,真的…… 味道很特别。”
“就光是挺好的?” 张伟挑眉,显然不满意这个评价,“你再仔细尝尝,是不是咸中带鲜,还有点回甘?”
曾小贤只好又盛了一勺,硬着头皮咽下去,刚想说点啥,众人已经纷纷拿起勺子尝了起来 —— 没一会儿,所有人的表情都跟曾小贤一样,僵在那里,说不出话来。
张伟见众人都不说话,自己也盛了一勺放进嘴里,嚼了嚼,一脸疑惑:“挺好的呀?跟我以前给先皇做的一样,有问题吗?”
曾小贤终于忍不住了,小心翼翼地问:“您就…… 一点都没觉得咸?这蛋炒饭,比关谷上次做的菜还咸!”
“怎么可能?” 张伟一脸惊讶,“我才放了五勺半的盐,平时给先皇做,我都放八勺,最多的时候能放到十勺,先皇还说不够咸呢!”
“五勺半?” 众人都惊呆了,胡一菲忍不住喊,“你做一碗蛋炒饭,放五勺半盐?这哪里是蛋炒饭,这是盐炒饭吧!”
“叮…… 我明白啦!” 曾小贤突然一拍手,恍然大悟,“先皇跟你一样,年纪大了,味觉严重退化,所以才觉得不咸!”
“你错了!” 清风突然开口,语气里带着点无奈,“我家先生不是年纪大了味觉退化,是天生的…… 味觉失灵。”
“你胡说什么?” 张伟脸色一变,厉声呵斥,“我味觉好得很,怎么会味觉失灵?”
“宫里的公公们,都这么说。” 清风低着头,小声说,“我一开始也不信,以为是他们嫉妒您厨艺好,故意造谣。可刚才尝了您做的蛋炒饭,我才知道,他们说的是真的…… 您当初之所以能从那么多御厨中脱颖而出,不是因为您做得好吃,是因为您放的盐多,先皇跟您一样,味觉失灵,就爱吃咸的!”
“你…… 你……” 张伟气得浑身发抖,捂着胸口后退了两步,眼睛瞪得溜圆,显然无法接受这个事实。没一会儿,他腿一软,终于不支倒地,晕了过去。
“先生!” 清风赶紧扑上去,大喊着张伟的名字。众人也都慌了,赶紧围过去,有的掐人中,有的喊大夫,大堂里瞬间乱成一团 —— 谁都没想到,这场 “食神秀”,最后居然会是这么个结局。