宋昭心不甘情不愿的被送回后厨,他只能安慰自己是大厨,又不是店里的伙计。
他才不出去擦桌子呢……
可是现在外面台面上的东西都是满满的,根本不着急做新的菜。
也不知道苏云岚在急什么。
宋昭在水池里捞出来一个土豆,开始削土豆,皮不能断……
一圈……两圈……
他越是不想要听到外面的声音,结果就听的越是清晰。
还有炒出来的菜的味道,一个劲往鼻子里面钻。
宋昭没忍住,咽了咽口水,随即快速给自己开脱。
都做这么多东西了,他就是个铁打的人也饿了啊……
宋昭视线落在后厨灶台上没来得及端出去的风味茄子上,刚才苏云岚做了两盘,这一盘还没端出去……
他削着土豆,脚步一点点朝那一盘风味茄子靠近,越来越近。
说让自己回后厨,但没说让自己老实一点吧?
宋昭将土豆丢回水池里,快速去拿了碗筷回来,给自己盛了一碗。
“这不就是素的糖醋里脊吗?还把茄子炸的这么过,都干巴了,能好吃吗?”
茄子外面这一层糖浆里还有花椒,芝麻,香菜,宋昭看上去是越来越不满意,夹起一筷子丢进嘴里。
却没想到和自己想象中的味道有些不太一样。
糖醋里脊的口感是酸酸甜甜的,但是这道菜,怎么说呢……
宋昭又吃了两口,还是觉得说不出来。
虽然外面裹着一层糖浆,但是口感没有那么甜,茄子看上去炸得过了,但是进口的口感非常酥脆,外酥里嫩。
芝麻、香菜,都给这一道菜赋予了不同的口感和味道。
让这道菜的风味区别于其他的菜。
要是说好吃,好像也不是很好吃,但是尝了一口之后,就不想要再停下来了。
在不知不觉中,宋昭将碗里的吃了个干干净净。
这个素的糖醋里脊,还不错啊还不错,明天自己也可以尝试做一下。
如果换成用茄子条的话是不是口感上更像里脊肉?
苏云岚还不知道后厨的人已经开始琢磨做素版的糖醋里脊了,她正在大厅里帮忙打饭。
不,盛肉。
“这大骨头上面没有多少肉,都差不多大,你随便拿一碗就行,吃完再过来拿。”
苏云岚的劝说之下,才有人上前取卤的大棒骨。
大棒骨一分两半,一半都比碗还要大,见到这模样,有些人都不敢过来拿了。
苏云岚好说歹说,劝着人上前。
“这骨头上的肉也香,你要是不想要啃骨头,你就拿红烧肉,你看那边台面上都是肉,想吃什么就拿什么,别客气!”
今天中午来店里的客人除了一些常客之外,多出不少生面孔。
春兰在门口跟人解释,真的只需要三十文就能进店里随便吃,袁青介绍碗筷,酒\/果汁,菜和主食的位置,苏云岚则是让他们不要客气。
都是花了钱进来的,可不就要喜欢什么就拿点什么?
“哎,老板,我是看到你家小伙计说这里的东西才来的,怎么没看到他?”
听到面前的人问,苏云岚抬头,发现是一个十分魁梧的大汉。
“你说的小伙计长什么样子?有两个小伙计出去医馆送东西了,还有几个小伙计在码头的位置卖饼呢。”
听到这话,曹全觉得稀奇。
“老板,你这店开的不大,怎么这么多小伙计?”
曹全将小石头的身高长相描述了一下,“就这么高,又黑又瘦,不过人还是挺机灵的,说你这里的饭菜好吃又便宜。”
苏云岚想了想,“你说的是小石头吧?他去医馆门口了,平时不在店里,是我们店的宣传员。”
宣传员?
曹全还是第一次听到这样的叫法,觉得还挺有意思。
这店有意思,店里的伙计也有意思。
“给我盛两块大骨头,我尝尝什么味?到底好吃不好吃。”
苏云岚应好,快速给人盛了两块肉多的,“店里还有很多菜呢,那边还有卤肉,您自己拿碗去盛。”
曹全端着碗找了个位置坐下,打量着店里的一切。
别说,这店里看起来还挺干净的,都擦得干干净净,这桌子都快要反光了。
店里的人也挺多的,不知道是不是都是被那小子叫过来的。
不过价钱确实便宜,还有这么多的肉可以随便吃,也行,没白来……
曹全捏起一根大棒骨开始啃,咀嚼两下之后愣住。
自己这不止是没白来,来得值啊!
大棒骨被炖的很软烂,几乎都快要到了入口即化的程度。
瘦肉丝毫不柴,入口即化,到嘴里几乎都不用怎么咀嚼,就进肚子了。
味道也是刚刚好,不咸不淡的。最后在吸溜一口骨头里的骨髓,满口香味。
吃完一根,再来一根……
曹全现在知道店里的人为什么都不说话了,都忙着吃东西呢。
他早上见那小子就觉得那小子不会说谎,来了之后半信半疑,现在更是肯定了这个想法。
曹全喜欢吃肉,两根大骨头啃完,又去盛了一大碗红烧肉,看到别人碗里有酒,那必须也要去盛上一碗。
他本身就是酿酒厂的,这酒虽然不算是什么好酒,但是这店里的肉确实不错。
大口吃肉,大碗喝酒!
苏云岚看到刚才和自己打听小石头那人一连吃了两碗红烧肉之后还是很惊讶的。
因为对方提到了小石头,苏云岚就多留意了几下,结果发现对方只吃肉。
不是像某些为了吃回本一样的吃肉,是单纯的喜欢。
那肉放进嘴里的时候,对方的眼睛都亮了。
苏云岚可以理解,有人喜欢吃肉,有人喜欢吃菜,对方就是喜欢吃肉的一类人。
下一秒,对方再次站了起来,大步走到她面前。
“老板,再给我两块大骨头。”
苏云岚:“好。”
曹全刚才就发现了,这老板一直在看自己,难道是因为自己的吃的太多心疼了?
“老板,我就喜欢吃肉,吃这么多肉,你不会生气吧?都是交三十文钱,人家吃的少,我吃得多。”
苏云岚笑着将肉递过去,“生气什么,你吃得多,我就知道今天我做出来的东西好吃,心里还高兴呢。不过我们店里的其他菜也很好吃,你可以都尝尝。”