范仲淹带来的深沉忧思，如同给姜小勺的“庖厨演武”注入了一剂清醒剂，让他更坚定了时味居“品质为本、文化为魂”的立身之道。他在特训空间中模拟的各种应对策略愈发纯熟，心态也愈发沉稳，只待现实中“寰宇餐饮”出招。
然而，对手的下一次攻击，来得比他预想的更快，也更刁钻。
这日清晨，时味居还未开始营业，姜小勺正和苏轼、袁枚在后院探讨如何将范仲淹留下的《岳阳楼记》意境碎片中那份“忧乐”情怀，融入一道新汤品的构思中。前厅忽然传来一阵急促而响亮的敲门声，并非熟客惯常的轻叩。
姜小勺心中微觉异样，示意苏轼、袁枚暂避，自己整理了一下衣衫，上前开门。
门外站着三名身着制服、表情严肃的人员，为首一人亮出证件：“我们是区市场监督管理局和卫生局的联合检查小组，接到群众实名举报，称你店存在严重的食品安全隐患和卫生问题，现依法进行突击检查，请配合。”
姜小勺心里“咯噔”一下，突击检查？实名举报？他用脚趾头想都知道这“群众”是谁！他面上不动声色，侧身让开：“欢迎检查，我们一直严格遵守各项规定。”
检查人员鱼贯而入，立刻开始了极其细致的检查。他们翻看进货台账，检查冰箱储物，用强光手电照射厨房每一个角落，甚至蹲下身检查排水沟和垃圾桶。态度之严厉，标准之苛刻，远超寻常例行检查。
“姜老板，你这批野菜的进货凭证呢？来源标注模糊，涉嫌使用不明来源食材！”
“厨房这块地砖缝隙有污渍残留，不符合卫生规范！”
“消毒柜使用记录不完整！员工健康证拿出来看看！”
各种吹毛求疵的问题接踵而至。姜小勺心中怒火升腾，却只能强压着，一一应对解释。他知道，对方就是来找茬的，任何一点微小的问题都可能被无限放大。
就在这时，一名检查人员走到了通往后院的门帘前，伸手就要掀开：“后面是什么区域？一并检查！”
姜小勺脸色微变，后院是绝对的禁区！不仅有那口铁锅，苏轼、袁枚他们也在里面！
“同志，后面是员工休息区和库房，有些杂乱，而且涉及员工隐私……”他试图阻拦。
“库房和休息区更要检查！卫生和安全是全方位无死角的！”那检查人员语气强硬，一把掀开了门帘！
就在这千钧一发之际，一个洪亮而带着几分醉意（其实是刚喝完早茶）的声音从后院传来：
“何人在外喧哗？扰了老夫清梦！”
只见苏轼捋着胡须，穿着一身宽松的“练功服”（姜小勺给他准备的休闲装），打着哈欠，睡眼惺忪地踱步出来。他看似随意地挡在了门口，目光扫过那几名检查人员，眉头一皱，自带一股不怒自威的气场。
那几名检查人员被这突然出现、气度不凡的“老爷爷”弄得一愣。苏轼虽然穿着现代服装，但那通身的文豪气派和久居人上的无形威压，是藏不住的。
“你……你是？”为首的检查人员下意识地问道。
苏轼打了个酒嗝，摆了摆手，用一种带着几分不耐又理所当然的语气说道：“老夫乃此间……呃，顾问。尔等何人？身着公门服饰，所为何来？可有公文勘合？”他这话语带着明显的古意，仿佛穿越而来的官员在询问下属。
几名检查人员面面相觑，有点摸不着头脑。这老头说话怎么怪怪的？还公文勘合？
姜小勺趁机赶紧上前，压低声音对检查人员解释道：“这位是我们店特聘的……传统文化顾问，苏老先生，他……比较沉浸于角色，有时候说话就是这样，几位别介意。”他一边说，一边再次准备启动【记忆模糊】，目标锁定这几名检查人员，将苏轼这不合时宜的言行和古语，模糊为“老文化人特有的较真和迂腐”。
然而，苏轼似乎并不需要姜小勺帮忙圆场。他见那几人愣着不说话，反而上前一步，指着他们手中的检查记录本和相机，继续用那种审视的语气问道：“尔等手中之物，可是用于记录案情？为何不经通传，擅闯民……擅闯店宅？莫非是……‘察子’（宋代密探）之流？”
他这话一出，那几名检查人员脸色更加古怪了，甚至有点想笑。这老爷子入戏也太深了吧！还察子？
姜小勺冷汗都快下来了，心里疯狂呐喊：“苏公！求您别添乱了！”
幸好，【记忆模糊】功能及时生效。那几名检查人员眼神恍惚了一下，再看向苏轼时，虽然觉得这老头古里古怪，说话文绉绉得惹人发笑，但那种“被上位者质问”的压迫感消失了，取而代之的是一种“遇到搞笑老学究”的无奈感。
“老先生，我们是正常执法检查，不是密探。”为首的检查人员哭笑不得地解释了一句，也没了硬闯后院的兴致，毕竟跟一个“戏精”老头较真也没什么意思。他们的注意力重新回到了前厅和厨房的“挑刺”上。
最终，尽管检查人员鸡蛋里挑骨头，但时味居平日里在姜小勺和袁枚的严格要求下，卫生和管理确实过硬，除了个别无伤大雅的细节问题（如地砖缝隙），并未找到真正的把柄。检查人员只能开具了一份限期整改通知，针对那些细微之处，悻悻离去。
送走检查人员，姜小勺长舒一口气，感觉比在特训空间里模拟十场商战还累。他看向一旁还在捻须思索“方才那几人服饰古怪，言语不通，莫非真是番邦细作？”的苏轼，又是好气又是好笑，更多的是感激。
“苏公，刚才多亏您了！”姜小勺由衷说道。虽然过程惊险，但苏轼那不合时宜的“出场”和“质问”，阴差阳错地吸引了火力，避免了后院暴露的最大危机。
苏轼摆摆手，浑不在意：“些许小事，何足挂齿。不过小勺啊，如今这‘官府’查案，都这般……不讲究礼仪了吗？”他显然还沉浸在自己的认知里。
姜小勺无奈，只好又费了一番口舌解释现代行政执法与古代官府的差异。
【…成功化解一次针对性的恶意卫生检查…苏轼的非常规应对起到关键作用…】
【…【记忆模糊】功能在应对官方人员时效果受限，但成功模糊了次要认知冲突…】
【…获得应对行政审查的初步经验…】
这场风波虽然暂时平息，但姜小勺和林薇都清楚，“寰宇餐饮”的能量不容小觑，连官方渠道都能动用。下一次，他们的手段只会更加隐蔽和狠辣。
姜小勺回到后院，看着那口铁锅，目光沉静。他意识到，仅仅在特训空间中模拟应对是不够的，必须在现实中建立起更坚实的壁垒。他需要更强大的人脉，更广泛的舆论支持，以及……更无可挑剔的内部管理。
他看了一眼正在和袁枚讨论“为何如今官差不佩刀”的苏轼，又看了看厨房里那些来自不同时空的珍贵食材，心中一个计划逐渐成型。
或许，是时候主动出击，将时味居的“文化”招牌打得更响，响到让那些魑魅魍魉不敢轻易沾染了。而这场由“卫生突击”引出的攻防战，不过宏大乐章中，一个略显急促却意味深长的音符。真正的交锋，还在后面。