这一躬，牛大山鞠得实在。
腰弯下去的时候，甚至能听见老骨头咔吧响了一声。他在灶台前站了三十年，是个粗人，也是个犟种，认死理儿。但在手艺这事儿上……他不玩虚的。
那碗卤肉饭，把他那点可怜的自尊心碾得粉碎——连渣都不剩。
他抬起头，看着眼前这个被热气熏得脸蛋红扑扑的小姑娘。眼里的轻视早飞到了九霄云外，剩下的只有服气，还有点……抓心挠肝的想学。
“苏同志……”牛大山嗓子发紧，像是塞了团棉花，老脸挂不住，红一阵白一阵的，“你这手艺……跟哪位大师傅学的？”
苏瑶擦了把额角的细汗，随口扯了个谎：“没师傅，自己看书瞎琢磨的。”
瞎琢磨？
牛大山嘴角一抽，心里更酸了，像喝了陈醋。人家瞎琢磨都能把他这三十年的老师傅按在地上摩擦，这上哪儿说理去？这大概就是……命？
“好！”
周司令在一旁看得痛快，大笑声震得人耳朵嗡嗡响。他走上前，巴掌重重拍在牛大山肩膀上——
“老牛，这就叫长江后浪推前浪！你那套老皇历……也该翻篇了！”
说完，周司令当场拍板，声音洪亮：“苏瑶同志，这一仗打得漂亮！从今天起，你就是军区后勤服务社的特聘技术顾问，享受副科级待遇！炊事班全权交给你负责——老牛，你给她打下手，有没有意见？”
“没意见！”牛大山答得干脆。
技不如人，他认。是个爷们儿就得认。
“嫂子威武！”
“嫂子牛逼——！”
周围的战士们瞬间炸了锅，欢呼声浪一浪高过一浪，差点把炊事班那黑乎乎的房顶给掀翻了。苏瑶在一片喧嚣中抬眼，视线穿过攒动的人头，正好撞上人群外……路远的目光。
男人靠着老槐树，身姿挺拔。嘴里叼着根没点的烟，神色淡淡的，没什么大表情。可那双深邃的眸子里……全是藏不住的骄傲，还有笑意。
像是在说——真行啊，媳妇儿。
……
新官上任，第一把火直接烧向了炊事班那堪比猪窝的后厨。
第二天一大早，天刚蒙蒙亮。苏瑶换了身干练的工装，拿着个小本子，脚刚踏进后厨，眉头就直接拧成了死结。
脏。
真脏。
灶台上的油垢厚得能刮下来半斤，地砖黏得粘鞋底，走一步“滋啦”一声。墙角堆着烂菜叶子，发黄，流着汤……空气里飘着股馊味，混合着陈年的油烟味，直冲天灵盖。
几个帮厨的小战士正蹲在墙角抽烟吹牛，烟雾缭绕的。见她进来，眼皮都懒得抬一下。
在他们眼里，苏瑶就是个靠路团长上位、运气好赢了一把的花瓶。让一个娇滴滴的小娘们管他们这帮大老爷们？
做梦呢。
“咳咳。”苏瑶清了清嗓子。
没人动。
“从今天起，我立三条规矩。”她也不废话，翻开本子直接念，声音清冷，“第一，个人卫生。上班必须穿工装戴帽子，指甲剪秃，禁烟禁痰。第二，环境卫生。灶台地面每天用碱水刷，必须见本色，垃圾不过夜。第三……食材分类，先进先出，杜绝浪费。”
话音刚落，墙角那几个兵油子互相递了个眼色，终于憋不住，笑了。
“我的天……这是把咱们当五星级饭店管呢？”
“还戴帽子？大夏天光膀子都嫌热！”
“还要天天刷地？这地要是能刷白，我把它吃了！”
一个绰号“黑熊”的壮汉把烟头往地上一扔，脚底板碾了碾——滋的一声，灭了。他吊儿郎当地站起来，一身横肉乱颤：“我说苏顾问，咱们这是部队大锅饭，不是绣花房。您要是嫌脏……那就别来这儿受罪，回家抱孩子去吧。”
“就是！大老爷们没那么娇气！”
哄笑声四起。牛大山在一旁皱眉，想呵斥两句，又觉得苏瑶这规矩确实有点太“讲究”了，张了张嘴，没出声。
苏瑶没恼。
她合上本子，径直走到黑熊面前。
弯腰。
伸手。
从那一滩污渍里，捡起那个被碾扁的、沾着唾沫星子的烟头。转身，扔进了泔水桶。
动作行云流水，神色平静如水。
“你叫什么？”苏瑶问。
“张大熊！”黑熊梗着脖子，鼻孔朝天。
“好，张大熊。”苏瑶看着他，脸上的笑意倏地收敛，眼神锐利如刀，像是换了个人，“你说这里是大锅饭，不用讲究？那我问你——战士们在训练场上摸爬滚打，回来吃一口热乎饭，要是吃坏了肚子，全营拉稀跑肚，怎么上战场？怎么打仗？！”
张大熊一愣，被问住了。
“病从口入这四个字，还要我教你吗？”苏瑶声音陡然拔高，气场全开，每一个字都砸在地上，“万一因为卫生问题造成非战斗减员，这个责任你担得起吗？还是说，你想去跟周司令报告，说你张大熊就喜欢在垃圾堆里做饭？！”
这顶大帽子扣下来，谁敢接？
刚才还起哄的后厨瞬间鸦雀无声，连根针掉地上都能听见。
张大熊那张黑脸涨成了猪肝色，憋了半天，嘴唇哆嗦着，愣是没蹦出一个字。
苏瑶见震住了场子，语气缓了几分，叹了口气：“我知道大家习惯了，改起来难。所以今天……我带头干。”
说完，她二话不说，拎起一桶滚烫的碱水。
把抹布往里一浸——也不怕烫，直接上手就开始擦那个黑乎乎的灶台。
所有人都看傻了。
那油垢又厚又腻，碱水又烧手，热气腾腾的……她一个细皮嫩肉的姑娘家，眉头都不皱一下？
牛大山第一个看不下去了。老脸一红，像是被人扇了一巴掌，大步冲过去一把抢过抹布。
“操！你起开！”牛大山吼了一声，粗声粗气，“让个女同志干这个，我老牛还要不要脸了！我来！”
说着，他抄起钢丝球，发狠地跟油垢较上了劲，蹭蹭作响。
张大熊看着苏瑶那双被烫得通红的手，再看看自己这身板，脸上火辣辣的疼。
真他娘的丢人。
“妈的，干了！”他骂了自己一句，抄起刷子也冲了上去，像头蛮牛，“苏顾问，我也来！”
有了带头的，剩下的人哪还坐得住？
一时间，整个后厨热火朝天。刷锅的刷锅，铲地的铲地，水花四溅，吆喝声不断，愣是把那层陈年老垢给扒了一层皮。
半小时后。
后厨焕然一新。地砖露出了本来的青色，灶台亮得能照人影。
苏瑶看着这群累得气喘吁吁、满头大汗却目光亮堂的汉子，嘴角勾起一抹笑。
“行了，大家辛苦。为了奖励大家配合工作……”她走到发面缸前，一把揭开盖布，面香扑鼻，“今天中午不蒸馒头了，咱们做大肉包子！”
肉包子？！
所有人的眼睛瞬间绿了，齐刷刷地咽了口唾沫，喉结上下滚动。
这新领导……能处！